Už ste niekedy ochutnal jedlo z jednej z najvýznamnejších prírodných miest v krajine? Ak vás zaujíma, ktoré miesta hovoríme, potom je to Kerala! Hneď od jednoduchých vegetariánskych jedál do exotických non-vegetariánskej pokrmy, kuchyniach Kerala sú neporovnateľný!
A čo keď sa spoznať z desiatich týchto neuveriteľných receptov, všetko na jednom mieste? To je to, čo tento príspevok má! Choďte do toho a užiť si desať najlepších receptov z Kerala, aka, Boží vlastnej krajine
Kérala Recepty raňajky - Top 10 :!
1. Tomato chutney:
Tento kyslý sladký tomato chutney chutí a robí ideálny spoločník pre tých idlis a dosas pri raňajkách. Je potrebné veľmi málo času na varenie
Zloženie :.
paradajky
chilli
Onion
Oil
Salt
Curry listy
Kmín Prášok
listy koriandra
How To Make :
- soté smažiť cibuľu prvý. Pridajte nakrájané paradajky.
- Potom pridáme korenie na neho a udržať tieto vyprážanie.
- Pridajte lístky koriandra ďalšie.
- pridať trochu vody do zmesi. To musí byť čoskoro pripravený.
2. Kerala Coconut chutney:
Kokosový orech je neoddeliteľnou súčasťou Kerala kuchyne. Z ryže na chleba, to je používané značne Keralites vo varení. To chutney je ideálny pre servírovanie s Dosas a nečinne v raňajky
Zloženie :.
- odcudzeniu kokosový
- Ginger
- Green Chilly
- Curry listy
- Onion
- Celá Red Chilly
- semená horčice
- Salt
- Voda a olej
How To Make :.
- Zmiešajte cibuľu, zelené papriky, zázvoru a kokos dokopy a brúsiť so soľou, vodné
- soté kari listy, kúsky cibule, celé červenej papriky a horčice.
- premiešame s pozemnou pastou po sňatí plameň.
- Pridajte trochu vody. Chutney je pripravený.
3. Kerala Style idlis:
Vedeli ste, že Idli sa varí vo väčšine domácností Keralite dva alebo viackrát týždenne? Príprava mäkké idlis nie je ťažké, keď máte Idli sporák a potrebné suroviny
Zloženie :.
- Urad dal
- Raw ryža
- semená senovky
- Salt
- Varená ryža predvarená
How To Make:
- Namočte ako urad Dal a ryže.
- Pridajte semená senovky.
- Make hustú pastu s prísadami a varenú ryžu.
- Nechajte cesto kvas cez noc.
- Osolíme neskôr a vykonať Idli tvarovaných foriem.
- Grease Idli sporák s olejom a dať foriem.
- Parná sa idlis po dobu 15 minút. Podávajte horúce s sambar.
4. Gothambu Dosa:
Gothambu dosa je variácia populárny ryža dosa v Kerala. Podáva sa väčšinou v raňajky a môžete dať to diabetikov najmä
Zloženie :.
- celozrnná múka
- Salt
- Vodné
- Oil
How To Make :.
- všetky ingrediencie zmiešajte v mise dobre
- potom si Dosa Tawa.
- Šíriť cesto obežník na Tawa.
- Cook, kým sú obe strany chrumkavé hnedé.
- Podávajte horúce s čatní a sambar .
5. Kerala Vyprážané Rice Rott:
Ide o jednu North Keralite raňajkách jedlo. Vyrobené s kokosom a predvarenej ryže, to je chutné a jednoduché. Podávame s teplou a pikantné karí
Zloženie :.
- predvarenej ryže
- Salt
- Oil
- strúhaný kokos
- šalotka
- semien feniklu
How To Make kraju - Namočte ryže na niekoľko hodín skôr.
- Grind namočené ryže so všetkými zložkami dobre.
- pasta by mala byť silná.
- zohrejeme olej na panvici. Urobiť cesta guľôčky z pasty a vyrovnajte je pomocou rúk.
- Fry sploštené gule obe strany rovnako.
6. Kalappam:
Kallappam je jedným z najobľúbenejších Kerala príprave raňajok. Podobá sa dosa do značnej miery. Mali by ste slúžiť to pikantné s rybami alebo kuracie kari. Avšak, s čatní to môže byť podávaná raňajky
Zloženie :.
