Os vegetais verdes ou verdes em suma estão ganhando popularidade com a consciência crescente de saúde e importância de uma dieta equilibrada. A alface é um membro importante da família de verduras e, provavelmente, um dos vegetais mais antigas conhecidas pelo homem.
autóctone, encontra-se na região do Mediterrâneo e do Médio Oriente. Na Índia, é comumente conhecido como "patta salada 'em Hindi. Como o próprio nome sugere, ele é mais amplamente utilizado em saladas todo o mundo e encontra seu lugar entre a lista de alimentos nutritivos. Além de saladas, que também é usada em sopas, sanduíches e bandagens. É também utilizado para a finalidade de produção de sumo.
Alface pertence ao género Lactuca científica, e Lactuca sativa são uma das espécies mais amplamente conhecidas de alface. É também chamado como 'Kasmisaag' em Hindi, 'Uvarcheera' em Malayalam, 'Alface Keerai' em Tamil, e 'Saladchi PAANE' em Marathi. A alface é um vegetal sazonal, que é cultivado principalmente na primavera, quando o solo está seco o suficiente para ser trabalhado. É relativamente mais fácil de crescer e, assim como outros verdes, este vegetal é rico em minerais, vitaminas e fibras. Vários tipos de alface estão disponíveis, tais como folhas verdes ou vermelhas, alface romana, iceberg ou alface espargos
Com o aumento dos níveis de poluição, a exposição a produtos químicos nocivos, estresse e dieta inadequada, problemas de pele tornaram-se uma visão comum nos dias de hoje. Na verdade, ter uma pele impecável parece um sonho e todos os produtos de beleza que prometem uma série de benefícios têm muito pouco efeito algum. É importante compreender que a oferta e a absorção de nutrientes adequados são vitais para um corpo saudável que inclui a pele, bem. Os vegetais verdes, como alface são um reservatório de nutrientes vitais, vitaminas e fibras, que contribuem para uma pele saudável, mantendo problemas de pele na baía. Alguns dos benefícios da pele de alface são os seguintes: -
A alface é uma rica fonte de vitamina A com seis folhas fornecem mais do que 100% do seu DV (valor diário) de vitamina A. A vitamina A aumenta a renovação celular, revitalizando assim a sua pele (1) .
Ele também contém potássio, que dá um rico suprimento de nutrientes e oxigênio, melhorando a circulação, resultando em uma pele saudável e brilhante (2)
A combinação de vitamina E e vitamina C deste vegetal ajuda a manter a pele saudável como você idade (3). A vitamina E também fornece proteção contra os raios ultravioletas nocivos do sol e reduz o risco de catarata e degeneração macular.
O consumo de alface estimula o apetite (4) e remove as toxinas do corpo. Além disso, ele também pode curar a deficiência de sais de hemoglobina e minerais, resultando em pele clara e radiante.
As compressas deste vegetal é eficaz contra vários problemas de pele. Ferva duas saladas da folha de alface em 1 litro de água para cerca de 20 minutos. O líquido resultante pode ser utilizado como uma compressa na face e outras partes do corpo. Esta compressa pode ajudar na cura da acne e psoríase pela limpeza da pele. Para ser eficaz, compressas devem estar à temperatura ambiente e mantida durante 10 minutos.
Compacta também ajudam a tonificar a pele facial e podem ser usados como máscaras, especialmente para a pele seca
A infusão feita a partir de salada de alface tem efeito anti espástica e age como um diurético e sedativo. Beber esta infusão induz uma boa noite de sono, tendo produzido os benefícios resultantes para a pele (5)
Assim como o resto do corpo, o cabelo também precisa de suprimento adequado de nutrientes, vitaminas e minerais para o seu crescimento e saúde. Sendo altamente nutritivo, alface oferece uma série de benefícios para o seu cabelo.
suco de alface beber em uma base regular estimula o crescimento do cabelo, fornecendo comida para os nervos e raízes do cabelo (6)
Ele contém 8% de silício, 9% de fósforo e uma ampla oferta de enxofre. Estes três minerais são vitais para a manutenção da pele, cabelos e unhas.
A principal causa da perda de cabelo é o consumo de alimentos em forma inorgânica, como cereais e alimentos desvitalizados como o cabelo não recebem alimentação adequada. Consumo de alface combate a este problema, uma vez que fornece nutrição adequada na forma de vitaminas e nutrientes essenciais (7)
Alface, se é permitida a ser escolhido, deve ser da alface tipo em vez do iceberg um. A variedade romana tem os maiores componentes nutricionais.
As proteínas são os blocos de construção de um corpo em desenvolvimento. Eles são necessários para o desenvolvimento muscular e muitas reacções metabólicas importantes no corpo. Alface contém uma boa 20 por cento de proteínas em sua quantidade total (8).
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