Shiitake, um símbolo de juventude e longevidade, tem sido predominante como uma parte inevitável da medicina chinesa desde tempos imemoriais. Embalado com um sabor smoky que é bastante rico no palato, estes exótica variante cogumelo é agora a ganhar popularidade para a matriz densa de benefícios para a saúde que ele tem em seu tesouro.
Estes mini guarda-chuvas comestíveis são excelentes fontes de vitamina B12 , vitamina B6, o ácido pantoténico, ácido fólico, niacina, e colina. Você também pode localizar uma densa concentração de minerais diversos, incluindo cobre, zinco, manganês e selênio. Semelhante a outros membros comestíveis de sua família, shiitake é uma boa fonte de fitonutrientes, vitamina D, e fibra dietética
Shiitake nutricional por 100 gramas conter o seguintes nutrientes:
Servindo Size100 gAmount Per ServingCalories 34Total Fat 0.5g1% gordura Saturada gN /ACholesterol mgN /ASodium 9 GM0% total Carboidratos 6,8 g2% Fibra Alimentar 2.5g10% Sugar 2.4gProtein 2.2g4% Ferro 2% < h2> cogumelos shiitake Benefícios para a pele:
Bem-vindo ao mundo dos cogumelos shiitake! Continue a ler mais para saber sobre essas variedades de cogumelos, seus benefícios, perfil de nutrientes, e como colher os benefícios de uma forma saborosa logo abaixo:
De acordo com um estudo, a aplicação do extrato de cogumelo shiitake sobre a pele tem o potencial de melhorar e aumentar seu apelo visual. A presença densa de kójico ácido, o substituto hidroquinona natural, clareia a pele, desaparecendo as manchas de idade e cicatrizes. Assim, atrasa o envelhecimento e ajuda a manter a pele jovem e radiante.
Embalado com propriedades antioxidantes, shiitake também possui a capacidade de combater as inflamações que afetam a pele. Ele poderia até mesmo frustrar off e facilidade várias condições anti-inflamatórias, incluindo a rosácea, eczema e acne.
A presença de vitamina D e selênio, juntamente com os antioxidantes proteger sua pele dos danos desencadeados por condições ambientais.
Tenha um olhar para os vários benefícios de saúde do cogumelo shiitake:
LDL ou colesterol ruim, se encontrada em níveis excessivos, o coloca em risco de convidar os riscos cardiovasculares. Um estudo realizado em shiitake na Suécia salientou que estes cogumelos possuem o potencial para reduzir o nível de colesterol ruim no sangue de forma eficaz. Eritadenine, um composto deste cogumelo, é o agente anti-colesterol. Um estudo japonês mostrou que as pessoas que consumiram estes cogumelos regularmente tinham níveis mais elevados de colesterol nas fezes, indicando que o corpo tem níveis mais baixos na loja.
Dê o seu sistema imunitário um impulso, incluindo shiitake em sua dieta. Lentina - um composto presente no mini guarda-chuvas fortalece o sistema imunológico. Este, por sua vez, ajuda-lhe em luta contra várias infecções e distúrbios de uma maneira melhor. Estudos também sugerem que muitas vezes estas variantes fungos comestíveis realmente pode revelar-se mais eficiente no combate à infecções do que drogas prescritas. A pesquisa sugere que se poderia ter a ajuda dos cogumelos de colocar-se uma forte luta contra várias condições de saúde, desde a gripe à sepultura, como infecções por HIV.
Lentinan também é um poderoso agente anti-cancerígeno. Estudos realizados em lentinano sugere que tem o potencial para prevenir o cancro. Ele também pode rebaixar o crescimento das células cancerosas, ao mesmo tempo obstruir as células cancerosas existentes se espalhe para outros locais. Ao fortalecer e estimular o sistema imunológico, também desencadeia uma liberação aumentada de proteínas que são essenciais para eliminar as células cancerosas existentes. Shiitake é benéfico para pessoas que sofrem de câncer gástrico.
A trombose é uma condição médica túmulo onde os coágulos sanguíneos são formados, que bloqueiam as veias, dificultando o fluxo adequado de sangue. A condição afeta principalmente as pernas e é acompanhada de dor intensa. Estudos sugerem que a utilização destes cogumelos sob a forma de óleo pode aliviar a condição. Quando usado regularmente, o óleo de Shiitake pode mesmo impedir fora do risco associado com o aparecimento de trombose. A presença de lenthionine em quantidades admiráveis ajuda destes cogumelos para manter um controlo sobre a agregação de plaquetas.
A falta de ferro, especialmente em mulheres, pode levar a níveis extremos de fadiga e anemia. Shiitake são boas fontes de ferro e minerais que são por excelência para a boa saúde. As mulheres que têm períodos intensos e pesados deve incluir estes cogumelos em sua dieta. Estudos sugerem que as mulheres grávidas também pode usar estes cogumelos em forma adequadamente preparados, para satisfazer as suas necessidades de ferro. No entanto, você deve verificar com um médico quando estiver grávida ou amamentando, porque você pode ser alérgica ou intolerante a estes cogumelos.
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