Faz muito tempo que eu abandonei meus recipientes de armazenamento de plástico para vidro à prova de vazamentos e comecei a fazer meu próprio embrulho de alimentos de cera de abelha, mas até este ano eu nunca encontrei uma substituição flexível, não tóxica e reutilizável para uso único Sacos Ziploc.
Então . . . Eu uso o mesmo punhado de saquinhos de plástico alinhados com papel manteiga para armazenar meus biscoitos caseiros de chocolate e outros assados no freezer há anos. Sério, se você não tentou comer esses biscoitos diretamente do freezer, não posso recomendar o suficiente, mas não é para isso que estamos mergulhando hoje.
As sacolas flexíveis são incrivelmente úteis ao tentar espremer muita comida em um pequeno espaço. Quando comecei a pesquisar maneiras de manter frutas e vegetais frescos por mais tempo, fiquei muito empolgado por encontrar algumas opções duráveis, não tóxicas e ecológicas para o freezer, geladeira, despensa e viagens.
Vamos mergulhar nos detalhes abaixo, incluindo os prós e contras de cada uma das melhores maneiras de usá -los.
Por que investir em sacos de armazenamento reutilizáveis?
Para mim, houve três razões principais:
1. O plástico de uso único está entupindo nossos oceanos e aterros sanitários, e mesmo quando é descartado adequadamente, geralmente lixivia poluentes em nosso suprimento de água. É por isso que faço o meu melhor para reduzir o desperdício de plástico com sacolas de compras reutilizáveis para compras de supermercado, recipientes de armazenamento de vidro, garrafas de água reutilizáveis, etc.
2. Os recipientes de vidro podem ser pesados e volumosos. Eu amo que eles sejam empilháveis e funcionam bem na minha geladeira, mas meu freezer está quase sempre embalado e eu prefiro sacos macios que eu possa enfiar em cantos e recantos.
Além disso, quando faço um piquenique usando nossos recipientes de vidro, a bolsa às vezes é pesada demais para meus filhos carregarem. Os sacos de armazenamento não tóxicos são mais leves, à prova de vazamentos e amigáveis para viagens.
3. Eles ajudam a economizar dinheiro a longo prazo . O armazenamento de alimentos evita a deterioração precoce, o que significa menos desperdício de alimentos e mais dinheiro economizado, porque você tem tempo para comer suas compras em vez de jogá -las fora ou compostá -las.
Os três melhores sacos de armazenamento reutilizáveis para sua cozinha
Como prometido, aqui estão as minhas três principais opções, incluindo prós/contras, e as melhores maneiras de usá -las.
1. Bolsas de Stahers
Feito com 100% de silicone de qualidade alimentar, as sacolas do Stasher ganharam vários prêmios por seu design altamente funcional e inovador. Eles são super flexíveis, lava-louças seguros e vêm com um selo Pinch-Lock ™ que é fácil de usar e permanece. Eu amo todos os tamanhos diferentes e belas cores que eles entram, incluindo sacos de meio galão, sacos de pé, sacos de sanduíche e lanches.
Ao contrário de algumas sacolas, que precisam de clipes para mantê-las seladas ou são feitas com materiais com os quais não são muito confortáveis, os sacos de estasher funcionam exatamente como sacos tradicionais de estilo zip e estão livres de PVC, látex, BPA e Peva (acetato de polietileno vinil ).
Se você nunca ouviu falar disso antes, Peva é considerado por alguns como uma alternativa mais segura ao PVC. No entanto, um estudo concluiu que é tóxico para alguns organismos vivos, por isso optei por não usar marcas que o incorporem.
Por outro lado, o Stasher usa apenas silicone que foi fabricado usando platina sem cargas. Basicamente, isso significa que é fabricado pela conversão de silício (o elemento que ocorre naturalmente) em silicone usando platina como catalisador, como a maneira como o lixouvante converte a gordura em sabão. Quando fabricado sem cargas químicas (o que é o caso de todos os produtos Stasher), o silicone resultante é algo que me sinto totalmente confortável usando para armazenar comida na minha geladeira, despensa e freezer.
