Vitamín C research
Otázka
Tanya
Som študent robí chiropraxe výskumný projekt na schopnosť orgánov absorbovať kyselinu askorbovú, na rozdiel od vitamínu C v celej forme potravín. Naša hypotéza je, že v prírodnej forme sa telo absorbovať viac ako v spracovanej forme. Musíme Niektoré výskumy článkov pre použitie v našej práci a ja som prísť krátka na zistenie žiadny podobný výskum. K dispozícii je nepreberné množstvo štúdií o tom, ako to ovplyvní rôzne funkcie a ako to chodí s ďalšími vitamíny a živiny, ale žiadny, ktorá sa blíži k nášmu projektu.
Akúkoľvek pomoc by ste mohli dať nám bude veľmi ocenil.
Mark
odpoveď
Ahoj Marku,
vidím dva aspekty vašej otázke. Po prvé, ako sa kyselina L-askorbová, alebo vitamín C je absorbované v závislosti na jeho zdrojmi. Tam je prekvapivo málo údajov z výskumu na túto tému a čo neexistuje, väčšinou sa zaoberá technickými detailmi farmakokinetiku čistej kyseliny L-askorbovej.
Druhá a praktickejšie dôležitým hľadiskom je účinnosť tohto vitamínu je a ako to závisí od zdroja ,
napríklad diétne karotenoidy a vitamíny C a E môže neutralizovať zlé reakcie kyslíka v tele a znižuje oxidačné poškodenia tkaniva, genetickej mutácie, a tiež môže zvýšiť imunitu. Prijatá oddelene, každý v skupine je menej účinný ako antioxidant. (Nature 278, 737-738, 1979, American Journal of Clinical Nutrition, Vol 62, 1995)
To je len príklad, ale je to prirodzený si predstaviť, že existuje mnoho ďalších, UN-skúmal faktory zvyšovania alebo znižovania účinky vitamínu C. Ako sa nedávno ukázalo účinkov vápnika na lipolýzy (spaľovanie tuku) príjem denník je podstatne účinnejšia než vápnikové doplnky - ale ako presne možno túto skutočnosť vysvetliť zostáva nejasné, aj keď tie najmenšie podrobnosti o prácu vápnika v tukových bunkách je dobre študovaný <. br> Ešte jedna poznámka. Vitamínu C v potravinách je zraniteľnejšie ako v stabilizovanej forme tabliet. Nielen vysoké teploty počas varenia ničí kyselinu askorbovú, ale aj starostlivé skladovanie, napríklad zelenej listovej zeleniny, v chladničke Zoberme im od vitamínu. To je preukázané, že mrazená zelenina udržať viac životne dôležitých vitamínov už po niekoľkých dňoch
Prečítajte si tiež :.
neuroprotektívny účinky vitamínov C a E
http://brainfuels.com/2010/06 /neuroprotektívne účinky-of-vitamíny-c-a-cz-proti pôsobeniu ...
Ospravedlňujeme Nemohol som byť viac pomôcť.
= TZ
