Zatiaľ čo diétne usmernenia pre plodnosť a tehotenstvo sú hojné, menej stravy sa zameriava na ďalšiu fázu hormonálneho života pre tých, ktorí sa narodili pri narodení:menopauza. Vstúpte do programu stravovania Galveston Diet, ktorý je špeciálne navrhnutý pre tých, ktorí zažívajú vedľajšie účinky menopauzy.
Je to životaschopná možnosť pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie, alebo iba ďalší záznam v dlhom zozname výtvarných stravy? Vopred, nutričný psychiater a dvaja výživa vysvetľujú, ako funguje strava Galveston, a zdieľajte svoje čestné názory na výhody a nevýhody tohto stravovacieho plánu vyvinuté najmä pre tých, ktorí sú menopauzálny.
Zoznámte sa s odborníkom
Galveston Diet, ktorú vytvorila OBGYN, Mary Claire Haver, MD, je určená na zníženie príznakov menopauzy, medzi ktoré patrí pomalší metabolizmus, zápal a záblesk horúčavy. „Keď starneme, naša citlivosť na inzulín sa mení a náš metabolizmus sa spomaľuje a vo všeobecnosti je to skôr výzva stráviť a spracovať energiu, ktorú spotrebujeme,“ hovorí Naidoo. „Galveston Diet je protizápalová diéta, ktorá sa zameriava na chudé bielkoviny a nízko glykemické uhľohydráty, ktoré by mohli potenciálne pomôcť ľuďom so ženskými telami zvládnuť svoju váhu,“ najmä pri vstupe do menopauzy.
„Keď starneme, naša citlivosť na inzulín sa mení, náš metabolizmus sa spomalí a vo všeobecnosti je skôr výzvou stráviť a spracovať energiu, ktorú spotrebujeme,“ pokračuje. „ S diétou bohatej na vlákninu a celé potraviny so zameraním na nízko glykemické potraviny, zdravé tuky a dobré zdroje chudého bielkovín môžu pomôcť stabilizovať hladinu inzulínu a cukru v krvi, čo umožňuje telu prirodzene detoxikáciu , „Naidoo poznámky.
Naidoo navyše vysvetľuje, že zmena vašej stravy môže pomôcť obmedziť typické menopauzálne vedľajšie účinky, ako sú návaly horúčavy. „Aj keď stále nie je jasné, ako hormonálne zmeny spôsobujú návaly horúčavy,“ hovorí, „väčšina výskumu naznačuje, že k nim dochádza z poklesu hladín estrogénu (k tomu dochádza prirodzene počas menopauzy), čo spôsobuje, že termostat vášho tela (hypotalamus) sa stane nepresný a viac citlivé na zmeny telesnej teploty. “ Podľa Naidoo je známe, že vláknina a strava z celého občerstvenia stabilizujú hladinu estrogénu, takže sledovaním stravy, ktorá podčiarkuje tieto druhy potravín, tieto účinky zlepšíte.
„Strava je v podstate diéta s nižším sacharidom a ktorá sa zameriava na chudé bielkoviny, zdravé tuky a určité výrobky,“ vysvetľuje Caspero. „Schválené proteínové zdroje sú losos a mäso kŕmené trávou ako hovädzie mäso, morčacie, kuracie mäso a vajcia. Grécky jogurt je tiež povolený ako zdroj probiotík a vápnika, ako je quinoa, pseudo-zrnko, ktoré má zelené svetlo ako „kompletný“ proteínový zdroj. “
Richards dodáva, že štíhly bielkoviny „sa vyberie na zabezpečenie zníženého množstva nasýteného príjmu tukov“ a že jesť stravu bohatú na zdravé tuky má protizápalový účinok na telo. „Tieto tuky zahŕňajú orechy, semená, extra panenský olivový olej a avokádo "
Na stravovaní Galveston sú prípustné ovocie a zelenina s nízkym škrobom. Patria sem bobule a paradajky, zelená listová zelenina a krížová zelenina, ako je brokolica a karfiol .
Caspero odporúča dobre zaokrúhlený multivitamín so železom, aby „narazil na príjem mikronutrientov, pretože táto strava chýba v celých zrnách“. Pridala tiež silný probiotikum na „zvýšenie dobrých baktérií“ a vitamín D. Richards tiež navrhuje doplnenie vitamínu D na stravu Galveston, ako aj pridanie vlákniny a omega-3 mastných kyselín.