- Coconut strúhaný
- Kmín
- Raw ryža
- Kvasnice
- Salt
- Cukor
How To Make:
- grind rasce a kokosový rovnako.
- zmiešame s cukrom a ryžou prášku.
- Pridajte droždie do mixu.
- Nechajte kvasiť po dobu niekoľkých hodín. Pridajte soľ do neho.
- zahrievajú olej v panvici a naliať cesto s veľkou naberačkou na vrchole.
- Fry dobre na oboch stranách.
7. Kerala Coconut puding:
Toto výberové konanie kokosový puding je jedným z najviac ideálne Kerala receptov raňajky pre deti Tento dezert je potrebné dať do chladničky po uvarení a slúžil chladný
Zloženie .:
- strúhaný kokos
- Milk
- dojička
- Čína Grass
- Cukor
- Tender kokosová voda
How To Make :.
- Namočte Zlomená čína trávu ponuka kokosová voda
- brúsiť strúhaný kokos mäso .
- Variť cukor v mlieku a dojička zmesi.
- Pridajte súťažných kokosové pasty a mlieko do číny trávnej zmesi.
- Mix všetkého dobre a nechajte ho vychladnúť.
8. Mango Kichadi:
Mango Kichadi je typická Kerala pochúťka. Je potrebné mať počas Onam. Môže slúžiť to, aby deti do raňajkách rovnako. Tvaroh sa nepoužíva ako manga sám má kyslú chuť
Zloženie :.
- Mango
- suchého červeného chilli
- zelenej papriky
- horčičné semená
- Coconut strúhaný
- rascou
- horčičné semená
- rafinovaný olej
- šalotka
- Curry listy
How To Make :.
- Chop surové mango kúsky
- Grind horčice semená, rasce, čili a strúhaného kokosu dobre.
- Fry semená horčice v oleji a pridajte chilli kúsky s kari listami.
- Ďalej pridajte nakrájanú šalotkou kusov.
- potom pridáme nasekané manga.
- Pridať všetky ostatné prísady s vodou. Variť na chvíľu.
9. Kerala ovocný šalát:
Ak máte problémy pri vytváraní svoje deti jesť šaláty v raňajky, skúste tento Kerala štýl šalát. Je to výživné a lahodný. Citrónová šťava dodáva štipľavú poznámku
Zloženie :.
- Ananás plátky
- Banana strih
- Orange
- Vínna réva
- Citrónová šťava
- kondenzované mlieko
- Vodné
- Cukor
- Clove
- Cinnamon
How To Make: ..
- Variť škorice a klinčeky do vody
- Pridajte plátky ananásu
- Potom, čo sa ochladí, vyberte byliny.
- Pridať zvyšné ovocie na to.
- Pridajte citrónovú šťavu a kondenzované mlieko. Udržiavať v chladničke.
- Podávajte chladené.
10. Kerala Parippu Curry /moong Dal:
Kérala štýl moong dal, nazývaný tiež parippu karí je súčasťou Onam kuchyne. To chutí najlepšie, keď slúžil s horúcou ryžou alebo appalam. Spicycoconut mix použitý v mise omladzuje chuťové poháriky
Ingrediencie :.
- kurkuma prášok
- moong dal
- Soľné
- rascou
- strúhaný kokos
- Horčica
- Kokosový olej
- Dry Red Chili
- šalotka
- Green chili
- Curry listy
How To Make :.
- Dry pražiť moong dal
- Potom variť so soľou a kurkumou v tlakovom hrnci.
- premiešajte pastu používať rasca, zelené čili s kokosom.
- Pridajte pastu Dal a variť.
- soté smažiť karí listy a horčice v oleji.
- Pridajte nakrájanú šalotku a červené čili.
- Pridať túto horúcu zmes do dal. Mix všetkého dobre.
Raňajky nemusia byť vždy sendviče alebo ovos. S krajiny rovnako veľký ako ten náš a niekoľko kuchyne vyskúšať, môžete teraz urobiť prvé jedlo dňa o to zaujímavejšie!
Viete iných Kerala receptov raňajky? Podeľte sa s nami v sekcii Komentáre nižšie!
