Spúšťací varovanie:kultúra stravy a neusporiadané stravovanie.
Najlepšie by bolo vnímať trendy na chudnutí so skeptickým okom, najmä tie, ktoré vyžadujú obrovské prepracovanie vašich súčasných stravovacích vzorcov a sú reštriktívne. Diéty, ktoré vyžadujú, aby ste odstránili skupiny potravín alebo jedli skromné kalórie, sú často škodlivejšie ako dobré. Vaša váha tiež nie je vždy indikátorom vášho zdravia alebo hormonálneho fungovania, pretože niekoľko ďalších faktorov tvorí zdravý životný štýl.
Hormónová strava tvrdí, že resetuje vaše hormóny prostredníctvom úprav stravy, pomáha vám stať sa zdravšími a schudnúť v tomto procese. Ale funguje to a je to bezpečné? Tu žiadame Dietitians Mary Wirtz a Jana Mowrer, aby sa podelili o svoje názory na stravu hormónov, či to funguje alebo nie, a aké sú výhody a nevýhody.
Zoznámte sa s odborníkom
Hormónová strava je diétny plán, ktorý pochádza z knihy, ktorú vytvoril Dr. Natasha Turner, doktorka naturopatickej medicíny. Cieľom diéty je kontrolovať výkyvy hormónov žien, ktoré spôsobujú prírastok na váhe a ďalšie zdravotné problémy.
Trojstupňový diétny plán trvá šesť týždňov a tvrdí, že harmonizuje vaše hormóny a fixuje kolísanie, ktoré spôsobujú nepriaznivé účinky prostredníctvom špecifickej stravy. Plán navyše obsahuje pokyny pre cvičebnú rutinu, metódy detoxu a doplnky.
Prvá fáza pozostáva z dvojtýždňového detoxu, v ktorom je vylúčených niekoľko potravinových skupín. Medzi ne patrí lepok, kravské mliečne výrobky, rôzne oleje, arašidy, cukor, umelé sladidlá, červené mäso, citrusy, alkohol a kofeín. Počas tejto fázy ste tiež povinní užívať doplnky, ako sú rybí olej, protizápalové a probiotiká.
Druhá fáza vám dáva pridanie niektorých potravín a zároveň podrobne popisuje reakciu tela na každý typ potravín. Táto fáza je stále reštriktívna, pretože sa vyhýbate takzvaným „hormónom brániacim“ potravinami. Medzi tieto potraviny patrí ryby, o ktorých sa predpokladá, že majú vysokú hladinu ortuti, mäso a kávu, ktoré nie sú organické, sušené ovocie, ako sú hrozienka a dátumy, arašidy a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Medzi ďalšie potraviny počas tejto fázy patrí všetko spracované, umelé sladidlá, dusičnany a rafinované zrná.
Fáza tri dodáva fyzickú aktivitu vrátane kardiovaskulárneho cvičenia a silového tréningu a pokračuje v rovnakej strave z druhej fázy.
CDC odporúča mieru chudnutia pri jednej až dve libry týždenne, ale zdôrazňuje, že by to malo pochádzať z kombinácie stravovacích zmien a cvičenia. Hormónová strava tvrdí, že v dvoch týždňoch prvej fázy spôsobuje stratu hmotnosti 12 libier, čo je príliš rýchle na to, čo sa považuje za bezpečné a udržateľné. Okrem toho strata hmotnosti vo fáze prvá je spôsobená samotným zmenám v stravovaní, pretože zložka cvičenia sa pridáva iba vo fáze.
Pravdepodobne veľká časť úbytku hmotnosti počas počiatočnej fázy je spôsobená hmotnosťou vody spôsobená odstránením zŕn a iných potravín. Nie je to však udržateľná chudnutie a mohla by sa ľahko vrátiť po skončení počiatočnej fázy alebo ak sa vrátite k normálnym stravovacím vzorcom.
