Agave
Otázka
Počul som zmiešané výsledky o použití agáve ... V poslednej dobe som narazil na tento odkaz z Mercola (dôveryhodného webu) ... je to true??
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/03/30/beware-of-the-agav...
thank vám za vašu pomoc! mier
Odpoveď
Hi Mahdiya,
Som naozaj rád, že ste žiadal. Každý deň dostávam moje upozornenie Google na sirup z agáve /sirup, a tam boli stovky článkov, ako je ten, ktorý citácií vyššie. Pretože verím v tom výskume, šiel som rovno k zdroju a hovoril s Craigom Gerbore od Madhava o tomto probléme. Môžete si prečítať svoje vyhlásenie na mojom blogu tu: http: //alteredplates.blogspot.com/2008/12/madhavas-craig-gerbore-responds-to.htm ...
Navyše Xagave bola vydaná formálnu odpoveď veľa v rovnakom duchu: http://blog.xagave.com/formal-response-to-dr-mercola/
Nie som si istý, prečo sa naďalej útočiť agáve, ako je tento, ale čo vám môžem povedať, je, že menej je viac. Z osobnej skúsenosti som zistil, že môžem použiť oveľa menej agáve, než som kedy urobil cukor alebo iné sladidlá, a to ide oveľa ďalej odovzdať sladkosť. Tiež som veľmi citlivý na sladkosti, takže mám tendenciu spotrebovávať jej menej všeobecne.
Ja by som odporučil používať menšie, než si myslíte, že potrebujete, jednoducho preto, že je tak sladký. Inak som bol s použitím sirup z agáve po dobu dlhšiu ako 5 rokov výlučne s žiadnym škodlivým pôsobením (ja si môj glukózy testovaný pri pôste z iných dôvodov, a žiadne problémy vôbec).
Dúfam, že to pomôže.
Deb
