Todos sabemos sobre as estrelas do rock de apoio imunológico - xarope de sabugueiro e cidra de fogo - mas você já ouviu falar de seu companheiro de banda menos famoso, Ginger Syrup?
Este membro da família Zingiberaceae (ao qual açafrão também pertence) tem sido usado na medicina chinesa há milhares de anos para acalmar as queixas de barriga, como náusea, doença matinal, gás, doença de movimento e indigestão.
Mas isso não é tudo o que é usado. De fato, a tradição herbal ayurvédica "reverencia o gengibre tão altamente referido como" a medicina universal ". (1) Eis o porquê:
- O gengibre suporta a função imunológica, e é por isso que é um dos principais ingredientes da cidra de fogo.
- Também é conhecido por aliviar o desconforto associado a dores de cabeça e períodos menstruais dolorosos. (2)
- O zing quente de gengibre apóia o corpo na limpeza dos seios quando necessário, tornando-o uma opção quando as pessoas estão se sentindo abafadas
- Além disso, ele contém uma enzima proteolítica que suporta o reparo de articulações e cartilagens, e é provavelmente por isso que é o favorito de pessoas que sofrem desconforto articular. (3)
- Ele também suporta circulação. (4)
Enquanto historicamente, era muito caro - uma libra custou tanto quanto uma ovelha inteira na Idade Média - hoje em dia é amplamente cultivada e muito acessível. (Fonte) Gosto de mantê -lo à mão durante os meses frios do inverno, juntamente com outros xaropes, tinturas e chás que suportam o sistema imunológico.
maneiras deliciosas de usar xarope de gengibre
Esse xarope de gengibre aquecido é incrivelmente versátil - se você quiser tentar, mas não tem certeza do que fazer com isso, aqui estão algumas idéias:
- Misture com água caseira kefir ou água com gás e um spritz de limão para fazer gengibre caseiro
- Para uma bebida que vai acordar você - e seus seios - adicione -a a uma xícara de água quente com limão espremido na hora e uma pitada de Caiena
- Mexa no chá
- Tire direto da colher (prove uma pequena quantidade primeiro - o tempero varia de lote para lote, dependendo da intensidade da raiz)
- Regue -o sobre Stir Fry
- Mexa na aveia
tutorial em vídeo
Embora tecnicamente este seja um tutorial para fazer xarope de sabugueiro, o processo é exatamente o mesmo. Basta substituir o gengibre por idosos e você está pronto!
