tuku gramov versus kalórií z fat
Otázka
Ahoj Kimberly,
Snažím sa pozerať na svoj príjem tukov. Na etiketách potravín, mala si robiť starosti s počtom tukových gramov, alebo percento kalórií z tuku?
Pri pohľade na nízkokalorickú zmrznuté predjedla, nutričné údaje uvedené iba 9 gramov tuku, ale percento kalórií z tuku bol 80% !! Nemohol som sa rozhodnúť, či to bola dobrá voľba, alebo nie.
Vďaka za pomoc.
Laurate
Odpoveď
Naozaj je potrebné sa pozrieť pri percent dennej hodnoty! To je to, čo vám povie, koľko tuku že výrobok je s nástupom do vášho celkového povoleného množstva dní. Na 9 gramov tuku, ktorý je asi 14% DV, alebo že sa hovorí, že 9 gramov tuku je 14% z celkovej dennej allowance- 65 grams- (ak je na 2000 kalórií). Takže keď sa pozriete na to, ako že 14 percent nie je tak zlé. Vzal ste si 14% vašich potrieb tuk na celý deň. Čo je skutočne dôležité, keď sa pozriete na etiketách je to, čo jete po zvyšok dňa. Záleží na tom, viac to, čo jete v celku v protiklade k len jedno jedlo. Tak dlho, ako vyvážiť veci, že ste v poriadku. S obsahom tuku je tiež dôležité pozrieť sa na to, čo druh tuku, jete. Ak je to všetko nasýtených tukov (ďalej len "zlý" tuk), potom to nie je dobrá voľba. V prípade, že je prevažne nenasýtené tuky, že je oveľa lepšou voľbou.
Pozrite sa na tejto webovej stránke, aby vám viac pomôcť!
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/foodlab.html#nutrients
Čo sa týka mrazeného jedla, ak veľké percento bolo nenasýtených tukov, a ak ste vyrovnaná jedlo von s ostatnými živín, ako zeleniny, ovocia, celozrnných potom to nie je zlá voľba.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net