acelga tem um sabor muito terracota e é embalado com muitos nutrientes. Tem uma cor rica, vibrante e gosto levemente amargo. Mas o que é acelga? acelga é um vegetal de folhas verdes de baixo teor de gordura que foi identificado por um botânico suíço. Isto é muito popular em países do Mediterrâneo e também é conhecido como Silverbeet, couve Roman, e espinafre morango. acelga contém boas quantidades de magnésio, potássio, ferro, fibras dietéticas, vitaminas K, A e C.
Benefícios da acelga:
1. Antioxidantes:
acelga é muito rico em cores e contém boa quantidade de antioxidantes. Isto também é embalado com muitos nutrientes essenciais como o beta-caroteno, luteína, zeaxantina, quercetina, vitamina E, vitamina C, zinco, kaempferol.
2. Regulação do açúcar no sangue:
acelga teve boa quantidade de ácido siríngico e fibras, que regulam os níveis de açúcar no sangue. É muitas vezes aconselhados a consumir vegetais de folhas verdes, como acelga para pacientes com diabetes.
3. Saúde óssea:
acelga é a mais rica fonte de cálcio. Isto é útil para fortalecer os ossos e dentes. 1 xícara de acelga pode dar-lhe 101 mg de cálcio. acelga também é rica em vitamina K e magnésio que é nutriente essencial para os ossos mais fortes.
4. Prevenção do Cancro:
acelga também é conhecido como "super alimentos", devido às suas propriedades preventivas do câncer. Eles contêm fibras, clorofila, fitoquímicos que é benéfica para reduzir o risco de cancro do cólon.
5. Saúde do cérebro:
acelga tem vitamina K, que ajuda no funcionamento saudável do cérebro e sistema nervoso
6.. Saudável Sangue:
acelga é rico em ferro, que é benéfico para o bom funcionamento do sistema circulatório e ajuda a prevenir a anemia. Isso também ajuda na coagulação do sangue saudável e reduz hematomas e sangramento.
7. Saúde do cabelo:
acelga contém boa quantidade de biotina, que é conhecido como vitamina cabelo. Isso ajuda no crescimento do cabelo bom e força. As vitaminas C e A presente nos folículos acelga ajuda de cabelo suíços para produzir sebo.
8. Saúde dos olhos:
acelga contém luteína, um antioxidante que ajuda na função apropriada do olho e previne doenças oculares relacionadas à idade
[Leia: Benefícios do Saguaro Fruit].
4 Delicioso acelga Receitas:
1. Acelga duplo Crust Pizza:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola
1 dente de alho,
< li> filetes de anchovas 6
2 molhos de acelga
Salt
Hot flocos de pimenta
1 gema de ovo
Para massa:
1 colher de chá de açúcar
A água morna
8 g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de azeite
3 -1/2 xícaras de farinha
Salt
Método para fazer a massa:
Pegue uma tigela
Dissolver o referido montante de açúcar na água morna
Polvilhe o fermento
Aguarde até que este é espumosa (10 minutos)
Adicione em óleo
Amasse com a farinha
Coloque isso em uma tigela untada
Leve à geladeira por 12 horas
Obter à temperatura ambiente antes de 1 hora para rolar
Método:
Aqueça o óleo em fogo alto
refogue a cebola, alho e anchovas por 2 minutos
Adicionar acelga, sal e flocos de pimenta
Cozinhe por 15 a 20 minutos
Cool it
Espalhe mistura de acelga sobre a massa rolou.
Aperte as bordas junto
Bata a gema de ovo com água
escova esta por cima
Asse em 190 ° C forno
Deixe cozinhar até dourar por 55 minutos.
Serve este quente, cortando em pedaços.
2. Acelga Tart:
Este é servido como uma torta de brunch ou prato principal vegetariano. Você pode servir esta temperatura quente, morno ou até mesmo na sala
Ingredientes:.
acelga
Butter
Cebola verde
hortelã fresca picada
Salt
pimenta
4 ovos
queijo Mascarpone
Creme
Feta queijo
Para Massa:
1,5 xícaras de farinha
Salt
1/2 xícara de manteiga fria,
gema de ovo
1 colher de chá. Suco de limão
Método:.
Misture a farinha eo sal em uma tigela
Bata a gema de ovo com suco de limão
Misture um pouco água gelada
Adicionar todos os ingredientes secos
Mexa vigorosamente com um garfo
Formulário de massa.
Pressione em um disco.
Enrole isso em um filme plástico
Coloque isso na geladeira por 30 minutos.
Abra a massa sobre superfície levemente enfarinhada.
Pique o shell todo.
Linha-o com papel
Preencha os pesos da torta ou feijões secos no interior deste.
Asse em forno a 200 ° C durante 15 minutos.
Tire os pesos e folha
Asse até que ele se transforma de ouro.
Cool isso.
Cortar e descartar acelga hastes
Coloque isso em água fervente com sal
Cozinhe deixa até que vire concurso
Escorra a água e espremer
seco Pique as folhas
Derreta a manteiga em fogo médio em uma frigideira
Fry cebolinha até elas são suaves
Adicionar acelga, hortelã, sal e pimenta.
Em uma tigela diferente, bata os ovos com mascarpone e creme de
Faça uma pasta lisa
< li> Adicione a mistura de acelga e feta.
Coloque isso em um escudo de torta
Polvilhe um pouco de feta por isso.
[Leia: Benefícios do suco Amla] 3. Acelga suíça com cogumelos:
acelga com cogumelos tem ricos sabores que gosto ainda mais delicioso com carnes estufadas
Ingredientes:.
acelga
< li> 1 pimentão vermelho e 2 colheres de sopa. azeite
cogumelos picados
2 dentes de alho
Salt.
Método:.
Remova e descarte os talos de acelga
Fatia as hastes finas e triturar as folhas
Coloque isso em uma tigela separada
de sementes e cortar a pimenta vermelha fina
Aqueça o óleo em fogo médio-alto
Refogue o alho, sal, cogumelos, acelga caules e vermelho pimenta.
Adicionar acelga deixa
Cubra isto e cozinhe por 3 minutos.
4. Frio Sesame acelga Folhas:
Ingredientes:
acelga
O molho de soja
sementes de sésamo
O óleo de gergelim
Sugar
Preparação:
Remova e descarte os talos de acelga
Cozinhe as folhas em água fervente com sal por 1 minuto
dreno no coador
Lavar isso sob a água fria.
Elimine o excesso de líquido
Misture as sementes de sésamo, óleo de gergelim, molho de soja e açúcar em uma tigela pequena
Despeje a mistura sobre as folhas
Misture bem assim.
Vamos olhar para o topo 8 benefícios deste presente maravilhoso da natureza :
Assim, a partir dos benefícios mencionados acima, se for provado que ajudas acelga em boa saúde. Então aproveitar seus inúmeros benefícios, preparando os pratos acima. Não compartilhar a sua receita e comentários abaixo!
