Soli v konzervovaných Foods
Otázka
Hi Tanya,
Môžete mi povedať, či existuje nejaký spôsob, ako dostať soli /sodíka z konzervy fazule a hrachu? Mrazené Blackeye hrách od obchodného a cez noc namočené skvelé northerns Zdá sa, že trvať trochu dlho variť, aby si je mäkký vo vlastnej omáčke, ako by som im páči. Už sa zdalo, že cesta v plechovke, ale problém je sodík.
By opláchnutie konzervy fazule alebo nechať ich máčať vo vode po dobu nejako eliminovať alebo redukovať soľ? Myslel som, že dokonca pridávať jedlú sódu alebo niečo iné mohlo pomoct. Soľ Zdá sa, že môj krvný tlak ísť až príliš veľa.
Vďaka.
Mikea.
Odpoveď
Ahoj Mike,
Samozrejme, napustením konzervami vo vode odstráni trochu soli do vody - ale spolu so soľou pôjde iné živiny. Vzhľadom k tomu, konzervované potraviny sú chudobné na živiny rovnako porovnaní s čerstvé a mrazené, môže to nevadí. Pridanie niečo do vody nepomôže, pretože osmotických vlastností tohto riešenia. Zjednodušene povedané, sóda by udržať soľ v fazuľa, skôr než pomáhať, aby ho odstrániť.
Tanya Zilberter
Výhody a vedľajšie účinky permanentného make -upu v Las Vegas
Ikonické svadobné šaty z filmu, ktoré zodpovedajú svadobným šatám Maggie Sottero
Klasická svadba na vinici s modernými saténovými svadobnými šatami
10 svadobných šiat Maggie Sottero do 1 000 dolárov
Pohodlný domáci koláč z kuracieho hrnca
