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cebola
Você tirará o máximo proveito dos antioxidantes de combate ao câncer desses vegetais, comendo-o cru; Cozinhar cebolas em calor alto reduz significativamente os benefícios dos fitoquímicos que protegem contra
problemas de saúde Como câncer de pulmão e próstata.
Obtenha sua correção de cebola crua com esta deliciosa Corander Prailns and Mango Salad Receita .
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milho
Na espiga ou fora, certifique -se de comer seu milho cozido! Um estudo no
Journal of Agricultural Food and Chemistry descobriram que o milho mais longo era cozido, quanto maior o nível de antioxidantes como a luteína, que combate a cegueira em adultos mais velhos.
Obtenha sua correção de milho com este milho de dar água na boca grelhado com churrasco Receita. 3/10
ervilhas verdes
Pequeno, mas poderoso, um estudo no
International Journal of Cancer descobriram que o consumo diário de ervilhas verdes junto com outras leguminosas
reduziu o risco de câncer de estômago .
Experimente esta sopa de ervilha congelada fácil rica em nutrientes . 4/10
couve
As folhas verdes encaracoladas desse vegetariano estão repletas de vitamina C, um antioxidante que pode reduzir o risco de doenças cardíacas reduzindo os níveis de LDL, ou colesterol "ruim".
esta saudável couve e sopa de galinha é rico em ácidos graxos ômega-3 e tem um maravilhoso sabor de noz! 5 /10
brócolis
O brócolis está cheio de antioxidantes de combate ao câncer. Um estudo encontrou homens que comiam cinco porções ou mais por semana de vegetais crucíferos (um deles de brócolis!) Tinham metade da probabilidade de desenvolver câncer de bexiga durante um período de 10 anos como homens que raramente os comiam.
Obtenha sua correção de brócolis com este brócolis e torta de cogumelos Receita. 6/10
pimentão vermelho
Uma pimenta média é
luz sobre calorias (apenas 32!) Mas pesado na vitamina C, fornecendo 150 % do seu valor diário recomendado e afastando a aterosclerose, o que pode levar a doenças cardíacas.
procurando algo leve? Tente fazer este feijão verde e salada de pimenta vermelha assada ! 7/10
espinafre
O espinafre é embalado com carotenóides - antioxidantes que promovem olhos saudáveis e ajudam a prevenir a degeneração macular, a principal causa de cegueira em adultos mais velhos. Cozinhar o verde ajuda a tornar a luteína (um carotenóide) mais absorvível pelo seu corpo.
prepare esta omelete de clara de ovo com espinafre, tomate e cheddar ! 8 /10
brotos de alfafa
Esta pequena potência é rica em beta-caroteno, um antioxidante que protege contra o câncer de pulmão e ajuda a manter a pele, cabelos, pregos, gengivas, glândulas, ossos e dentes saudáveis. É também uma boa fonte de vitamina E, que pode ajudar a prevenir ataques cardíacos, derrames e diminuir o risco de morte por câncer de bexiga.
Este delicioso sanduíche de dedos crocantes está embalado com brotos de alfafa! 9/10
couve de Bruxelas
Essas bolas de antioxidantes podem ajudar a desintoxicar os radicais livres causadores de câncer e com 80 % da sua vitamina C diária em apenas 1/2 xícara, também ajudam a combater doenças cardíacas e afastar as cataratas.
Procurando algo para combinar o bacon? Experimente esses couves de Bruxelas salteados . 10/10
beterraba
Assado ou em conserva, este vegetal de raiz contém altos níveis de antioxidantes que combatem o câncer, bem como a luteína, que protege os olhos. Não jogue fora essas folhas! Os verdes de beterraba são a parte mais nutritiva do vegetal e podem ser cozidos como qualquer outro verde folhoso escuro.
tente salada de rúcula de Graham Elliot com pêra asiática e beterraba assada !
