Kokosový oil
Otázka
Dobrý deň,
som čítal, že kokosový olej je ideálny pre varenie a výživy. Plusy po celú cestu. Avšak, pred rokmi pri práci na Seychelách, tam bol znepokojenie nad zdravím tunajších obyvateľov "- mnohé problémy so srdcom - vzhľadom k svojmu jedlu a varenie s množstvom kokosu. Bola tam nejaká pravda v tom? Existujú nejaké skutočné výhrady pri používaní kokosový olej?
Vďaka vopred
Chris
odpoveď
Hi Chris,
Tam je veľa spor kokosového oleja týkajúce sa jeho zdravotné výhody oproti obsahom nasýtených tukov.
Kokosový olej je asi 80% nasýtených tukov, však to je so stredne dlhým reťazcom triglyceridov. Sú priamo absorbované po požití a rýchlo použiť ako zdroj energie. Dlhé reťazce mastných kyselín na druhej strane spravidla cestovať cez krvi a majú oveľa pomalší ascription proces, čo znamená, že nie sú tak ľahko používa a sa ukladajú v tepnách, ktoré nie je dobre. Tam je veľa nedorozumení, pokiaľ ide o tuk. Všetko, čo nejako dostane sústredený do jedného veľkého negatívneho kategórii. Tuku, rovnako ako sacharidov Zdá sa, že sa zašpiní vzhľad a chybná ľudí s obmedzeným výhľadom na výživu.
Triglyceridy so stredným reťazcom alebo MCT, ktoré sú, čo sa nachádza v kokosovom oleji sú transportované do buniek a používa sa pre energiu , Pamätať tuk je zdrojom paliva v tele.
Štúdia tiež zistilo, že konzumácia MCT môže pomôcť s metabolizmus tukov a tým napomáha pri chudnutí.
Laurovej kyselina, ktorá sa nachádza v kokosovom oleji tiež môže zvýšiť dobré HDL cholesterol.
úroveň nasýtených tukov je v skutočnosti potreba v tele a nasýtených tukov môže byť aj na prospech mužov, zatiaľ čo oni veku tým, že pomáha pri produkcii testosterónu.
hlavná vec pozerať u je, aký druh kokosového oleja je to? Panenský kokosový olej je čistá forma lisované z ovocia samotnej. Teraz hydrogenovaný kokosový olej je upravený a skončí ako trans tuk, ktorý je smrtiace. Zabránilo modifikované tuky.
Teda do značnej miery je to otázka nedorozumenie. Celkovo extra panenský olivový olej je stále kráľ, ale s použitím kokosový olej s mierou vám neublíži a má zdravotné výhody.
Nebudem predstierať, že je doktor, ale zistil som, že v časoch lekárov a lekárskych odborníkov nie sú vždy príliš zbehlý v správnej výživy alebo zložitosti nej.
