O azeite foi encontrado pela primeira vez na Ásia quase 3000 anos atrás, e tem sido amplamente utilizado desde então como um remédio natural para curar feridas. No entanto, foi o povo do Mediterrâneo, quem primeiro reconheceu o valor real desta planta, usando-o para uma variedade de propósitos - algo mais do que apenas um agente de cura. Foi essas pessoas engenhosas que primeiro reconheceu que o óleo extraído da oliva, amplamente conhecido como o azeite de hoje, contém uma grande quantidade de gordura monoinsaturada; esta exerce um efeito positivo sobre os níveis de colesterol no sangue e combate a outras doenças cardiovasculares também.
O óleo extraído foi também usado como um hidratante eficaz e um excelente tratamento para irritações da pele. É apenas de tarde que o resto do planeta acordou para os inúmeros benefícios de saúde do óleo de oliva, e mudou para uma forma mais saudável de este óleo.
Com base no nível de processamento realizado em azeite puro, que está disponível no mercado em quatro variedades diferentes - azeite extra-virgem (obtido a partir de menor nível de processamento); azeite virgem (obtido a partir de segunda prensagem sobre a azeitona); azeite puro (obtido do processamento rigorosa como refino e filtragem); óleo de luz extra (obtida após grande transformação, e tem sabores muito delicados oliveiras no mesmo).
No entanto, de todas estas variedades diferentes, o que é mais puro e saudável é o azeite extra-virgem. O óleo é produzido por prensagem das azeitonas colhidas frias, sem qualquer uso de produtos químicos ou sabores artificiais. De facto, é o único óleo vegetal que pode ser consumido na sua forma natural, sem qualquer processamento ou a adulteração. Alguns de seus principais benefícios para a saúde se originam de seu alto teor de antioxidantes e ácidos graxos. É surpreendente que algo tão minuto ou pequena pode provar tão benéfico para você.
O maior benefício de azeite extra-virgem é que controla os níveis de colesterol LDL e aumenta os níveis de HDL. Nenhum outro tipo de óleo contém tal enorme quantidade de gordura monoinsaturada. Estudos têm demonstrado que os indivíduos que consumiam mais ou menos 2 colheres de sopa de azeite em uma base diária apresentaram menor acúmulo de colesterol LDL e maior nível de antioxidantes.
Ao contrário de outros tipos de óleo vegetal, óleo de oliva extra virgem é fácil em seu estômago. Ele funciona como um escudo protetor para aqueles que sofrem de úlceras e outros problemas de gastrite. Quando consumido em sua forma natural, o óleo de oliva induz a produção de bílis e dos hormônios pancreáticos de uma maneira natural, mais do que qualquer outro medicamento ou medicamentos prescritos. Além do mais, ele ajuda a reduzir as chances de formação de cálculos biliares.
3. Uma vez que esta variedade de azeite é completamente puro ou não adulterada, ele é carregado com vitaminas e antioxidantes fortes.
4. azeite extra-virgem, popularmente conhecida como EVOO, é também muitas vezes referido como um "segredo de beleza". Além de ser um excelente hidratante da pele, que ajuda a estimular a reparação celular para a pele mais firme e suave.
5. Se você aplicar este óleo para a sua pele, logo após o banho, você vai desfrutar de uma pele lisa e sem falhas - algo que você sempre desejei
7. A maioria dos remédios caseiros naturais consistem de ingredientes naturais e ervas para o rejuvenescimento do cabelo ideal. Quase cinqüenta por cento destes tratamentos naturais incluem óleo de oliva. Carregado com vitaminas, minerais e antioxidantes, o azeite ajuda a reter a umidade em seu cabelo e estimula o seu crescimento. Ele também protege o cabelo contra a sujeira, poluição e raios solares fortes.
Não se esqueça de fazer este óleo milagroso uma parte de sua vida cotidiana. Colher os inúmeros benefícios e apreciar as mudanças positivas. Mantenha-se saudável!