Kľúčovou súčasťou diéty je prerušovaný pôst alebo každodenné kŕmenie časovo obmedzené. „Haver tvrdí, že môžete znížiť príznaky menopauzy, ak znížite množstvo hodín, ktoré jete za deň, vyhnite sa jedlu, ktoré spúšťa zápal, a namiesto toho sa zameriavate na protizápalové potraviny,“ hovorí Caspero.
Naidoo sa zasadzuje za prax prerušovaného pôstu s niekoľkými upozorneniami. „Aj keď sa prerušovaný pôst javí ako nový trend, po stáročia je súčasťou mnohých náboženstiev a starodávnych tradícií. Teraz sa Western Medicine venuje pozornosť, objavuje sa nový výskum a výsledky sú vzrušujúce,“ hovorí. „Z toho, čo vieme o súčasnom výskume, mať osemhodinové okno stravovania, po ktorom nasleduje 16-hodinové obdobie pôstu, môže podporiť kontrolu hmotnosti a zlepšiť citlivosť na inzulín.“
Vysvetľuje, že keď vstúpite do stavu pôstu, hladiny inzulínu klesajú a vyvolávajú stav ketózy. „Počas ketózy sa vaše telo prepne z použitia glukózy (cukor z uhľohydrátov) ako hlavného zdroja energie namiesto použitia uloženého tuku (ketóny).“ V dôsledku toho začnete spaľovať tuky a podporovať chudnutie. Naidoo dodáva, že vznikajúci výskum naznačuje, že prerušované pôst môže znížiť pocity úzkosti. „Stále prebieha prebiehajúci výskum, ale existujú aj dôkazy o tom, že intermitentné pôst môže v priebehu času dokonca vyvolať neurologické úpravy, stať sa neuroprotektívnym a znižovať príznaky úzkosti.“
Intermitentný pôst ako súčasť stravy Galveston nemusí byť pre každého. Naidoo odporúča ľudí s cukrovkou, aby ich lekár starostlivo sledoval, ak chcú vyskúšať túto výživovú prax . Ďalej dodáva:„Najčastejšie prerušovane výskum nalačno sa uskutočnil na poprednom mieste s pacientmi [pridelený muž pri narodení], nie s [pridelenou ženou]. Predbežný empirický výskum zistil, že [tie, ktoré boli pridelené pri narodení], majú silnejší hormonálny hormonálny Reakcia na prerušovaný pôst, vďaka čomu je výkonný - ale tiež nebezpečný - pri používaní ako intervencia na reguláciu hmotnosti „Podčiarkuje dôležitosť rozhovoru s lekárom, aby našla stravu, ktorá pracuje s vašimi individuálnymi zdravotnými potrebami.
Rovnako ako mnoho diét zameraných na chudnutie a protizápalovanie, aj strava Galveston zakazuje spracované potraviny, predovšetkým.
Ak chcete dodržiavať stravu Galveston, vyhnite sa pridaným cukrom, spracovaným rastlinným olejom, rafinovanými sacharidmi, umelými sladidlami a vysoko spracovanými potravinami.
„Tento výživový prístup odporúča vyhnúť sa spracovaným potravinám, ktoré sa nachádzajú v stredných uličkách obchodov s potravinami,“ hovorí Richards. „Tieto potraviny sa vyrábajú z rafinovaných uhľohydrátov, ktoré sú vysoko zápalové. Sú tiež typicky plné cukru a lepku, ktorým sa dôrazne povzbudzujete, aby ste sa vyhli diéte Galveston.“
Richards hovorí, že strava Galveston sa „oplatí vyskúšať a dá sa ľahko držať, ak si dovolíte čas vidieť výsledky a urobiť z nej životný štýl“. Odporúča tiež protizápalový prístup k jedlu, pokiaľ ide o navigáciu hormonálnych zmien. „Ako [tí, ktorí majú vek žien, sa ich hormóny rýchlo menia. Strava Galvestonu má protizápalový prístup k strave menopauzálnej osoby, aby priamo ovplyvnil hormonálne a fyzické zmeny, ktoré sa vyskytujú.“
„Ak sa chcete držať akejkoľvek diéty, je dôležité pamätať na to, že je to životný štýl,“ hovorí Richards. Keď prijmete mentalitu životného štýlu, budete sa cítiť bezplatnejší na rozdiel od obmedzenia.
