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abóboras
Este ano, pule a mania artificial de especiarias de abóbora e vá para a coisa real. Abóboras são
superalimento de outono favorito de todos E por uma boa razão. "Fornecendo mais fibra por copo do que couve, a abóbora pode ajudar a mantê -lo mais cheio, mais por mais", explica
Samina Kalloo , Rdn, cdn. "É também uma excelente fonte de luteína e zeaxantina, dois poderosos antioxidantes que são reconhecidos por desempenhar um papel crítico na saúde ocular". Tente adicionar purê de abóbora sem açúcar ao seu smoothie favorito ou misturá -lo em um parfait de iogurte saudável.
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brócolis
Seja assado, cozido no vapor ou servido, o brócolis é um delicioso vegetariano carregado de benefícios à saúde. “O brócolis é uma grande fonte de vitaminas K, C e E, folato, potássio, cálcio e fibra”, diz
Ariana Kulinczenko , Rd, ldn. "Beneficia a digestão, a saúde cardiovascular e contém propriedades anti-inflamatórias". Tente cozinhar brócolis cozinhando com alho fresco e suco de limão para um prato nutritivo em noites movimentadas.
Aprenda os sinais claros
que você não está comendo vegetais o suficiente .
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CAULIFLOWER
A couve -flor pode parecer um vegetariano sem graça à primeira vista, mas é um superalimento furtivo que pode se transformar em uma deliciosa comida caseira com apenas alguns ajustes. "É rico em fibras, vitaminas B, antioxidantes e colina", diz Kulinczenko. "A couve -flor pode promover a perda de peso, proteger contra o câncer e melhorar a aprendizagem e a memória". Use -o no lugar de purê de batatas ou crosta de pizza para uma troca fácil que ninguém notará.
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como manter uma dieta especial equilibrada .
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cranberries
Este superalimento azedo não é mais apenas para o Dia de Ação de Graças. Os cranberries são conhecidos por prevenir infecções do trato urinário, mas têm benefícios para todo o seu corpo. "Os cranberries secos demonstraram melhorar a saúde intestinal, alterando a microbiota intestinal, além de melhorar a regulação do açúcar no sangue nos diabéticos tipo 2", diz o nutricionista de Nova York
Angela Goscilo . "Além disso, como uma boa fonte de vitamina C, os cranberries podem apoiar a saúde bucal e a função imunológica". Goscilo recomenda misturar cranberries frescos com jalapeno em cubos, coentro, suco de limão e uma pitada de açúcar para uma salsa azeda que todos vão adorar.
Mantenha-se mais cheio por mais tempo com esses alimentos
de alta proteína e com baixo teor de carboidratos !
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beterraba
As beterrabas podem adicionar cores lindas às suas saladas de outono e acompanhamentos, enquanto dão um impulso ao seu cérebro. "As beterrabas têm uma boa quantidade de folato e potássio", diz
Amanda A. Kostro Miller , Rd, ldn. "Tente adicionar beterraba ao seu smoothie ou assados, como bolo de veludo vermelho ou cupcakes com frade rosa."
PSST - somos parciais para a
beterraba de Lynn Crawford Rosti !
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batata -doce
As batatas -doces fazem o prato de outono perfeito e são ricas em vitamina A para olhos e fibras saudáveis para um intestino saudável. Miller recomenda começar o seu dia com uma reviravolta cheia de nutrientes na torrada do café da manhã. "Em vez de pão, corte uma batata -doce longitudinalmente em fatias de ¼ a ½ polegada", diz Miller. "Coloque -os na torradeira para brindar e depois cubra com suas coberturas favoritas."
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Walnuts
Um punhado de nozes pode ser o lanche mais saudável que você poderia ter neste outono. “As nozes foram pesquisadas por seu papel potencial em uma variedade de resultados de saúde , incluindo função cognitiva e saúde mental, saúde cardíaca, câncer, diabetes, peso e saúde intestinal e reprodutiva ”, diz
Tyler Kim , Rd. Kim recomenda o uso deste superalimento de nozes para o topo de aveia ou batata doce assada. Eles são apenas um dos superalimentos que todas as mulheres saudáveis precisam em sua dieta e são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras.
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Maçãs
Uma maçã por dia mantém as doenças crônicas afastadas, especialmente se você as escolher. "A coleta de maçã é uma ótima maneira de se exercitar enquanto se divertia com amigos e familiares", diz
Lisa Reed , MS, CSCs, USAW. "Além disso, os benefícios para a saúde de comer uma maçã por dia são incríveis." As maçãs são ricas em fibras solúveis, ajudando a mantê -lo cheio e a liberar o colesterol. Tente aspersar fatias de maçã com canela para um lanche fácil e de baixa caloria.
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de baixa caloria para os amantes de queijo !
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brotos de Bruxelas
Os couves de Bruxelas podem ter sido um daqueles vegetais que você temia quando criança, mas eles rapidamente se tornarão um dos seus superalimentos favoritos de outono. "Eles têm cerca de 3,8 gramas de proteína por porção, o que é alto para um vegetal", diz Reed. "Eles também contêm 147 % da sua ingestão diária recomendada de vitamina K, que promove a saúde óssea". Tente assar -os no forno com azeite, sal e vinagre balsâmico para um prato crocante.
Os couves de Bruxelas também são uma das frutas e vegetais ricos em antioxidantes você deveria estar comendo.
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lentilhas
As lentilhas são uma pequena leguminosa que empacota um grande soco na saúde. Eles são ricos em fibras, proteínas e folato e são conhecidos por apoiar um coração saudável.
Dahlia Marin , Rdn os ama tanto que substitui pratos de carne por um pão rico e saboroso da lentilha. “Este prato oferece uma grande variedade de vegetais sazonais, proteínas e fibras para encher seu estômago e corpo com nutrientes”, diz Marin.
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romãs
Se as romãs são um dos superalimentos de outono que você ainda não está comendo, é hora de dar a eles uma segunda olhada. Eles são ricos em antioxidantes e vitamina C para um sistema imunológico saudável. "A pesquisa ainda está surgindo, mas mostra que a promessa de reduzir o risco de doenças cardiovasculares, perda óssea, hipertensão e condições mais crônicas", diz
Keith Thomas Ayoob , Edd, Rd, Fand. Ayoob recomenda comprar as sementes e misturá -las em iogurte grego, saladas ou aveia.
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Beans
Se você deseja dar um impulso sério à sua dieta com proteínas e fibras, alcance o feijão. Eles o encherão enquanto o ajudam a manter um peso saudável e o açúcar no sangue. "É menos provável que os comedores regulares de feijão sejam obesos, com maior probabilidade de viver mais e terem um risco menor de câncer e diabetes tipo 2", diz Ayoob.
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como comer feijão pode acelerar a perda de peso e aumentar sua saúde .
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Butternut Squash
Butternut Squash está na temporada em agosto, nos recebendo no outono com suas sopas salgadas e acompanhamentos assados. "A abóbora de butternut é versátil e cheia de carotenóides, antioxidantes que beneficiam a saúde ocular e da pele e podem ajudar a proteger contra certos tipos de câncer", diz o nutricionista esportivo baseado na Filadélfia
Kelly Jones . "Pode ser assado, adicionado a molhos de macarrão com queijo ou misturado em sopas reconfortantes."
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