9 alimentos de verão que são mais saudáveis ​​do que você pensa

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melancia

Esta fruta suculenta e refrescante  Não apenas saciará sua sede, mas também fornecerá uma dose de vitaminas A, C, potássio e o licopeno antioxidante que combatem o câncer, de acordo com webmd . É também uma das fontes naturais mais ricas do aminoácido L-citrulina, que ajuda a regular a função arterial e pode Pressão arterial inferior , como descoberto por pesquisadores em um estudo da Universidade Estadual de 2010 da Flórida.
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camarão

Sim, o camarão contém colesterol, mas muitos pesquisadores pensam que o colesterol que você consome de alimentos interpreta um efeito desprezível no colesterol na corrente sanguínea (esse número tende a aumentar em resposta a uma maior ingestão de certas gorduras saturadas e trans). O camarão também é rico em proteína, com baixo teor de gordura e uma boa fonte de ômega-3 e vitamina B12, de acordo com fora revista.

não é fã de frutos do mar? Este camarão refogado com salsa A receita vai mudar de idéia!










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Alface iceberg

Verdes mais escuros podem ter mais nutrientes, diz Prevenção Revista, mas isso não significa que o Iceberg não tem nenhum. Se uma cunha de iceberg é sua salada favorita, observe que uma xícara de folhas desfiadas oferece cerca de 20 % de suas necessidades diárias de vitamina K e 15 % para vitamina A. Mesmo se você usar o iceberg como uma base de salada para outros vegetais saudáveis ​​ , você tem um ótimo veículo para nutrição geral.
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Pipoca

O milho real e estourado em casa é um lanche terrivelmente saudável . Pode até ter mais antioxidantes do que certas frutas e vegetais, os pesquisadores da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, descobriram no ano passado. Air-pupado e sem manteiga, é baixo em gordura e rica em fibras, diz hoje   A especialista em nutrição Joy Bauer, Rd:"Cinco gramas de fibra em uma parte de quatro xícaras são bastante impressionantes para um lanche".
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batatas

Este amido recebe um rap ruim, em parte porque é muito fácil engordando com óleo, queijo ou molhos cremosos. Mas assado em casa, a humilde batata é realmente nutritiva. De acordo com cozinhar luz , uma batata média de 160 calorias é uma das melhores fontes de potássio e fibra saudáveis ​​para o coração.

Experimente estes batata doce de duas vezes assada !










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aipo

O aipo possui uma variedade surpreendente de nutrientes bons para você, incluindo compostos anti-inflamatórios que acalmam seu trato digestivo, antioxidantes que combatem doenças e vitaminas como folato, vitamina K e vitamina C. Crunch na próxima vez que você gira ao redor da sua Bloody Mary ou use como um navio para mergulho em cebola francesa.
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Sementes de girassol

As nozes são um lanche saudável favorito entre nutricionistas e outros especialistas em saúde, mas não se esqueça das sementes de girassol. Eles são ricos em vitamina E, magnésio e tiamina, o que ajuda sua a função cerebral . 
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chucrute

Vá em frente, empilhe -o. alimentos fermentados como chucrute são uma fonte única de probióticos, que ajudam a manter um equilíbrio saudável de bactérias na barriga. "Esses micróbios saudáveis ​​ajudam na digestão e absorção de nutrientes", escreve Darya Pino Rose, PhD, em seu novo livro Foodist . "Sem eles, nossa saúde intestinal se deteriora substancialmente, preparando o cenário para muitas doenças crônicas". 










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cogumelos

Luz de cozinha observa que os cogumelos são a única fonte vegetal de vitamina D; e "Muitos compostos foram identificados em cogumelos que mostram potencial para aumentar a imunidade e possivelmente proteger contra o câncer", diz Pino Rose em foodist .

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