)
Se você não está familiarizado com Jess Sims, um dos treinadores mais amados de Peloton (suas aulas de bootcamp são "128293; 🔥 🔥), você está perdendo. A professora que virou trainer é famosa por ajudar os praticantes de exercícios em todo o mundo a obter esse "rosquinha de vidros" com suas sessões de força, piso e ciclismo super esbelta-e ela tem o corpo seriamente forte para apoiá-lo.
Seus dias estão repletos de filmagens de aulas de treino ao vivo, trabalhando na recuperação e saindo com seu filhote Insta, Sienna Grace, então é melhor você acreditar que ela leva sua nutrição a sério.
"Minha comida é principalmente o meu combustível; é o que me faz sentir bem e enérgico o suficiente para enfrentar o que eu tenho para enfrentar", diz Jess a
Saúde da Mulher. "Meu pai sempre me dizia para gastar nos F's:seus amigos, familiares, pés e comida
. Para mim, é um investimento. Eu tenho que usar meu corpo todos os dias, por isso não vale a pena economizar alguns dólares, mas não um desempenho tão bem ".
Para descobrir sua própria dieta ideal, Jess tentou de tudo, desde Paleo a Vegan - mas ela não coloca um rótulo firme em seu estilo de comer. "Sinto que a fitness e a nutrição são duas partes de nossas vidas que se tornaram tão excêntricas", diz ela. "É tão difícil não cair nisso, mas é tão libertador fazer suas próprias coisas".
Embora Jess geralmente tenta comer alimentos integrais e fica longe de coisas embaladas que contêm qualquer coisa que ela não possa pronunciar, ela ouve os desejos de seu corpo - e nunca diz não ao bolo de cenoura.
Aqui está o que sua mulher de hype de treino favorita come em um dia.
café da manhã
A primeira coisa que Jess faz quando acorda é arrastar um copo de água. Então, é hora de café. "Quando tiver tempo, vou tomar meu café e sentar e meditar", diz ela.
Enquanto ela não está dando uma aula de manhã cedo, Jess acompanha seus goles com um pouco de café da manhã. "Eu sempre tenho ovos acima do meio ou muito difícil com sal, pimenta e pimenta vermelha e meio abacate no meu pão favorito, o pão assassino de Dave", ela compartilha. Às vezes, ela joga em um lado de frutas frescas, abacaxi ou melancia também.
Embora Jess esteja tomando o mesmo café da manhã praticamente todos os dias há meses, ela também adora um bom smoothie (especialmente quando Nova York fica quente, quente, quente no verão). Sua mistura preferida contém espinafre, banana, manteiga de amêndoa, um pouco de proteína em pó, mirtilos e morangos.
almoço
O almoço básico da estrela do Peloton geralmente consiste em uma criação que ela chama de "shreggie", que é uma tigela cheia de vegetais ralados, como cenoura, couve roxa, pimentão e ervilhas. No topo de toda a crise colorida, é de queijo sem laticínios (Jess ama a Mozzerella de Miyoko), a cozinha de Cindy's Barcelona Vinagrete (que ela recebe na Whole Foods) e-se ela estiver sentindo-uma proteína extra de atum enlatado ou camarão grelhado. Simples, rápido e tão bom.
lanches
Jess lanches, dependendo de sua agenda. Mas um ritual pós-almoço é uma não negociável:matcha. "Eu costumava tomar outro café à tarde, mas agora estou obcecado por Matcha, então vou pegar um matcha quente ou gelado com leite de aveia". ela diz. "O leite de aveia arruinou a vida do leite de amêndoa, com certeza. Tem gosto de papelão para mim agora."
Caso contrário, quando a fome ataca, Jess pega uma maçã Honeycrisp e a supera com canela e manteiga de amêndoa.
Seus outros principais (especialmente quando ela estão no monte):trilhas misturam-se com caju, macadâmia nozes e amêndoas e hummus com bolachas de arroz ou cenouras.
jantar
Nas noites em que ela termina de treinar tarde e não se sente motivada para fazer o jantar, Jess Hops no trem de viagem. No entanto, quando ela tem tempo, adora cozinhar para si mesma.
"Cozinhar é uma forma de meditação e autocuidado para mim", ela diz a
wh. "T
Aqui está algo a ser dito sobre quando você conhece todos os ingredientes que estão entrando na sua comida. "
Jess geralmente opta por algum tipo de frutos do mar, como alabote, bacalhau, camarão ou vieiras grelhadas (ela não é fã de salmão). Depois que ela descobriu a proteína, ela acrescenta algo verde. "Eu amo couve de Bruxelas, espinafre e brócolis", diz ela.
Então, finalmente, ela completa a refeição com uma fonte de carboidratos saudáveis. "Eu amo massas Banza; é tão bom", diz ela. "Às vezes, Banza com molho marinara ou pesto vegano é meu carboidrato. Mas eu também sou uma garota grande de batata" Seus torres favoritos:batata doce assada com ghee e canela e fatias de batata doce roxa japonesa assadas em óleo de coco. (Confie nela, as batatas -doces japonesas são o ponto de bomba com.)
Staples de Jess Sims para refeições rápidas e saudáveis
fresh:lezzh; Compre agora
barcelona Compre agora ) Grão de bico banza amazon.com $ 7,89 compra agora
Sobremesa
No final do dia (ok, mas também a qualquer hora do dia, na verdade), Jess
ama algo doce. "Eu tenho um grande e importante guloso", ela diz a
wh. "Imagine seu amigo com o maior dente doce; eu sou pior do que isso. Eu
tenho ter algo doce todos os dias. "
Muitas vezes, Jess satisfaz seus desejos adicionando lascas de chocolate para misturar ou assar biscoitos saudáveis. "Você apenas mistura banana, aveia e lascas de chocolate maduras, assa por 15 minutos e você tem biscoitos de chocolate", diz ela.
Quando os desejos atingiram muito, Jess não os nega. "Estou obcecado por donuts, adoro sorvete e adoro bolo de cenoura", ela compartilha. "Vou lamber a cobertura de queijo creme do chão."
Acabamos de nos tornar melhores amigos? Doces de lado, de vez em quando na lua azul, Jess desfruta de um copo de vino (vermelho nos meses mais frios, branco quando é mais quente) ou uma margarita mezcal. Mas, normalmente, seu café, matcha e o bom e velho h2o fazem o trabalho.
