Jedlo Skupiny - Soy
?
Otázka
Bol som veľký fanúšik potravinový pyramídy na chvíľu, ale v poslednej dobe som sa snažil byť oveľa viac ostražití o nasledujúce odporúčaný počet porcií za každej skupiny potravín denne , Avšak problém som narazil je to - Aj piť sójové mlieko a jedia sójový jogurt a syry skôr než kravské mlieko, jogurt a syr, a ja som premýšľal, či tieto sú stále považované za súčasť "mlieko, jogurt a syr "skupina, alebo nie, ak skupiny, do ktorých zapadajú do. Ďakujeme vám za vašu pomoc v tejto otázke.
Odpoveď
Hi Megan
, hlavná vec robiť starosti s ohľadom na mliečne vs. nondairy mlieka, syrov, atď je, či ste získali adekvátne množstvo vápnika vo vašej strave. Mali by ste sa dostať 1000 mg denne vápnika. Sójové mlieko sa zvyčajne obohatené vápnikom na úroveň, ktorá je rovnocenná nájdený v kravskom mlieku, avšak väčšina sójové syry a jogurty nie sú, a preto nie sú dobrými zdrojmi vápnika (aj keď sú stále dobrý zdroj bielkovín). Ďalšou dobrou nemliečne zdroje vápnika patrí pomarančový džús obohatený o kalcium, greeny (brokolica, kel, Bok Choy), mandle, mandľové maslo, tahini, biele fazuľa, fazuľa, čierne korytnačie fazuľa, vápnik set tofu (pozrite sa na štítok pretože nie všetky tofu je vyrobená týmto spôsobom), blackstrap melasy a obr.
nádeje, ktorá pomáha!
Karen