Vitamíny-nerastov
Otázka
Hi Karen,
som sa dozvedel, kde boli naše pôda zbavená minerálov z vetra, lúhovanie, chudobných poľnohospodárskych praktík, atď, čo vedie k nedostupnosti týchto minerálov by sa mala zahrnúť do potravín pestovaných na takej pôde. Vidím, kde sme sa nedostávajú minerály, ktoré potrebujeme z našej strave, a tým vytvára potrebu nejakým typom suplementácia
Moja otázka znie :. Aká forma vitamínov a minerálnych doplnkov je najlepšie vziať? Počul som, že tekuté doplnky sú viac vstrebateľné a biologicky dostupné ako kaplety alebo kapsule. Potom sa chlap na GNC mi hovorí, že tekutej stravy sú absorbované ľahšie, ale absorpcia je príliš rýchla a že kapsule doba uvoľnenie alebo kapsuly forma je najlepšie vziať. Čítal som rôzne veci, ktorí hľadali "net" a nedokážem získať jasnú predstavu o tejto téme. Aký by bol váš návrh o najlepšiu formu vitamínu /minerálnych doplnkov, ktoré by mohli ponúknuť čo najlepší prínos?
Ďakujem moc.
Mike Eidson, Lac.
Odpoveď
Ahoj Mike,
Aj keď ste možno počuli, že potravina neobsahuje dostatočné množstvo živín kvôli vyčerpanej pôde, je to mýtus, že nemôžeme získať dostatočné množstvo živín prostredníctvom jedla ( aj keď bolo preukázané, biopotraviny mať slighly vyššie hladiny živín než konvenčne chovaných potravín). Je tam jeden živiny, selén, čo značne líši v potravinách v závislosti na tom, kde sa pestuje (niektoré oblasti majú selénu bohaté pôdy, niektoré oblasti majú nízku selénu v pôde, ale to má čo do činenia s prirodzene sa vyskytujúcich vklady, nie vyprázdnenie). stroje a vyváženú stravu, ktorá obsahuje veľa ovocia, zeleniny, strukovín a celozrnných výrobkov, a menšie množstvo mliečnych výrobkov (alebo iných potravín s vysokým vápnika) a chudé mäso (alebo iných vysokým obsahom bielkovín potravín, ak ste vegetarián ) by vám mal poskytnúť dostatočné množstvo všetkých živín vaše telo potrebuje. Potraviny obsahuje aj ďalšie zdraviu prospešné látky, ako sú fytochemikálie (napr zlúčeniny lykopén, luteín, antokyány a síra) a vlákniny, z ktorých väčšina sa nenachádzajú v doplnkoch.
Ak si prajete, aby sa vitamín /minerálne doplnok, nie je potreba míňať veľa peňazí. Mnoho z najdrahších doplnky obsahujú veľmi vysoké množstvo vitamínov /minerálnych látok, čo nie je výhodné a môže byť v skutočnosti škodlivé. Navrhoval by som, "kompletná" multivitamín /minerálne doplnok, ako je napríklad Centrum Forte, ktorá je dostupná v lekárňach.
Nádej, ktorá pomáha!
Karen