Naidoo tvrdí, že existuje silné spojenie medzi našou črevom a náladou a naznačuje, že potraviny načrtnuté na stravovaní Galveston môžu pomôcť regulovať výkyvy nálady spojené s menopauzou. „Sledovaním farebnej stravy (ktorá prináša do tela a mozgu silné antioxidanty), ktoré obsahujú potraviny bohaté na vlákna, nízky glykemický index sacharidov, zdravé tuky a chudé bielkoviny, zlepšíte zápalové markery v tele,“ hovorí. Váš črevný mikrobióm bude na druhej strane úžitok a vyvinie rezistenciu na inzulín, aby „nakoniec zlepšila svoju náladu a pomohla vašej hormonálnej rovnováhe.“
Jednou z hlavných nevýhod galvestonskej diéty sú jej vysoké náklady, vďaka ktorým by pre niektorých mohla byť neprístupná. „Táto strava je jednoznačne zameraná na bohaté“ dieters, hovorí Caspero a vysvetľuje, že zdroje bielkovín, ktoré podporujú stravu, majú tendenciu byť najdrahšími rozhodnutiami v obchode s potravinami a pre mnohé mäso kŕmené trávou môže byť ťažšie nájsť. "
Po druhé, strava Galveston je v podstate diéta bez lepku, ktorá podľa Caspera nemusí byť najlepším prístupom, pokiaľ trpíte celiakiou. „Veda ukazuje, že pokiaľ nie ste súčasťou populácie s celiakiou ... alebo nemáte citlivosť na nekeliakálnu lepok, nie je potrebné ísť bez lepku.“ V skutočnosti hovorí, že existujú škodlivé účinky na bezlepkové, pokiaľ to nepotrebujete. „Väčšina produktov bez lepku je spracovaná viac ako celé svoje náprotivky zŕn a chýbajú mikroživiny a vlákniny, vďaka ktorým sú celé zrná také zdravé výbery.“
Treťou nevýhodou Galvestonovej diéty je podľa Caspera obmedzenie takzvaných škrobových plodov, ako sú banány. „Ako dietológ nemá argument škrobu vs. nerástovia,“ hovorí. „Paradox ovocnej obezity sa zobrazoval znova a znova. Konzumácia All Plody, dokonca aj banány, prispieva k chudnutiu. “
Nakoniec Caspero dodáva, že za stravou Galveston je málo vedy, čo v porovnaní s inými diétnymi možnosťami je menej príťažlivá. „Pri analýze akejkoľvek diéty je dôležité porovnať, čo vieme,“ hovorí Caspero. „Pre mňa to v porovnaní s ostatnými úbytkami na váhe padá na ploché Diéty podporujúce zdravie, ako je stredomorská strava, ktorá nie je taká reštriktívna, je inkluzívnejšia zo všetkých príjmov a je viac založená na dôkazoch. “
Diéty, ako je Galveston Diet, môžu byť užitočnými cestovnými mapami a môžu ľuďom predstaviť postupy, napríklad prerušovaný pôst, ktoré pre nich môžu byť nové. Nakoniec je však dôležité pamätať na to, že „neexistuje žiadna strava, ktorá by sa zmestila všetkým,“ hovorí Naidoo. „Črevné mikrobiómy je ako odtlačok odtlačku - pre všetkých jednotlivcov neexistuje jediné riešenie,“ dodáva. Spôsoby, ako ľudia trávia, spracúvajú a používajú potraviny, sú jedinečné. Pridajte k tomu rôzne spôsoby, ako využívame energiu, inzulín a metabolizáciu kalórií, a je ľahké pochopiť, ako všeobecné pokyny pre stravu nemusia byť účinné pre všetkých ľudí.
Informovanie sa o diétnych plánoch je dobrým prvým krokom k jedlu pre váš životný štýl a individuálne zdravotné obavy - ale nezabudnite sa najskôr konzultovať s lekárom.
Počas menopauzy musíme hovoriť viac o starostlivosti o pleť