Topené maslo (Ghee)
Otázka
Jeme NIE maslo vôbec. Ako zlé, alebo lepšie, ako sa robí So. tuku v porovnaní s prostý maslom?
Ja len chcem, aby ho použiť pre varenie, a to vďaka
Odpoveď
Hi Larry
, The obsahom tuku členenie ghee je 65% a 32% nasýtený mono (ďalšie 3% je polunsaturated, linolovej a alfa-linolénovej tuk). Rozpis masla je 63% nasýtených a 26% mono (opäť zvyšok je ostatné druhy tukov). Takže inými slovami, nie je významná odlišné obsahom nasýtených tukov.
Nádej, ktorá pomáha!
Karen
