Ryby nutrition
Otázka
Vážený Karen,
ja neviem, či moja otázka je vo vašej oblasti, ale budem sa snažiť: Čítali sme veľa o hodnote jesť ryby, pretože mnoho odrôd obsahujú omega 3, ale tie isté rýb tiež obsahujú cholesterol, ktorý je nám povedané, aby sa zabránilo (Príklad: losos) ..
Takže môžeme stratiť alebo zisk tým, že jej ryby? Nemôžem uveriť, že som prvý človek, ktorý kedy túto otázku, ale ja som nevidel žiadne odpovede.
Vďaka.
Alice Kimberly
odpoveď
Hi Alice,
Dokážem pochopiť, prečo ste zmätení o tejto problematike; tam je veľa diskusie nad rýb v týchto dňoch! Moje osobné odporúčanie je, aby sa zabránilo jesť veľa rýb z dôvodu vysokých hladín znečisťujúcich látok (najmä ortuti), ktoré môžu obsahovať. Cítim riziká konzumácie rýb prevažujú nad výhodami. Čo odporúčam je získať omega-3 mastné kyseliny z rastlinných zdrojov. Ľan olej je vynikajúcim zdrojom, a 1-2 lyžičky denne vám poskytne odporúčaného množstva omega-3 rokov. Tie by nemali variť ľanového oleja (zahriatie na vysoké teploty ničí omega-3 je), ale môže byť použitý pre šalátové dresingy, pridá do krémov, alebo sa pridáva do varených potravín, ako sú horúce cereálie alebo polievky tesne pred podávaním. Môžete tiež skúsiť sypanie mleté ľanové semienko jedlo na teplých alebo studených obilnín alebo šaláty (1 polievková lyžica ľanové semienko jedlo poskytuje dennú dávku omega-3 je). Môžete nájsť aj ľanovým olejom a pozemné ľanové semienko v sekcii chladničky prírodných či zdravotných obchodoch s potravinami. Ostatné dobrým zdrojom omega-3 sú vlašské orechy a repkový olej.
Nádej, ktorá pomáha!
Karen