Ceníme si etické a morálne obavy tých, ktorí sa rozhodnú zdržať používania potravín pre zvieratá. Vegánska strava však nie je najlepšou voľbou pre tehotnú alebo ošetrovateľskú matku (alebo skutočne najzdravšiu stravu pre vaše telo v ktoromkoľvek bode vášho života). Ošetrovateľská alebo tehotná matka nemôže očakávať, že bude jesť nízkotučnú vegánsku alebo vegetariánsku stravu a mať hladký zážitok počas tehotenstva a po pôrode. Takáto strava jednoducho nedáva telu živiny a zdravé tuky, ktoré potrebuje. Vegánske matky môžu mať počas tehotenstva ľahký čas a pozitívny pôrodný zážitok, ale choroby po pôrode sú bežné a následné tehotenstvá majú tendenciu byť problematické z dôvodu vyčerpania živín. Naše klinické skúsenosti nám to ukázali znova a znova.
Štatisticky majú vegáni menej prípadov srdcových chorôb ako jedáci z mäsa, ale zistili sme, že sa zdajú byť zraniteľnejšie voči prechladnutiu, flusu, štrukturálnym problémom, ako sú bolesť kĺbov, problémy imunitného systému a lymfóm. Vegetariánska strava, ktorá obsahuje mliečne výrobky a vajcia, je o krok bližšie k ideálnej strave, ale stále vás zbavuje jednej z najviac výživných potravín, ktoré môžete jesť, najmä počas tehotenstva a popôrodného po pôrode:Deepwater Fish.
Mnoho vegetariánov, ktorí si uvedomujú zdravie, prestane jesť mäso a mliečne výrobky, pretože chcú znížiť príjem tuku. S tukom, ktorý príroda vkladá do celých potravín, nie je nič zlé. Keď výrobcovia potravín vytiahnú tuk, musia pridať cukor a arómy, aby dodali späť chuť a to, čo technológovia potravín nazývajú „pocit úst“ verzií s plným tukom. Potraviny, ktoré obsahujú prírodné tuky a bielkoviny, sú uspokojivejšie a potrebujete menej z nich, aby ste sa cítili, akoby ste mali dosť. Jesť mäso, mliečne výrobky a vajcia nespôsobuje srdcové choroby. Vzťah medzi jedlom a upchatými tepnami je oveľa komplikovanejší, ako by nás niektorí ľudia verili. Mierne Spotreba živočíšnych potravín, spolu s množstvom zeleniny, celých zŕn a ovocia, vás nebude vystavovať zvýšenému riziku infarktu.
Ak sa rozhodnete zostať s vegánskou alebo vegetariánskou stravou kvôli duchovným alebo morálnym obavám, obdivujeme váš záväzok voči vašim ideálom. Uvedomte si však, že sa musíte zamerať na doplnenie aminokyselín, zdravých tukov a iných živín, ktoré pravdepodobne chýbajú vo vašej strave.