Škorica sa používa v lekárskej oblasti už tisíce rokov. Európania v stredoveku miešali škoricu s mäsom ako konzervačnou látkou a Gréci v šiestom storočí predpisovali škoricu na pomoc pri tráviacich ťažkostiach a iných ochoreniach. Ale dnes hovoríme o populárnych tvrdeniach týkajúcich sa škorice ako pomocníka pri chudnutí.
Tu je prehľad zdravotných tvrdení zameraných na úlohu škorice pri chudnutí:
- Škorica údajne zvyšuje citlivosť na inzulín a znižuje hladinu cukru v krvi - obe kľúčové zložky pri chudnutí a kontrole cukrovky 2. typu.
- Tiež sa predpokladá, že škorica zvyšuje metabolizmus, pretože vaše telo používa viac energie na spracovanie korenia ako na ostatné potraviny.
- Je plný vlákniny, živina, ktorá je zásadná pre dosiahnutie tohto „plného“ pocitu a signalizáciu vášmu telu, že čas jedla sa skončil.
Tvrdenia týkajúce sa vplyvu škorice na inzulín a krvný cukor sú celkom dôveryhodné.
Vedzte, že tieto zistenia nie sú priamo spojené s chudnutím. Čo sa týka posilňovača metabolizmu, tvrdé údaje sú minimálne.
A hoci je dobre zdokumentované, že vláknina vám pomôže cítiť sa sýto a diéta s vysokým obsahom vlákniny môže byť nápomocná pri chudnutí, je nepravdepodobné, že zo škorice získate veľa vlákniny. Jeden môže spotrebovať toľko škorice za deň. V skutočnosti, príliš veľa škorice môže byť toxické, tak to nepreháňajte.
Ale škorica môže pomôcť pri chudnutí. Trocha škorice dodá jedlu veľa chuti a minimálny obsah kalórií, a to je vždy dobré, pokiaľ ide o vašu diétu. Celá čajová lyžička má iba šesť kalórií a asi 2 g sacharidov, plus niečo viac ako gram vlákniny.
Škorica môže tiež zvýšiť sladkosť vášho jedla, čo znamená menšiu potrebu cukru alebo iných sladidiel.
Ako používať škoricu na chudnutie
Prečo si teda nedať do jedla pizzazz so škoricou:
- V ovsených vločkách : Posyp škorice je pre milovníkov ovsa nevyhnutnosťou! Alebo vyskúšajte quinoa so škoricou.
- V káve :Nesypajte škoricu len do šálky kávy. Pridajte si ju do kávovej usadeniny predtým varenie vašej javy. Ochutí základné fazule, čo vám ušetrí peniaze za ochutený druh.
- Nad ovocím : Škorica je vynikajúca k jablkovým a banánovým plátkom, ovocný šalát, plátky hrušiek, a rozpolené broskyne. Je to taký jednoduchý spôsob, ako zintenzívniť hru s ovocím.
- V krémových dobrotách :Vmiešajte niečo do gréckeho jogurtu bez tuku, nízkotučný tvaroh, alebo ľahký syr ricotta. Malé bezkalorické sladidlo je dobré aj tam. A aby ste obyčajnú ľahkú vanilkovú zmrzlinu posunuli na ďalšiu úroveň, ty vieš, čo máš robiť.
- V čili :To znie šialene, oplatí sa to vyskúšať. Trochu škorice odhalí tieto bohaté chilli príchute spôsobom, ktorý je príliš dobré poprieť.
Skořice a korenia cookie zo škorice a orechového masla