Uma advertência, no entanto:embora seja considerado apropriado para a culinária sous vide, eu pessoalmente vou esperar para usá -la dessa maneira até ver mais pesquisas sobre como ele se sai em temperaturas muito altas. Para temperatura ambiente e uso de frio, porém, é uma das minhas principais opções.
prós:
- Freezer seguro e também pode ser usado na geladeira, despensa e para almoços / viagem embalados
- PVC, LATEX e BPA-Free
- Fácil de limpar - basta jogá -los na máquina de lavar louça
- Você pode escrever sobre eles! Use uma caneta de ponto de esfera ou marcador de apagamento a seco para escrever e limpe-os com um pano úmido antes de reutilizar.
contras:
- Eles fatos que formam um selo hermético é ótimo para alguns usos, mas não outros onde você deseja respirabilidade (veja o Vejibag Informações abaixo)
maneiras de usá-los:
- Mantenha as sobras e produza como abacates cortados frescos na geladeira
- Use como uma bolsa de freezer para jogar sobras vegetarianas para caldo de frango caseiro
- Armazene cubos congelados de petróleo infundido com ervas
- Armazene o leite materno
- Pacotes de smoothie de freezer caseiros
- Armazene grandes lotes de almôndegas, pimenta e outras refeições fáceis no freezer sem ocupar muito espaço
- Marinar Kabobs Shish e outras carnes sem plástico
- Mantenha nozes, sementes, feijão e/ou ervas soltas frescas
- Congele assados ou waffles para comer sempre que você quiser
- Armazene lanches e viagens essenciais em voos ou viagens
2. Vejibag
A maioria de nós nos foi informada de que a melhor maneira de manter os vegetais frescos é garantir que eles estejam muito secos e guardá -los em um recipiente hermético. Se você pensar bem, porém, isso é praticamente o oposto do que a maioria das plantas precisa prosperar.
Em geral, as plantas se saem melhor com pelo menos um pouco de umidade, mas o fluxo de ar é fundamental porque existe realmente um organismo principal que gosta de áreas estagnadas e úmidas. . . mofo. Então, para recapitular:
umidade =bom para manter a produção nítida Airflow =chave para mantê -los frescos O Vejibag fornece em ambos os níveis. É uma bolsa de pano de algodão orgânica que foi criado para manter a quantidade certa de umidade, além de permitir um amplo fluxo de ar. Para usá -lo, você apenas molhá -lo, torce até que esteja levemente úmido e depois armazenar produtos dentro. Mais de um tipo de produto pode ser armazenado em uma bolsa, o que ajuda a maximizar o espaço na geladeira.
Para um guia que explica o que produz para armazenar em um vejibag e o que faz melhor em algo como uma bolsa de estasher, confira este artigo.
Entrei em contato com Vejibag e perguntei se eles dariam um desconto a vocês e disseram que sim! Vá aqui e use o MP10 com 10% de desconto.
prós:
- Ajuda a manter a produção fresca por mais tempo
- mantém a umidade melhor do que a maioria dos sacos de armazenamento de algodão
- Máquina lavável e durável
- pode armazenar diferentes vegetais juntos para maximizar o espaço
contras:
- Por ser altamente respirável, não são adequados para todos os tipos de armazenamento (o freezer, por exemplo)
3. Abelhas envolventes
O embrulho de abelhas é perfeito para itens que são melhor armazenados em um ambiente seco, mas respirável. Um bom exemplo é o queijo duro, cheio de culturas vivas que não se saem bem quando fortemente embrulhadas em plástico.
Eu gosto de suas sacolas de sanduíche reutilizáveis, que cheiram fracamente como mel, para queijos duros e pegando lanches em movimento.
Produtos mencionados neste artigo
- Recipientes de armazenamento de vidro à prova de vazamentos
- Bolsas reutilizáveis para compras
- Garrafas de água reutilizáveis
- Staher Sacos reutilizáveis de meio galão
- Stasher Stand Up Alimentos Sacos de armazenamento
- Stahers reutilizáveis sanduíches
- Stasher reutilizável lanche
- Vejibag Produce sacolas
- Bolsas de sanduíches reutilizáveis sobre abelhas
