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Apresento a vocês minha salada favorita de todos os tempos! Quando nosso jardim está produzindo morangos, Eu como esta salada tanto quanto posso. Eu gosto tanto que até comi no café da manhã com ovos ao lado!
Esta salada não é apenas bonita de se ver, é fácil de fazer e as crianças também adoram.
Esta salada surgiu um dia em que fui inspirado pelas ofertas sazonais do meu jardim e do mercado de nosso fazendeiro local. Cubrai espinafre fresco com morangos fatiados e pepino e joguei algumas nozes torradas por cima. Eu costumo usar nozes e castanhas de caju, mas você realmente pode usar tudo o que tiver em mãos.
Quando meu jardim ficou sem morangos frescos e espinafre um dia, Eu fiz uma viagem para o mercado de nosso fazendeiro local e descobri um novo vendedor que vende produtos caseiros, cru, queijo alimentado com capim. Sim, por favor! Resolvi experimentar todos os tipos… porque queijo!
Eu não tinha usado feta muito antes e não tinha certeza do que fazer com ele. Mas eu percebi que, em caso de dúvida, jogue-o em uma salada. Então eu fiz. E estava delicioso.
Na minha opinião, os sabores frescos e brilhantes fazem tanto por esta salada que ela só precisa de um fiozinho de azeite. Nem toda a minha família concorda. Alguns deles realmente amam molho para salada, então eu deixo que eles escolham seus próprios. Eu faço meus próprios molhos para salada, então geralmente temos uma variedade disponível. Alguns de nossos favoritos são:
Se você é do tipo que supera os objetivos (como eu) e tem cinco minutos extras, você poderia fazer seu próprio molho de salada caseiro ... talvez um vinagrete de morango?
As receitas de saladas fornecem um excelente ponto de partida para personalização. Para este, você pode, é claro, usar qualquer tipo de salada verde ou uma mistura de vários tipos. Se você não tiver nenhum queijo feta em mãos, talvez alguns cubos de mussarela? Ou se você gosta de queijos mais fortes, um pouco de queijo parmesão ou bleu.
Os morangos são vitais para a receita, mas você pode substituir framboesas em uma pitada.
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