zmiešavanie ovocia a zeleniny
Otázka
som išiel na vegetariánsku triedy varenie a naturopath povedal, že to je zlé mix ovocie so zeleninou počas jedla. Povedala, pretože plody majú vyšší obsah cukru jedlo bude kvasiť v žalúdku a bolo by zbytočné, že je vegetarián, keby som to urobil.
Je to pravda?
Odpoveď
som nikdy nepočul tohto konceptu. Ale poďme o tom premýšľať. OK, ovocie určite majú vyšší obsah sacharidov. Ale pre to, aby bol "kvasené," tam už musí byť kvasí vo vašej gastrointestinálneho traktu. Takže to, čo robí cukor, je kŕmenie, ktoré mikróby, ktoré produkujú kvasov a možno povzbudiť ich k množeniu.
Je to pre vás dobré alebo zlé? Z toho, čo viem, tieto priateľské baktérie sú naozaj dobré. Dokonca aj keď ich považujú "zvieratá" - nemusíte zabiť a v skutočnosti nechcete jesť, stačí žiť spolu navzájom výhode :)
Budem rád pokračovať v tejto diskusii a sľubujú robiť ďalší výskum v prípade potreby :)