„Tento úbytok hmotnosti za dva týždne môže stanoviť rámec pre nerealistické očakávania týkajúce sa chudnutia, keď sa jednotlivec snaží dosiahnuť (a udržiavať) dlhodobú stratu hmotnosti. Okrem toho často prispieva k cyklickému diéte Yo-Yo,“ varuje Wirtz Wirtz . Mowrer súhlasí:„Najhoršia časť je navrhovaná 12 libier chudnutia za dva týždne. To je nadmerné a extrémne. Zdravé chudnutie je definované ako jeden až dva libry za týždeň.“
„Počas počiatočných šiestich týždňov sa zameriava na celé, výživné potraviny. Eliminácia rafinovaných cukrov, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a vysoko spracované potraviny sú pre každého dobré,“ hovorí Mowrer.
„Väčšina potravín zahrnutých do„ hormónovej stravy “súlad s stredomorským výživovým vzorom, s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom nasýtených tukov. Potraviny, ako sú fazuľa a šošovica, orechy, semená, ovocie, zelenina, chudé bielkoviny a nenasýtené oleje sú stále zahrnuté V rámci tohto stravovacieho plánu a celkovo boli dobre preskúmané a podporujú dlhodobé zdravie, “hovorí Wirtz
Hormónová strava má navyše jednotlivec, ktorý sa vyhýba alkoholu, vyprážané potraviny, spracované potraviny, umelé sladidlá, potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, ktoré majú tendenciu byť aj tak menej podporované zdravím. „Ako dietológ odporúčam, aby sa väčšina klientov pokúsila obmedziť tieto potraviny pre najlepšie zdravotné výsledky,“ hovorí Wirtz.
Mowrer odporúča pomer 80:20:80% celé, potraviny zamerané na výživu a 20% zábavné potraviny. „Väčšina ľudí má nerovnováhu životného štýlu a tento program sa zaoberá faktormi životného štýlu, ktoré ovplyvňujú hormóny, ako je spánok, hydratácia, stres atď. Zasadzuje sa aj o konzistentné vzorce jedla. Myslím si, že to je všetko dobré a 1 000% ovplyvňuje vašu hormonálnu funkciu a schopnosť schudnúť, “dodáva.
„Túto stravu existuje minimálna zásluha a bohužiaľ žiadne dôkazy založené na výskume na podporu toho, že hormónová strava zlepší spánok, dá individuálne žiariace pokožku a zdravé vlasy. Časový rámec, ktorý je pre väčšinu jednotlivcov nereálny a neudržateľný, “vysvetľuje Wirtz.
„Nakoniec môže byť„ hormónová strava “ťažkopádna a povzbudzuje jednotlivcov, aby pripravili a varili väčšinu jedál. Ak sa budete spoliehať na zabalené a spracované potraviny akýmkoľvek spôsobom pre vás a vašu rodinu, môže to byť pre váš životný štýl nereálne,“ môže to byť nereálne pre váš životný štýl, “ hovorí wirtz.
Ak však máte skutočnú hormonálnu nerovnováhu, napríklad inzulín, nebude opravená v šesťtýždňovom časovom rámci hormonálnej stravy. „Obrat krvi trvá najmenej tri mesiace. Okrem toho sa nepreukázalo, že eliminácia izolovaných potravín opravuje hormonálne nerovnováhy. Napriek tomu majú inzulínovú nerovnováhu.
Tento program má ďalšiu vysokú objednávku:konzumovať iba organické mäso a organickú kávu. „Je to drahá požiadavka, že mnohí jednotlivci nemajú prostriedky na nákup. A prečo? Určite regulujete hormóny s konvenčným mäsom a vyváženou stravou,“ hovorí Mowrer.
Predtým, ako skočíte do diéty, ktorá tvrdí, že „opravuje“ vaše hormóny, zvážte, či je to skutočne životaschopný dôvod pre vašu váhu alebo zdravotné problémy. „Väčšina ľudí nemá hormonálnu nerovnováhu; majú nerovnováhu životného štýlu,“ hovorí Mowrer. Ak máte obavy z hormonálnej nerovnováhy, mali by ste sa porozprávať so svojím lekárom namiesto toho, aby ste sa spoliehali na potenciálne škodlivé a reštriktívne výstrelok. Namiesto toho konzumujte stravu bohatú na výživné, celé potraviny a zúčastňujte sa pravidelnej fyzickej aktivite, aby ste dosiahli najlepšie výsledky - nemusíte eliminovať potraviny alebo dodržiavať komplikované diétne plány.
Galveston Diet:Všetko, čo potrebujete vedieť