Varenie oil
Otázka
Počul som, že olivový olej je zdravšie olej k jedlu, ako mnohí iní, ale tiež som počul, že olivový olej je zlé pre smaženie rýb alebo iných foods.Is to pravda a ak takže aký druh oleja je najlepší smažiť ryby?
Vďaka.
Odpoveď
Wojtek,
Spomínam si, že pred odpoveďou na túto otázku pre vás.
Olivový olej je možná "najzdravšie" oil, ale chutí to zlé, ak sa ohrieva príliš - vysoká tepelná rozoberie to. Z tohto dôvodu, fritovanie s olivovým olejom nie je dobrý nápad. Tiež vyprážanie potravín nie je najzdravší spôsob, ako pripraviť jedlo, takže nečakajte, aby to pre vás dobré. - Veľa kalórií
Môžete skúsiť smaženie ryby v repkový olej alebo rastlinný olej. Myslím, že chuť potravín bude určovať to, čo používate. Chceli by ste vlastne jesť jedlo, ktoré chutí zle len preto, že je to vyprážané v oleji zdravšie?
Osobne som jesť moje ryby pečené alebo grilované. Mmmmm.
Todd
