výživa
Otázka
mám veľa citlivosťou a intoleranciou. Nemôžem mať mliečne výrobky, orechy alebo zrná s lepok a nemôžem jesť ovocie. Moja strava sa skladá z chudé mäso, a veľa zeleniny a obilia Ním sú bielej ryže a kukurice. Môžem udržanie dobrého zdravia s iba týchto potravín? Tiež som o doplnenie horčíka.
Odpoveď
Hi Georginio
, Verte tomu alebo nie, vaša strava je vlastne celkom zdravý. Tam môže byť niekoľko úprav a stačí sa naučiť, ako vytvoriť vaše jedlo okolo potravín, ktoré možno bezpečne jesť. Priemysel
chudé mäso sú dokonalé zdroje bielkovín. Kuracie a morčacie sú veľké zdroje chudé bielkoviny, ktoré vám asi 20 gramov v jednej porcii. Všeobecný veľkosť porcie je asi 4 oz.
Hovädzie mäso je tiež skvelý. Mnoho ľudí ľahostajnosť k výhodám červeného mäsa a kúpiť do mediálnej humbuk, že jeho zlé pre vás. Neexistuje žiadny dôvod, prečo nemôžete vychutnať kus chudého červeného mäsa 2 alebo 3 krát denne. Obsahuje kdekoľvek od 25-30 gramov v jednej porcii a dôležitých živín, ako je železo. Stick s chudé ako krídla alebo sviečkovej. Keď príde na mleté hovädzie mäso hľadať pomere 90-10 alebo ešte lepšie 97-3 tuku.
Zelenina jete, sú zrejmé dobrá vec. Môžete bez obáv naložiť na ne. Najlepšie sú tmavé listovej zelenine, ako je špenát alebo kráľ zeleniny brokolica.
Čo sa týka zŕn by ste byť vo vašom najlepšom záujme, aby vzdať bielu ryžu hnedá. Biela ryža v skutočnosti nemá žiadnu výživnú hodnotu a je do značnej miery len prázdne kalórie. Kukurica je v poriadku s mierou. To znamená, že som rád, že ste si vedomí, že kukurica je zrno a nie zelenina (obyčajný misconception)
Ak môžete tolerovať ryža a kukurica by ste pravdepodobne ešte v poriadku jesť ovos rovnako. Ďalšie obilia môžete skúsiť je quinoa. Jeho bol po tisíce rokov, ale len nedávno stala populárnou. Jeho jeden z mála zŕn, ktorá je kompletný proteín. Je bez lepku a tiež horčík, vápnik a železo.
Takže ste v podstate na dobrej ceste sem. Jediná vec, ktorú treba pridať nejaký tuk. Dobrým zdrojom tuku sú monounsatured oleje, ako je extra panenský olivový olej a repkový olej. (Cook v kanoly a používať olivový ako toaletný alebo marinády) Ostatné dobrým zdrojom tuku sú avokáda. Majte na pamäti, že avokádo je v skutočnosti ovocie.
Pri vytváraní svoje jedlo byť istí, že obsahuje všetky tri makroživiny.
-Bielkovinové (hydina, hovädzie mäso alebo ryby)
-Fat (mononenasýtené oleja, avokádo)
-Carbohydrate (celá obilia alebo zeleniny)
na záver by som navrhnúť si vziať multivitamín k účtu pre akékoľvek nutričné deficit vo vašej strave. Vlastne ja odporúčam každému umožnil zhotovovať multivitamín bez ohľadu na potravinové alergie.