Keď vaše telo funguje v najlepšom prípade, je to ako jemne vyladený orchester - každý orgán a systém pracuje v dokonalej harmónii. Ale keď je jedným malým aspektom mimo rovnováhy, napríklad vaše zdravie čriev, môže to viesť k množstvu jemných problémov, ktoré je ťažké vysledovať k hlavnej príčine. „Sedemdesiatpäť miliónov Američanov trpí ticho z črevných ťažkostí každý deň,“ Vincent Pedre, MD, autor Happy Gut , hovorí Mydomaine. „Väčšina ľudí to nepovažuje za neobvyklé, pretože sú znecitlivené príznaky.“
Zoznámte sa s odborníkom
Internista v NYC, Vincent Pedre, MD je tiež autorom Happy Gut:program Cleansing, ktorý vám pomôže schudnúť, získavať energiu a eliminovať bolesť. Získal lekársky titul na University of Miami Miller School of Medicine.
Okrem bolesti brucha a zápchy varuje, že existuje množstvo jemných príznakov, ktoré by mohli naznačovať, že máte problém s črevou. „Únava, duševná hmla a alergické stavy, ako sú alergia, astma alebo kožné vyrážky, súvisia so zlým zdravím čriev,“ hovorí. „Musíte nájsť hlavnú príčinu, kopať hlboko a pozrieť sa pod kapotu. Črevo je základom nášho zdravia - musíte tam začať.“
Zaujímalo by ma, že vaše zdravie čriev by mohlo byť mimo dosahu? Grilovali sme Pedra, aby sme zistili, ako skutočne vedieť, či máte problém, a čo je dôležitejšie, čo s tým robiť. Ak ste pripravení na stravu na čistenie čriev, preskočte na svoj jednodňový stravovací plán.
Únava, mentálna hmla a alergické stavy, ako sú alergia, astma alebo kožné vyrážky, súvisia so zlým zdravím čriev.
Jedným typickým kandidátom je každý, kto bol vo svojom živote na antibiotikum. Akákoľvek jediná dávka antibiotických utierkov našej črevnej flóry a trvá šesť až 12 mesiacov, kým sa vaše telo odrazí. Jeden z najčastejšie predpísaných antibiotík, Cipro, ktorý je uvedený pre UTI, mení vašu črevnú flóru až 12 mesiacov. Trvá to rok, kým sa vaše telo zotaví! Každá žena, ktorá berie antibiotiká a potom potrebuje antiplesové lieky, mi hovorí, že jej základná nadácia je už ohrozená.
Nafúknutie sa stalo „normálnym“ pre veľa ľudí, ale v skutočnosti by to mohlo byť znamením, že niečo nie je v poriadku. Mnoho ľudí si nie je vedomých, že by mohli trpieť nízkou kyselinou žalúdkou. Vaša tráviacka sila je znížená, keď nemôžete rozobrať bielkoviny a tuky - sedia v žalúdku ako červená tehla a núti vás nafúknuť.
Nafúknutie by tiež mohlo znamenať, že trpíte nejakou formou mikrobiálneho prerastania v malom čreve. SIBO alebo nadmerné rast bakteriálnej baktérie je vtedy, keď máte v tenkom čreve príliš veľa baktérií. Môže vás prinútiť nafúknuť 30 až 60 minút po jedle. V závislosti od toho, kde sa nadúvanie stane, a kedykoľvek, môžeme získať stopy o vašom zdraví čriev.
Nafúknutie sa stalo „normálnym“ pre veľa ľudí, ale v skutočnosti by to mohlo byť znakom toho, že niečo nie je v poriadku.
Existujú tri hlavné kategórie potravín, ktorým by som sa vyhýbal, aby som udržal svoje črevo čo najlepšie:
1. Pšenica a lepok: Glutén je veľmi hydrofilná molekula, čo znamená, že priťahuje vodu a je spojivom. Stáva sa touto veľkou hmotnosťou, ktorá pre mnoho žien môže viesť k zápche a spomaleniu trávenia. Je to len veľké nie pre šťastné črevo.
2. Vyprážané potraviny: Sú to veľký problém. Zvyčajne sú vyprážané v múke, čo znamená, že tiež požívate lepok. Je to dvojité whammy.
3. Pikantné jedlá: Nehovorím o korení. Mám na mysli nadmerne korenené jedlá, ako je habanero paprika alebo karí. Tieto horúce potraviny môžu dráždiť črevné výstelku a spôsobiť problémy.
Keď spíte, váš tráviaci systém je v režime údržby, takže ísť a okamžite jesť jedlo bez toho, aby ste nejakým spôsobom pripravili žalúdok
Rád mám kúsok citróna s horúcou vodou, aby som prebudil môj tráviaci systém prvú vec. Citrón má kyslosť, takže pomáha stimulovať produkciu kyseliny žalúdka a tiež prebudí pečeň a pripravuje vaše telo na vylučovanie žlče. Keď sa pripravujem na prácu alebo predtým, ako sa dostanem do sprchy, zvyčajne popíjam horúcu vodu a citrón. Je to rituál, ktorý sledujem skôr, ako budem mať raňajky, aby som ma povzbudil, aby som spomalil.
Moja bezpečná stávka, keď jesť, ide do gréckej reštaurácie. V ponuke je vždy plné riadu, ktoré sú ľahké na trávenie, ako sú šaláty, grilovaná zelenina a grilované alebo pečené mäso. Ryby sú dobrou voľbou, pretože nie je také ťažké ako steak alebo mignon filety na strávenie, a mám tendenciu hľadať čokoľvek s protizápalovým zázvorom, prebiotickými škôlkami alebo imunitnými hubami.
