Gomas de tangerina com vitamina C para pele radiante
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p Somos grandes fãs de gelatina por aqui. Eu adiciono à minha receita de marshmallow e gelatina saudável. As gomas de tangerina são outra forma deliciosa e saudável de saborear este superalimento.
Por que gomas de tangerina?
p Uma das principais razões para considerar a ingestão de vitaminas em forma de goma é a gelatina que elas contêm. Se você já conhece o site da Wellness Mama há muito tempo, você já sabe como a gelatina é ótima. Fortalece cabelos e unhas, faz menos rugas, e suporta a função articular saudável para facilidade de movimento.
p Eu também crédito por ajudar a curar a digestão do meu filho para que ele pudesse finalmente desfrutar de laticínios!
p A gelatina vem do tecido conjuntivo (colágeno) de animais e contém proteínas de aminoácidos de que precisamos para um corpo saudável. Na verdade, 25-35% da proteína em nosso corpo é feita de colágeno! Você pode ler mais sobre os benefícios da gelatina aqui.
Diferença entre gelatina e colágeno
p É aqui que às vezes as coisas podem ficar confusas. O colágeno (tecido conjuntivo) dos animais é decomposto em gelatina e pulverizado ou transformado em folhas. A gelatina pode ainda ser quebrada em pó de hidrossolato de colágeno.
p Embora ambos sejam incrivelmente saudáveis, é a gelatina que queremos usar nessas gomas de tangerina. O hidrossolato de colágeno não gelifica. Isso o torna ótimo para adicionar a sopas, smoothies, e café, mas não tanto quando queremos uma bala de goma.
p Também é importante notar que eu só uso gelatina alimentada com erva. Vacas criadas a pasto são mais saudáveis e têm uma proporção mais alta de nutrientes saudáveis em comparação com animais de criação industrial. É melhor para o planeta e nossos corpos.
Encontrar tangerinas
p Na verdade, tive que ir a algumas lojas diferentes antes de encontrar tangerinas. Se você não consegue encontrá-los, então as laranjas também podem funcionar, embora o sabor seja obviamente diferente. As clementinas e as tangerinas são populares ultimamente e têm uma relação próxima com as tangerinas, então eles também são um bom substituto.
p Se você puder encontrar tangerinas, o sabor picante único vale bem a pena! As tangerinas (como a maioria dos cítricos) são ricas em vitamina C. Você também encontrará um pouco de beta-caroteno, Vitaminas B, cálcio, magnésio, e potássio.
Um aumento da vitamina C
p A maioria de nós pensa em vitamina C quando ouvimos frutas cítricas, mas camu camu berry realmente os sopra para fora da água neste aqui. Apenas uma colher de chá de pó de baga de camu camu oferece bem mais de 1, 000% do nosso valor diário de vitamina C! Camu camu também é um dos ingredientes principais em meus eletuários de ervas de vitamina C.
p Esta receita faz 8 porções de gomas cítricas que resultam em um pouco mais de 100% de vitamina C DV por porção. Ao contrário de outros suplementos, comer mais do que uma porção não vai te machucar. Na pior das hipóteses, você pode ter fezes amolecidas se comer sozinho um lote duplo inteiro.
p De acordo com a Mayo Clinic, o adulto médio pode lidar com até 2, 000 mg de vitamina C antes de começarem a ter problemas digestivos. Esta receita tem menos da metade dessa quantidade em todo o lote. Então coma.
Gomas de tangerina
p Entre suco de tangerina picante, camu camu rico em vitamina C, e gelatina empacotada com proteínas, esses salgadinhos de goma são tão saudáveis quanto deliciosos. Uma vez que armazenam bem na geladeira, é um ótimo lanche à frente para os mais pequenos agarrarem. Você pode querer dobrar o lote porque eles não duram muito!
p Se você quiser adicionar um pouco de óleo essencial para aumentar o sabor, mas não tiver tangerina à mão, laranja doce também funciona.
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Receita de gomas de tangerina
Obtenha um cabelo mais saudável, pele, e unhas junto com um aumento de vitamina C nessas deliciosas gomas de tangerina cítricas. Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 5 minutos Tempo de refrigeração 2 horas Tempo total 2 horas e 15 minutos Porções 8 porções Calorias 44kcal Autor Katie WellsOs links de ingredientes abaixo são links de afiliados. Clique aqui para ler minha política de afiliados.
Ingredientes
1 xícara de suco de tangerina fresco
Gelatina 5 TBSP
¼ xícara de mel
moldes de silicone (ou prato de vidro 8x8)
3/4 colher de chá de camu camu berry em pó
4 gotas de óleo essencial de tangerina orgânica (opcional)
Instruções
Bata o suco de tangerina e o mel em uma panela até incorporar.
Polvilhe a gelatina por cima da mistura de suco e deixe descansar por cerca de 4 minutos para “florescer”. Quando a parte superior parece enrugada e a gelatina foi absorvida pelo líquido, ligue o fogo em médio baixo.
Bata suavemente até que a gelatina esteja completamente dissolvida, cerca de 3-5 minutos. Não fique louco aqui ou a mistura vai ficar muito espumosa!
Desligue o fogo e bata rapidamente no óleo essencial se usar. Isso ajuda a aumentar o sabor cítrico.
Despeje a mistura de suco em suas formas e leve à geladeira até ficar firme. Se você não estiver usando um molde, então, uma assadeira de vidro 8x8 também funcionará. Simplesmente corte a gelatina em quadrados quando esfriar.
Guarde as gomas acabadas em um recipiente selado na geladeira.
Notas
Para tirar as gomas de tangerina do molde com mais facilidade, coloque-os no freezer por cerca de 5 minutos. Não permita que congelem, pois isso muda a textura!
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