Máte radi pikantné a kyslé chuti, ktorá tamarínd požičiava na riad? Ak ste práve povedal, že áno, prvé jedlo, ktoré by ste mali zvládnuť je tamarínd omáčka. Ľahké dať dohromady, táto misa môže oživiť len o nejaké misky a vaše jedlo kompletné!
Tamarínd omáčka prispieva k dobrým spoločníkom s občerstvením a predjedla pokrmov. Tvorba tamarínd omáčka doma je veľmi jednoduché, a ktoré môže byť vykonané mnohými spôsobmi. Chceli by ste vedieť, aké sú? Čítajte ďalej!
1. Rýchle Tamarind Omáčka:
Ak chcete tento omáčku, budete potrebovať zložky, ako kraju
Tamarind vlákniny, 1 šálka
hnedý cukor, 1 lyžička
Voda, 2 šálky
Ginger prášok, 1 lyžička
kajenské korenie, štipka
Kmín
Garam masala, štipka
Salt prášok podľa chuti
How To Make:
- najprv treba zmiešať s teplú vodu tamarínd rezne a mix pomocou lyžice.
- Nechaj to na pol hodiny. Potom sa prefiltruje vodu do hrnca.
- Potom pridajte všetky ostatné prísady a varíme zmes na pomalom ohni, kým sa stane tučný.
Môžete slúžiť tomuto chutné Tamarínd omáčka s poppadoms alebo samosas.
2. Sweet & Sour Tamarind Omáčka:
Ak chcete tento omáčku, budete potrebovať surovín, ako je
- Tamarind extraktu, 1-2 šálok
- tmavo hnedý cukor, 1 lyžička
- rascou
- soľ, podľa chuti
- Voda, 1 šálka
- chilli vločiek, 1 lyžička
- sekanej dáta pol tucet
How To Make :.
- Prvý termín máčať v horúcej vode, aby ich zmäkčenie
- vypustiť vodu a skladovať to
- Teraz zmiešajte extrakt tamarínd s nasekanými dáta a tmavo hnedým cukrom v mixéri
- Pridať červeného chilli, soľ &..; opekané rasca prášok & dobre premiešajte.
- Potom, zalejeme v kvapaline uložené skôr. To môže byť uchovávané v chladničke po dobu jedného týždňa alebo tak nejako.
3. Kyslý Tamarind Omáčka:
Podávame túto omáčku Gallo Pinto, grilované mäso, kuracie mäso alebo ryby, alebo ho použiť ako marinade.This krásne omáčkou urobia najnudnejší riadu zaujímavé. Budete potrebovať ingrediencie ako:
- Tamarind pyré, 1 šálka
- soľ podľa chuti
- nakrájanú cibuľu, 1 šálka
- Voda, 1 šálka
- mletého rímskej rasce, 2 lyžičky
- strúčiky cesnaku, 4-5
- Jalapeno korenie, 1 lyžička
How To Make:
Táto omáčka je rýchle na prípravu. Stačí zmiešať všetky ingrediencie dohromady v kuchynskom robote, až sa stane hladká.
4. Hot & Sladké Tamarind Omáčka:
Táto omáčka obsahuje mnoho chutí, ako je korenitosťou, sladkostí a kyslosť. Ide to každý dobre ako s jedlom alebo jednoduchý večerné občerstvenie. Budete potrebovať ingrediencie ako kraju
- Tamarind buničiny, 1 šálka
- Dáta, 6 nos
- soľ podľa chuti
- Red chilli, 1 lyžičky
How To Make :.
- Budete potrebovať, aby nasiakli dáta a tamarínd vo vode v oddelených miskách
- Sú by mal byť namočený po dobu niekoľkých hodín, alebo tak nejako.
- Zahodiť semená z buničiny a napätia pomocou sita.
- Teraz mash dáta deseeded a zmiešame s tamarinda napäté riešenie.
- Potom sa pridá korenie a vody. Varte na miernom ohni, kým to stane zhustla.
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo poháre.
5. Tamarínd-Zázvor Omáčka:
Táto omáčka s kyslosťou z tamarínd a pikantné príchuťou zázvoru sa veľmi dobre hodí pokrmov z rýb. Môžete tiež skúsiť to s mušľami. Budete potrebovať ingrediencie ako kraju
- extra panenského olivového oleja, 2 lyžice
- Nakrájanú cibuľu, 1/2 šálky
- mletého zázvoru, 1 lyžička
- dijonskej horčice
- čerstvej limetkovej šťavy, 1 tsbp
- Honey, 1 lyžica
- Voda, 1 šálka
- Tamarind rezne, 1 šálka
- Cayenne prášok, 1 lyžička
- Koriander prášok, 1 lyžička
How To Make:
- Sprvu budete musieť zahriať olej na panvici. Soté smažiť cesnak, zázvor a cibuľa po dobu niekoľkých minút v ňom.
- Next, pridávať prísady, ako je horčica, medu, limetkovou šťavou a octom.
- hýbať smažiť na miernom žiaru na nejakú dobu.
- Potom pridajte trochu vody a za stáleho miešania v tamarínd pasty v panvici.
- varte na miernom ohni a pridajte soľ, kajenské korenie a koriander.
- môžete variť za stáleho miešania po dobu 10 až 15 minút, a omáčka sa stane zhustne.
- Prípadne si môžete urobiť pyré z toho v mixéri.
Teraz, keď viete, ako sa robí tamarínd omáčkou , ponáhľať do kuchyne a začať! Do podeliť o svoje skúsenosti s tým, že komentuje do poľa nižšie.
