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ácidos graxos ômega-3
Você pode conhecê-los como grampos da famosa dieta mediterrânea e saudável
, mas evidências recentes sugerem que eles também podem diminuir o risco de Alzheimer. Comer peixes gordurosos como salmão, arenque ou atum branco uma vez por semana podem diminuir o declínio cognitivo em 10%.
Os ácidos graxos ômega-3, especialmente o tipo conhecido como DHA encontrado em peixes gordurosos, parecem ser a chave. Como são necessários altos níveis de DHA para o desenvolvimento normal do cérebro, isso faz sentido. Além disso,
ômega-3 ácidos graxos De todas as variedades-incluindo as encontradas em nozes, sementes de linhaça e inflamação contra o azeite de oliva, o que pode contribuir para o acúmulo de proteínas no cérebro.
Reduza o risco de doença de Alzheimer com o Mind Diet Meal Plan . 2/6
alimentos ricos em vitaminas c e e
O subproduto de todas as reações químicas em nossos cérebros movimentados são radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células, possivelmente acelerando o declínio mental. Os alimentos que contêm antioxidantes neutralizam esses radicais livres, “limpando” a “poluição” em seu cérebro.
Pesquisas sobre os hábitos alimentares de grandes grupos de pessoas descobriram que comer muitos alimentos
rico em vitamina C (como pimentão vermelho, groselha, brócolis e morangos) e vitamina E (como azeite e amêndoas) podem reduzir o risco de desenvolver a de Alzheimer.
Em um estudo realizado por pesquisadores do Instituto Rush de Envelhecimento Saudável no Rush-Presbyterian-St. O Centro Médico de Luke em Chicago, as pessoas que consumiram a maior vitamina E dos alimentos (com média de 11,4 UI) tinham o risco de Alzheimer, que era 67 % menor do que o das pessoas que tiveram o mínimo (média de 6,2 UI).
O efeito dos suplementos é menos claro, possivelmente porque eles tendem a ser tomados em incrementos de altas doses, ao contrário dos alimentos que são consumidos ao longo da vida. Os alimentos também contêm todas as formas de vitamina E, enquanto os suplementos geralmente contêm apenas um tipo de alfa-tocoferol. As diferentes formas de vitamina E neutralizam diferentes formas de radicais livres.
aqui estão 13 vitaminas essenciais para o seu corpo. 3/6
alimentos e bebidas altas em flavonóides
Para se defender de radiação solar e herbívoros famintos, as plantas criaram um arsenal de produtos químicos de proteção chamados polifenóis. Os flavonóides estão entre os mais difíceis e também se enquadram na categoria antioxidante.
As frutas ricas em flavonóides incluem
maçãs , mirtilos, cranberries e toranja. Os vegetais que ostentam flavonóides incluem aspargos, couve de Bruxelas, repolho, alho, couve, kohlrabi, rim e limá, cebola, ervilhas e espinafre. Um estudo descobriu que pessoas que bebiam sucos de frutas e vegetais, como laranja, maçã ou tomate, três vezes por semana, eram menos propensos a desenvolver a doença de Alzheimer. Um estudo de animais mostrou que o suco de romã pela metade do risco da doença de Alzheimer em ratos. Outros estudos mostram que quanto mais flavonóides uma pessoa come, menor a probabilidade de desenvolver demência.
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Curry em pó
Cooks na Índia e em outros países usam curry abundantemente, e a incidência de Alzheimer é menor nesses lugares do que em muitas nações ocidentais. Curry pode ser uma das razões. Um ingrediente principal em pó de curry é açafrão, que contém curcumina (que dá a curry sua cor amarela).
Estudos mostraram que as pessoas que consumiram as maiores quantidades de alimentos ao curry Na verdade, tem melhor desempenho cerebral. As autópsias no cérebro dos pacientes de Alzheimer revelaram grupos espessos de uma proteína chamada amilóide. Nos estudos de laboratório e animal, os pesquisadores descobriram que a curcumina é um potente composto antioxidante, anti-inflamatório e anti-amilóide. Ele se liga às proteínas amilóides e impede que elas se unem para formar placa, por isso pode ser que a curcumina ofereça um golpe triplo para a doença de Alzheimer.
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alimentos ricos em folato
Os médicos sabem há anos que a deficiência de certas vitaminas do B, particularmente folato, pode dificultar a execução de algumas tarefas cognitivas. Novas evidências mostram que mesmo níveis ligeiramente baixos podem ter um efeito semelhante porque o folato, juntamente com as vitaminas B6 e B12, ajuda a manter os níveis de homocisteína sob controle. Esse aminoácido prejudica a função cerebral e pode aumentar drasticamente o risco de uma pessoa de doença de Alzheimer (assim como
doenças cardíacas ). A boa notícia é que o folato de alimentos como folhos escuros e feijão seco pode diminuir o declínio cognitivo.
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vinho
Um estudo francês mostrou que beber três copos de vinho de 125 mililitros (4 onças) por dia reduziu o risco de doença de Alzheimer em 75 %. Saúde para isso!
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