Tu je dôvod:
* Genetika: Farba vlasov je určená génmi. Gingers majú špecifický génový variant (MC1R), ktorý produkuje červenkastý pigment nazývaný feomelanín. Tento gén je zodpovedný za červené vlasy, pehy a často spravodlivú pokožku.
* Výroba melanínu: Množstvo a typ melanínu produkovaného vlasovými folikulami určuje farbu vlasov. Zatiaľ čo množstvo melanínu sa môže v priebehu času meniť (čo má za následok sivé), typ melanínu je geneticky určený.
* Externé faktory: Vonkajšie faktory, ako je vystavenie slnku, môžu mierne odľahčiť vlasy, ale nezmenia základný typ melanínu.
Takže zatiaľ čo farba vlasov zázvoru môže s vekom alebo slnečným žiarením mierne stmaviť alebo sa prirodzene nezmení na úplne inú farbu.