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Os benefícios dos alimentos ricos em proteínas, com baixo teor de carboidratos
Alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de carboidratos tornaram-se populares, graças a dietas da moda como cetogênica, paleo e atkin. E a razão pela qual esse tipo de dieta - comer alimentos mais alto em um macronutriente e mais baixo em outro - trabalha para algumas pessoas se resume ao fator de plenitude.
"Normalmente, os alimentos ricos em proteínas levam mais tempo para digerir", diz
Kristen Smith , RD, nutricionista e porta-voz de Atlanta da Academia de Nutrição e Dietética. "Portanto, aumentar o consumo de alimentos ricos em proteínas, aumenta a saciedade e, portanto, pode ajudar na perda de peso porque você pode ficar mais satisfeito por comer menos comida". Além disso, comendo menos carboidratos, seu corpo pode aprender a queimar mais gordura como combustível, enquanto a ingestão excessiva de carboidratos pode fazer com que seu corpo armazene mais gordura, explica Smith.
Pesquisas também mostram que uma dieta
com baixo teor de carboidratos pode ajudar a aumentar seu gasto diário de energia (ou calorias queimadas) ao procurar manter a perda de peso. E estudos apoiam o fato de que os planos de comer ricos em proteína
podem aumentar a saciedade e ajudar a controlar o número na escala.
Mas duas advertências importantes surgem quando você se transforma principalmente em alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de carboidratos. Para iniciantes, você ainda precisa prestar atenção à gordura saturada - muito é ruim para a saúde do coração - e aqueles com doença renal provavelmente devem evitar esse plano, diz Smith.
Além disso, sem muitos carboidratos em sua dieta, você pode começar a desejar ingredientes como massas, pão e batatas. "Se você seguir uma dieta e ela fornece resultados, mas deixa você se sentindo insatisfeito ou desejando mais, então pode não ser a dieta para você", diz
Angel Planells RDN, porta-voz de Seattle da Academia de Nutrição e Dietética. Em outras palavras, certifique -se de manter um plano de dieta que funcione para você, com alimentos que o deixam satisfeito, não privado. Para sugestões específicas de ingredientes, reunimos os alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de carboidratos para adicionar ao seu plano de refeições, de acordo com Planells e Smith.
Comece o seu dia com esses café da manhã
Brain-Boosting .
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ovos
Tamanho da porção: 1 grande hardboilado ou mexido
6 g de proteína; <1 g de carboidratos
Não apenas uma comida de café da manhã, ovos arenos com um ótimo sabor de saladas ou como um lanche independente. Smith e Planells o recomendam como um dos melhores alimentos para escolher.
Evite esses erros
que você pode estar cometendo com ovos .
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peito de frango
Tamanho da porção: 3 onças.
20 g de proteína; 0 g de carboidratos
Uma adição fácil para saladas, tigelas de grãos ou como refeição principal, o peito de frango o encherá graças a esse conteúdo de alta proteína. Procure manter partes do tamanho do punho para obter seu preenchimento e usar métodos de cozinha mais saudáveis (assados, assados, grelhados etc.) em relação à fritura.
Eis por que você deveria
nunca lavar o frango antes de cozinhá -lo .
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Turquia moída
Tamanho da porção: 3 onças.
23 g de proteína; 0 g de carboidratos
Outro produto de aves, repleto de proteínas, o Turquia moído oferece uma alternativa enxuta a muitas carnes vermelhas. Além disso, você pode colocá -lo em tacos, hash de café da manhã ou transformá -lo em hambúrgueres saudáveis.
Aprenda
como manter uma dieta especial equilibrada .
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BEET enxuta
Tamanho da porção: 3 onças
25-30 g de proteína; 0 g de carboidratos
Procure cortes com menos gordura, como lombo ou assado redondo superior, diz Smith. Isso reduz a gordura saturada, mantendo a proteína alta.
Estes são os cortes
de carne, você nunca deve jogar fora .
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Atum enlatado
Tamanho da porção: 3 onças
20 g de proteína; 0 g de carboidratos
Uma fonte super conveniente de proteína, porque não há tempo de cozimento! Opte pelo atum enlatado em água e você recebe toda a proteína, sem toda a gordura do óleo. Em apenas três onças, você encontrará menos de três gramas de gordura.
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iogurte grego
Tamanho da porção: 1 contêiner (cerca de 7 onças)
20 g de proteína; 8 g de carboidratos
É melhor usar um sabor simples do que aqueles cheios de frutas (também conhecidos como açúcar), pois isso fará com que o conteúdo de carboidratos dispare. Adicione seus próprios temperos, como canela, uma pequena pitada de manteiga de amêndoa, ou esta
granola caseira .
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amendoim
Tamanho da porção: ¼ xícara
9 g de proteína; 6 g de carboidratos
Misture os amendoins em uma mistura de trilha ou coma -os imediatamente da concha, apenas verifique o sódio no rótulo. O mesmo vale para o amendoim
manteiga - Aparece rótulos sem açúcar, sal ou óleo acrescentado, diz Smith.
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brócolis
Tamanho da porção: 1 xícara
3 G proteína; 6 g de carboidratos
Se você está procurando um vegetariano que ofereça mais alguns gramas de proteína do que outras, esse verde fará o truque, diz Planells. Embora seja mais alto em carboidratos, é importante comer verduras não-starchys, portanto, mantenha-o na sua lista de alimentos preferidos ao se aprofundar com alto teor de proteínas, com baixo teor de carboidrato.
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queijo de corda
Tamanho da porção: 1 pacote (normalmente 24 g)
7 G proteína; 1 g de carboidratos
Pegue um bastão de mussarela como uma colheita de proteínas quando estiver em movimento-é o lanche salgado perfeito, diz Smith. O sucesso do conteúdo de gordura também ajudará a mantê -lo cheio.
Confira essas opções
de baixa caloria para os amantes de queijo que ainda são deliciosos.
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tofu
Tamanho da porção: ½ xícara
10 g de proteína; 2 g de carboidratos
Obtenha o seu preenchimento de alimentos ricos em proteínas e carboidratos com um ingrediente sem animais. Esta opção, feita de soja, oferece uma alta porção de proteínas à base de plantas.
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sementes de cânhamo
Tamanho da porção: 3 colheres de sopa
10 g de proteína; 3 g de carboidratos
Facilmente jogados em uma salada ou em cima da sopa, essas pequenas sementes adicionam um sabor levemente noz e uma textura crocante a qualquer prato. Eles também são um desses superalimentos
que você precisa adicionar à sua dieta .
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Hummus
Tamanho da porção: 1 colher de sopa
2 g de proteína; 5 g de carboidratos
Feita de grão de bico rico em proteínas, o hummus oferece uma pitada do macronutriente em cada mergulho. Verifique sua lista de ingredientes para garantir que você reconheça o que está no rótulo antes de comprar.
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Como saber se seu corpo precisa de mais cálcio .
