Trans fats
Otázka
tak môcť produkt už (čiastočne) hydrogenované oleje, ale 0 trans tuky?
Jona
------- ------------------
Ísť k
dotaz -
Ahoj Kimberly,
V poslednej dobe som videl balené etikety potravín, ktoré zoznamu 0 pre
obsah trans-tukov. Ešte zložky môžu zahŕňať nejaký druh
stužených olejov. Myslel som, stužených olejov, ktoré by boli zahrnuté automaticky
znamenalo trans-tuky. ? Môžete mi vyplniť na tomto
Vďaka,
Jona
odpoveď -
Jona,
Trans-tuky sú teraz požaduje na všetkých etiketách potravín! V prípade, že trans-tuky sú menšie ako 0,5 g /porciu, než môžu byť uvedené ako 0 gramov na štítkoch, takže je pravdepodobne prípad s tým, čo vidíte.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
odpoveď
Nie, čiastočne stužených olejov, ktoré sú v polohe trans mastných kyselín, ale je možné, že je tak málo v produkte, menej ako 0,5 gramu, ktoré potom budú môcť konštatovať, že existuje je 0 gramov na etikete
Tu je webová stránka, ktorá vysvetľuje viac :.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qatrans.html
Kim Tessmer, RD LD