Čo je Kvas?
Otázka
Je Kvas nápoj? Je, že sa používa v receptoch? Aké recepty?
Ďakujeme vám!
Odpoveď
Vážený Briana,
Máte pravdu. Kvas je slovanský kvasený nápoj, ktorý, mimochodom, je to dobré pre nízke carb diéty, pretože priateľské baktérie v procese tvorby kvas zjesť všetok cukor v ňom.
Tu je najjednoduchší recept. Áno, iné sú zložitejšie :)
Kvas:
1 LB vysuší ray chlieb, drvené
2 oz čerstvého droždia
1 lyžička. biela múka
1 LB cukru v krvi (to pôjde v procese varenia piva)
polovice citróna
20 vriaca voda LB (prinajmenšom)
Pour usušeného chleba do veľkého hrnca vriacej vody, zakryte, nechajte stáť po dobu 8 hodín. Medzitým, v šálke vlažnej vody, zmiešajte droždie a múku. Po 8 hodinách sa vypustiť chované a pridajte kvások a cukor. Letstand na teplom mieste cez noc alebo po dobu 12 hodín. Vypustite cez tenká, stlačte ostatky vymáčknout viac tekutiny, dať do fliaš s plátkom citróna v každej, zavrieť tesný a po 3 hodinách dať do chladničky. Robí asi 2 liter.
Tak, kde je používaný Kvas. Po prvé je to osvieženie nápoj, ako je. Druhým najčastejšie používajú v Okroshkas.
"Okroshkas" sú ruské studené polievky. Meno pochádza z ruského "kroshit", čo znamená kosiť. Klasický jeden je zmesou väčšinou surové vegetableswith veľmi špeciálny chleba nápoj
"Okroshkas" sú ruské studené polievky. Meno pochádza z ruského "kroshit", čo znamená kosiť. Klasický jeden je zmesou väčšinou surové vegetableswith veľmi špeciálny chleba kVA. Je však možné použiť kefír alebo biely jogurt miesto Kvas. Tu je návod, ako
Pre kvapaliny :.
2 šálky veľmi svieži, "mladého" kefír
2 šálky studenej vody
soľ podľa chuti
cukor podľa chuti
Apartmán v pevnej časti:
i /2 banda redishes
1 malá surové červenej repy, jemne drvené (alebo varené a julienned)
2 varené vajcia nakrájame na kocky foto 1 stredne uhorka, julienned
2 stredné jarné cibuľky, nasekané
1/2 šálky detskom kôpru, nasekanej
1/2 šálky ploché petržlenu, nasekané
použite všetky diely ochladí dobre a zmiešané.
4 g sacharidov Net v 1-cup porcie.