Eu como amosies no café da manhã.
tipo, as flores reais. Não é muito frequente, mas o suficiente para querer uma camiseta que o diga.
Flores comestíveis são mais do que apenas uma conversa divertida, no entanto. As propriedades calmantes da calêndula (
calendula officinalis ), por exemplo, têm uma longa história de uso tanto na medicina folclórica quanto nas tradições culinárias.
Gentil o suficiente para os bebês e, no entanto, potente o suficiente para chamar a atenção dos pesquisadores, a calêndula é frequentemente usada como primeiros socorros para cortes, arranhões e picadas de insetos, para acalmar uma queimadura solar, como um enxágue para pinkeye, alívio para dores de garganta e como uma salva Para erupção cutânea da fralda.
O PubMed está cheio de estudos fascinantes que estão explorando seus muitos benefícios. . . alguns dos quais mergulharemos mais adiante neste artigo.
No lado culinário, as pétalas da calêndula são tradicionalmente adicionadas à manteiga, queijo e cremes para melhorar sua cor dourada. Porque seu sabor é semelhante ao açafrão - o que tende a ser bastante caro - às vezes é usado como substituto. Ao contrário de ervas raras que tendem a ser caras e difíceis de encontrar, a calêndula é fácil de cultivar ou comprar por um preço acessível.
Como sempre, nenhuma dessas declarações foi avaliada pelo FDA e não pretende diagnosticar, curar ou tratar qualquer condição. Ok, vamos mergulhar!
O que é óleo de calêndula?
As flores da calêndula contêm uma grande variedade de compostos benéficos - particularmente triterpenóides e flavonóides - que têm efeitos terapêuticos externos e internos. Eles costumam ser fabricados em um chá, preparados como uma tintura ou extraídos em óleo. Vamos dar uma olhada nesses preparativos e em como eles são usados:
extrações de chá - Os extratos à base de água (também conhecidos como chá) são geralmente consumidos internamente, mas ocasionalmente alguns (como calêndula e camomila) são usados externamente para problemas como irritação na pele ou nos olhos.
Em geral, eles têm uma vida útil muito curta, no entanto, alguns chás muito concentrados são misturados com mel para fazer xaropes de ervas duradouros, como xarope de sabugueiro.
tinturas - Esse tipo de preparação à base de plantas usa álcool ou glicerina para extrair compostos benéficos, o que lhes dá uma vida útil extremamente longa. Eles são levados internamente e usados ocasionalmente para cuidados externos de feridas ou outras aplicações de pele. Alguns exemplos de tinturas são este para sono repousante e este para apoio adrenal.
Extrações de petróleo - A receita de óleo de calêndula abaixo e esta receita de óleo de banana são extrações de óleo, que têm uma vida útil muito mais longa que o chá. Eles são usados mais frequentemente externamente, no entanto, o petróleo da calêndula também faz uma adição deliciosa e sufocante ao molho de salada caseira. (Use -o como se você ficasse com azeite regular.)
Também conhecido como óleos infundidos, as ervas extraídas usando óleo podem ser feitas de várias maneiras. No tutorial abaixo, compartilharei dois métodos com você. Com os dois métodos, o objetivo é o mesmo - misture ervas e óleo para que o óleo possa extrair as propriedades úteis das ervas.
Uma das perguntas mais comuns que recebo quando posto uma receita é "Ei, você vende isso?"
Entendi, ninguém tem tempo para fazer #ALLTHETHINGS o tempo todo! Embora eu não tenha uma loja para vender as receitas que compartilho aqui, posso recomendar este petróleo de calêndula orgânica se você estiver procurando uma opção pré-fabricada.
Como uso o petróleo de calendula?
As propriedades suaves da Calendula o tornam o favorito para apoiar a cicatrização de feridas, nutrir a pele e promover a saúde intestinal. É frequentemente usado como:
- Primeiros socorros para cortes, arranhões, queimaduras, queimaduras solares, picadas de insetos e outras pequenas irritações da pele. Eu faço o óleo em uma pomada de calêndula que pode ser mantida na minha bolsa sem vazar.
- Face e Lip Care - O petróleo da Calendula Infused é o "ingrediente secreto" por trás de muitos soros de rosto amados e protetores labiais. Use -o no lugar de azeite regular nesta receita de bálsamo para os lábios.
- fraldas erupção cutânea - Gosto de aplicar o óleo (ou uma pomada feita) e depois polvilhe um pouco de barro de bentonita sobre a área. Tanto o petróleo da calêndula quanto a argila são considerados fraldas de pano.
- rachada ou pele seca - Pensa -se que a Calendula apoie a integridade da pele, permitindo que ela mantenha níveis saudáveis de umidade.
- molho de salada - Sim, realmente! A calendula é considerada calmante para a pele e o trato digestivo. Tem um sabor suave semelhante ao açafrão. Eu o uso em uma receita básica de molho de salada no lugar de azeite simples.
- óleo de massagem - Você pode ler mais sobre os benefícios da massagem aqui, e o óleo de calêndula pode ser usado como óleo transportador nas receitas listadas.
- manteiga corporal - Aqui está uma receita para tentar.
como fazer óleo de calêndula
As propriedades suaves da Calendula o tornam o favorito para apoiar a cicatrização de feridas, nutrir a pele e até promover a saúde intestinal. Aqui estão dois métodos super fáceis para transformá -lo em um óleo infundido.
ingredientes
- Flores de calêndula inteira seca orgânica
- azeite de azeitona (ou outro óleo que você prefere. O abacate e o óleo de amêndoa são boas opções, assim como Jojoba. No entanto, Jojoba não é comestível; portanto, não use se você estiver planejando usar seu calendula em molho para salada. )
#1 Instruções (método lento)
Este é o método tradicionalmente preferido, porque se pensa melhor preservar os delicados constituintes encontrados na Calêndula. No entanto, às vezes não é prático esperar 4-6 semanas por um lote. Para esses tempos, incluí um método mais rápido abaixo.
