3 mitos vegetarianos colocados à prova

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Uma dieta vegetariana crua pode curar o câncer

O júri está fora: Não há cura rápida para o câncer, uma vez que ele se apodrece, mas "cerca de 30 a 35 % dos cânceres são atribuídos à dieta", diz Brenda Davis, co-autor do guia de comer saudável que se torna cru e um nutricionista registrado em Kelowna, B.C. Ela observa:“Os alimentos vegetais são carregados com substâncias que bloqueiam o processo de câncer e reduzem os danos às células” e consumir vegetais, principalmente em seu estado bruto, tem sido associado a um menor risco de desenvolver a doença.
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Você não pode construir músculos sem carne

Mito: A carne é densa em calorias, para obter a mesma quantidade de energia das plantas, você precisa comer um volume maior delas. Dito isto, comer plantas de alimentos integrais é menos exigente do sistema digestivo; Algumas das energia que você conservou podem ser redirecionadas para a recuperação muscular. Isso significa que você pode treinar mais intensamente em uma dieta baseada em vegetais, diz o canadense Tri-Athlete e vegan Brendan Brasier, autor de Whole Foods to Thrive.










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cortar carne da sua dieta ajuda o planeta

O júri está fora: A produção de produtos para carne e laticínios cria uma pegada de carbono mais alta do que o cultivo de plantas, observa Mike Berners-Lee em seu livro quão ruins são as bananas? Mas a verdadeira questão são as práticas agrícolas industriais, escreve o agricultor orgânico Joel Salatin em pessoas, isso não é normal. Salatina argumenta que os animais da fazenda, quando tratados humanamente, são vitais para a agricultura. O esterco disperso por pastagem de gado em campos que mais tarde serão semeados com culturas de grãos e vegetais mantém o solo saudável e fértil.