Carob
Otázka
Myslel som, že som čítal pred niekoľkými rokmi, že rohovník (čokoláda subsitute) bolo zlé pre vaše zuby.
Ak poznáte nejaké informácie o tom, že bude potrebné vziať do úvahy.
Vďaka v predstihu.
Odpoveď
Hello Sallie!
Dúfam, že ste mali pekný vďakyvzdania dovolenku. Rohovník je veľmi bohatá na rôzne druhy cukru a môže spôsobiť dutín, ak budete jesť príliš veľa. Rohovník je vždyzelený strom s pinnately zložené listy (majú 2 až 6 párov oválnych letákov), ktoré môžu rásť do výšky 15 metrov a je veľmi pekný. Avšak, tento druh sa pestuje po celom svete predovšetkým ako potravinárske plodiny, pre svoje sladké a výživné plody.
Ovocie rohovník je struk, technicky struk 15 až 30 centimetrov na dĺžku a pomerne silná a široká. Struky sú nesené na staré stonky rastliny na krátke stonky kvetín. Je zaujímavé, že väčšina rohovník stromy sú monoecious, s individuálnym mužských a ženských kvetov. Tmavo hnedé struky sú nielen jedlé, ale tiež bohatý na sacharózy (takmer 40% a ostatné cukry) a bielkovín (až 8%). Okrem toho má pod vitamín A, vitamíny B a niekoľko dôležitých minerálov. Môžu byť konzumované priamo u hospodárskych zvierat, ale vieme, rohovník hlavne preto, že struky sú brúsené do múky, ktorý je kakao náhradou. Hoci tento výrobok má trochu inú chuť ako čokoláda, má iba jednu tretinu kalórií (celkom 1595 kalórií za libru), je prakticky bez tuku (čokoláda je polotučné), je bohaté na pektín, je nealergénny, má bohaté bielkoviny a nemá žiadnu kyselinu šťaveľovú, ktorá narúša vstrebávanie vápnika. V dôsledku toho, rohovník múka je široko používaný v zdravotníctve potraviny čokoládové podobné príchuti. Veľmi jemný polysacharidová guma - slizovitý, bez chuti a zápachu, a bezfarebný - môžu byť tiež získané z struku a teraz sa používa v mnohých produktoch. Existuje aj niekoľko domnelej liečivá použitie rastlín, a speváci predtým žuval struku šupky v presvedčení, že tento vymaže hrdlo a hlas.
Dúfam, že to pomáha!
-George Rapitis BSC , Výživu
www.dietitian.mymagicwand.com
www.juiceblend.com
Autor "Opýtajte sa odborníkov na výživu" knižnej
na www.authorhouse.com
