10 poderosos benefícios à saúde da salsa que você nunca conheceu

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1. Proteção ao câncer de mama

Viver um estilo de vida que reduz seu risco de câncer é sábio - aqui são hábitos que impedem o câncer de mama . A salsa pode ter benefícios de proteção específicos contra o câncer de mama. "Ele contém um composto químico chamado Apigenin, conhecido por ajudar a inibir o crescimento das células de câncer de mama", diz Amanda Capriglione Rd, CDN . "Alguns cientistas acreditam que a apigenina pode ser um possível tratamento não tóxico no futuro". Adicione um punhado de salsa de folha plana para saladas, smoothies e sopas para obter o máximo de benefícios.
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2. Luta contra a inflamação

É um dos sintomas gerais mais preocupantes - inflamação pode realmente ser mortal . A salsa ajuda porque é rico em antioxidantes como vitamina C, A e E, o que pode ajudar a aliviar a inflamação. "Isso pode ajudar a reduzir o risco de artrite, uma inflamação das articulações", diz Brunilda Nazario, MD . "É também uma excelente fonte de flavonóides, antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de muitas doenças crônicas, incluindo câncer, aterosclerose, Alzheimer e doença de Parkinson".

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3. Torna o grelhar mais seguro

"Consuma a salsa com seu frango, peixe e bife grelhados de carvão para ajudar a minimizar os efeitos causadores de câncer de aminas heterocíclicas", diz Capriglione. "As aminas heterocíclicas são feitas quando as proteínas são cozidas em altas temperaturas". Ela sugere fazer um chimichurri molho Ao misturar salsa, alho fresco, sal, pimenta, sidra de maçã ou vinagre de vinho tinto e azeite juntos e adicionando carnes cozidas.

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4. Impede linhas e rugas

Comer a salsa beneficia sua tez. A erva é rica em vitamina C e a vitamina C fabrica colágeno, o que dá à pele sua estrutura e força. "O colágeno ajuda a resolver linhas finas e rugas", diz Capriglione. "Faça uma salada cheia de vitamina C com alguns verdes (incluindo salsa), peças de laranja e termine com um vinagrete de limão."

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5. Fortalece os ossos

"Dez raminhos de salsa é suficiente para atingir sua dose diária de vitamina K", diz Capriglione. Obter uma quantidade adequada de vitamina K em sua dieta pode ajudar a proteger contra fraturas ósseas, pois ajuda a fazer a proteína para ossos e coagulação do sangue.

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6. Ajuda na digestão

Acalme seu estômago com a ajuda dessa erva calmante. "Pode ajudar a ajudar na digestão e ajudar a reduzir o inchaço", diz Capriglione. "Ele contém compostos que permitem a expulsão de gás do corpo". Adicione um pouco de salsa de folha plana ao seu jantar antes de uma grande noite fora.

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7. Freshens Breath

Embora possa não ser capaz de matar todos os compostos de enxofre que causam mau hálito, mas comer parte da erva pode ajudar a refrescar a respiração e mascarar qualquer odores ruins. "A salsa atua como um refrescante natural, especialmente depois de consumir alho ou cebola", diz Capriglione.

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8. Ajuda com infecções da bexiga

sofre de ITUs? Considere adicionar um pouco de salsa à sua dieta. "Os praticantes homeopáticos usam isso para tratar infecções do trato urinário e pedras de rim e bexiga", diz Nazario. “Ele contém produtos químicos que causam contração muscular no intestino, bexiga e útero. Portanto, as cólicas indigestivas, ITUs e menstruações eram frequentemente tratadas com misturas desta erva. ”

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9. Luta com doenças cardíacas

A salsa cru contém folato, uma importante vitamina B, tornando-a candidata para prevenir problemas cardíacos, como esses 30 outras dicas que economizam coração . “O folato está envolvido na manutenção de níveis normais do aminoácido homocisteína, o que é importante, pois os níveis elevados estão associados a doenças cardiovasculares”, diz Carolina Guizar, MS, RDN, CDN . "Como a vitamina C, o folato é sensível ao calor e é melhor retido quando consumido em salsa fresca."
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10. Protege seus olhos

"A salsa é uma fonte de vitamina A à base de plantas", diz Guizar. "A ingestão adequada de vitamina A garante a saúde ideal de nossos olhos, impedindo a secura, a cegueira noturna e a catarata."

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