kukuričná múka vs biele rice
Otázka
Mohli by ste mi povedať, či žltá kukuričná múka má nejaké živiny, ktoré nie sú obsiahnuté tiež v obyčajnej bielej ryže? Ak áno, aké?
Odpoveď
Hi Gerry,
Obohatený žltá kukuričná múka a biela ryža majú veľmi podobné nutričné profily s výnimkou vlákien. Kukuričná múka má asi 4 krát toľko vlákniny ako biela ryža (pri porovnaní cornmeal a ryže na sušinu).
Dúfam, že pomáha!
Karen