Nalejte hrnček horúcej vody s citrónovou šťavou, aby ste začali deň, a potom si vybičte jedného zo zelených smoothies Pedre. „Čo sa mi na smoothies páči, je, že sa dajú rýchlo a ľahko vyrobiť, a vy môžete toľko vložiť do smoothie, aby bolo plné živín. Je to, akoby ste pili svoje vitamíny na tento deň,“ hovorí.
Smoothie je ideálny spôsob, ako spustiť čistenie čreva, pretože váži váš tráviaci systém. „Robí to pre vás práca s trávením! Tým, že ovocie a zelenina sú malé, je pre vaše telo ľahšie absorbovať a rozobrať ich,“ hovorí. „Ráno je to naozaj užitočné.“
<ťacer ID ="Mntl-SC-Block_1-0-40" class ="comp mntl-sc-blok Beauty-Sc-blok-image mnt-sc-block-image-image figurín-portrét figurín-low-res">
Sarah Coghill / Stockfood
ingrediencie:
2 šálky mandľového mlieka (domáce je najlepšie)
2 kopčeky vášho obľúbeného hypo-alelergénneho proteínového prášku
1 pohár čučoriedok
1 lyžica. klíčeného alebo praženého mandľového masla
2 šálky špenátu
1/2 šálky mincovne listy
Pedre odporúča každý deň piť osem uncí kostného vývaru, aby získal výhody svojich vlastností na zdraví čriev. „Kostný vývar je vynikajúci z mnohých dôvodov. Je minerálny hustý (minerály pomáhajú pri výrobe bunkovej energie, čo je dôležité pre črevo) a pomáha čistiť naše telo, pretože dáva nášmu tráviacemu systému odpočinok,“ hovorí. Kosti tiež obsahujú imunitné, protizápalové prísady, ktoré sú dobré na hojenie netesného čreva.
Tento recept poskytuje 10 až 15 porcií; Dávka ju varte vopred v nedeľu večer, aby bol obed na týždeň zoradený. „Ak neajete živočíšne produkty, skúste vyrobiť zeleninový vývar s japonskými hubami, ako je shistake, takže vám dávajú imunitnú podporu,“ odporúča.
Gräfe &Unzer Verlag / Kramp + Gölling / Stockfood
ingrediencie:
4 libry kosti hovädzieho mäsa s hovädzím mäsom kŕmené trávou
3–4 libry hovädzie kosti s hovädzím alebo krkom s mäsom (voliteľné)
1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu
1– 2 lyžičky. morská soľ
1/2 lyžičky. Čierne korenie
3 stopky zelery, zhruba nasekané
1/2 celá cibuľa
1 kytica (4 vetvičky čerstvé tymián, 4 vetvičky čerstvé rozmaríny a 1 paršanová petržlena zviazaná s nevylúčeným šnúrkou)
smery:
Kombinujte kostné kosti a kosti, ak používate, s citrónovou šťavou, soľou a korením vo veľkom hrnci alebo pomalom sporáku. Podľa potreby pridajte na zakrytie trochu filtrovanej vody.
Varte najmenej štyri hodiny na veľmi nízkej teplote, kým sa nespadne a akékoľvek mäso, ktoré bolo stále na kostiach, a kostná dreň sa rozpustila. Vývar môžete uvariť až 24 hodín na nízkej teplote alebo v pomalom sporáku na nízkej úrovni.
„Toto je jedno z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré vyrastala moja babička,“ hovorí Pedre, ktorý odvtedy dal pôvodnému receptovi územné prenosy. „Rád používam bizon, pretože má nižší tuk a je to typ bielkovín, ktorý je ľahko stráviteľný.“
Peter Kooijman / Stockfood; POZNÁMKA:Tento obrázok nie je presným znázornením receptu uvedeného
ingrediencie:
1 1/2 libier mleté hovädzie mäso, bizón alebo mleté morky s voľným rozsahom
2 lyžice. Kokosový olej
3 lyžice. Herbes de Provence
1/2 lyžice. Cesnakový prášok
1 lyžica. tymián
1/2 lyžice. Kurkuma
Pinch himalájskej morskej soli
posypanie popraskaného čierneho korenia
1/2 šálky pimento-zaschnutých olív
1/4 šálka jablčného octu
1 citrón, odšťavený
Splash z bieleho vína
Ozdobenie nasekanej petržlenu
smery:
V hlbokom keramickom panvici alebo panvici z nehrdzavejúcej ocele 360 zohrejte kokosový olej na miernom ohni. Pridajte Herbes de Provence a varte päť minút alebo do aromatického.
Pridajte mäso a na rozbitie použite drevenú lyžicu varenia, takže mäso sa rovnomerne rozloží cez panvicu. Pridajte citrónovú šťavu a prach rovnomerne prachom sušeným organickým cesnakovým práškom. Potom zakryte vekom.
Nechajte ho variť asi päť minút, potom, keď sa mäso varí, pokračujte v rozbíjaní na malé okrúhle kúsky pomocou drevenej lyžice. Pri tom môžete pridať tymián, kurkumu, morskú soľ a prasknuté korenie. Pridajte olivy a nechajte ho variť ďalších päť minút, keď sa mäso rozpadne na menšie kúsky.
Nakoniec pridajte biele víno a potom znížte teplo na nízku. Znovu zakryte a nechajte ho variť ďalších 10 minút. Nechajte ho vychladnúť a podávajte s ozdobou nasekanej petržlenu.
Tento príspevok bol pôvodne uverejnený 11. apríla 2017 a odvtedy bol aktualizovaný.