- Coloque as pétalas da calêndula em uma jarra de vidro limpo e seco. Em seguida, despeje o azeite - adicione o suficiente para que as pétalas fiquem cobertas por cerca de uma polegada de óleo. Minhas pétalas geralmente flutuam quando eu adiciono o óleo e depois liso, então assisto a parte inferior da jarra para garantir que haja cerca de 1 polegada de óleo puro, para ter certeza de que adicionei o suficiente. A razão pela qual isso é feito é que as pétalas se expandem enquanto mergulham no líquido, então você adiciona mais para garantir que elas permaneçam cobertas.
- Cubra a jarra com uma tampa apertada e dê um bom tremor. Coloque a jarra em um saco de papel e guarde perto de uma janela quente e ensolarada. Algumas pessoas pulavam o saco de papel, mas outras acreditam que isso ajuda a proteger alguns dos valiosos constituintes encontrados na calêndula de quebrar devido à luz UV - eu prefiro o método da bolsa. Dê um bom tremor ao frasco quando você passar por ele todos os dias.
- Depois que o óleo estiver infundindo por 4-6 semanas, coe as pétalas da calêndula e despeje o óleo em uma jarra de vidro limpa. Guarde em um gabinete fresco e escuro até que seja necessário.
#2 Instruções (Método Quick)
- Coloque as pétalas da calêndula em uma jarra de vidro limpo e seco. Em seguida, despeje o azeite - adicione o suficiente para que as pétalas fiquem cobertas por cerca de uma polegada de óleo. Minhas pétalas geralmente flutuam quando eu adiciono o óleo e depois liso, então assisto a parte inferior da jarra para garantir que haja cerca de 1 polegada de óleo puro, para ter certeza de que adicionei o suficiente. A razão pela qual isso é feito é que as pétalas se expandem enquanto mergulham no líquido, então você adiciona mais para garantir que elas permaneçam cobertas.
- Cubra o frasco com uma tampa apertada e dê um bom shake.
- Coloque uma toalha de cozinha na parte inferior da panela lenta e coloque seu frasco dentro. Adicione água suficiente para cobrir cerca de metade da jarra e defina a configuração mais baixa por 2-6 horas. Eu ajustei o meu para aquecer. Se você coloca ou não a tampa na panela lenta, é amplamente determinada pela queda e por quanto tempo você planeja infundir. Se você está infundindo em baixa por 2-3 horas, a tampa provavelmente será útil para ajudá-lo ser retido. Você sempre pode começar com a tampa e removê -la se decidir prolongar o tempo infundido. Se o seu fogão lento tende a funcionar quente, recomendo deixar a tampa.
- Coe as pétalas da calêndula usando gaze e despeje o óleo em uma jarra de vidro limpa. Guarde em um gabinete fresco e escuro até que seja necessário.
Considerações de segurança
De acordo com o Manual de Segurança Botânica, o Calendula é uma erva da classe 1A de segurança - a classificação mais segura possível. No entanto, estudos mais antigos relatam que o uso interno da calêndula pode estimular a menstruação, por isso não é recomendado para uso interno durante a gravidez. O uso tópico é considerado bom.
Além disso, os indivíduos alérgicos a ervas daninhas podem achar que também são sensíveis à calêndula.
Como sempre, verifique com seu médico antes de usar qualquer remédio à base de plantas.
Nota importante: Os óleos infundidos são muito diferentes dos óleos essenciais, que eu não recomendo tomar internamente, a menos que seja sob os cuidados de um médico qualificado. Os óleos infundidos usam um óleo transportador para extrair componentes de toda a planta, enquanto os óleos essenciais extraem apenas os compostos aromáticos leves encontrados na planta.
Perguntas frequentes
A calêndula é a mesma planta que o craque?
Às vezes chamado de calêndula de maconha, calêndula ( calendula officinalis ) é diferente do craqueis comum ( Tagetes spp. ) Você encontrará na maioria dos centros de jardinagem. No entanto, eles fazem parte da mesma família - asteracea - junto com margaridas e crisântemos.
Por que usar flores inteiras em vez de apenas as pétalas?
Eu os prefiro porque a flor inteira seca com a base verde tende a ser mais potente.
Posso usar flores de calêndula frescas?
Se você usa flores recém-colhidas, desejará secá-las antes de infundá-las para evitar mofo ou deterioração. Eu descrevo o método para usar flores frescas na minha receita de óleo de dente de leão.
Qual é a vida útil deste óleo de ervas?
O prazo de validade dos óleos de ervas é determinado principalmente pela vida útil do óleo transportador e pelas condições em que é armazenado. luz solar direta.
Um antioxidante como a vitamina E pode ser adicionado para proteger os óleos da oxidação precoce. Eu uso 1/2 colher de chá de vitamina E tocotrienols por 1 xícara de óleo.
Receitas de cuidados com a pele mais nutritivos
Arnica Oil &Cream - Arnica tem sido tradicionalmente usada pelos alpinistas suíços para prevenir a dor muscular e, de acordo com o New York Times, "os cientistas encontraram boas evidências de que funciona". Quando machuquei meu ombro há algum tempo, criei um lote de creme Arnica para usar junto com a fisioterapia. Foi tão útil e também é muito simples de fazer!
Plantain Salve - Você pode realmente fazer uma pomada de primeiros socorros a partir de uma maconha e itens do quintal em sua despensa? Sim, você pode, e é provável que seus filhos adorem ajudá -lo a reunir "remédio".
