Nie je nič viac upokojujúce, než misku horúce paradajková polievka na chladné zimné večer. To je ideálnou voľbou, ak chcete niečo jesť zdravé a chutné, bez príliš dlho v kuchyni. Teplé, svetlé paradajková polievka dvojica najlepších s grilovanou sendvičov.
Rajčinová polievka sa vyrába v mnohých rôznymi spôsobmi a je všeobecne podávaná horúci alebo studený. Je vyrobený blanšírovanie paradajok, odstránenie kože a prelínanie do pyré. Môžete pridať kúsky paradajok, grilovaným syrom, krutónmi alebo smotany do polievky, aby bolo viac náplň.
Konzervy polievka môže byť veľká pre prípad núdze, ale nikdy nemôže poraziť domáce rajskú polievku. Okrem toho, v konzervách paradajková polievka je vysoký obsah sodíka a obsahuje niekoľko konzervačné látky, ktoré nič nerobí pre svoje zdravie.
Existuje niekoľko variantov paradajková polievka, každý lahodný svojím vlastným spôsobom. Tu sú niektoré jednoduché recepty paradajková polievka pre vás vyskúšať.
1. Jednoduché Rajčinová polievka:
Varenie časovo 20 minút
Ingrediencie:
2 lyžice olivového oleja
1 cibuľa
½ kg na kocky nakrájané paradajka
2 šálky zeleninového vývaru
Soľ a korenie podľa ochutnať
Spôsob prípravy:
V panvici rozohrejte olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu
Cook. kým cibuľa zmäknúť a zase zlatohnedú farbu.
Pridajte paradajky, zeleninový vývar, soľ a korenie.
Simmer polievky na miernom ohni, takže chuť mieša dobre.
pyré polievka s ponorným mixérom, kým nezíska hladkú konzistenciu.
Nastavte korenie podľa svojho vkusu a podávajte s chlebom toast.
2. Pražená rajčinová polievka:
Serves- 6-8
Varenie časovo 1 hodina
Ingrediencie:
½ kg paradajok
6 strúčiky cesnaku, šťouchané
1 lyžica olivového oleja
¼ strednej červená cibuľa, nakrájané
1- lyžice balsamico
1 lyžica oregana
2 šálky rastlinného alebo kuracieho vývaru
¼ šálky parmezánom
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy :.
Predhrejte rúru na 375 stupňov po dobu 5 minút
Umiestnite paradajky, nakrájanú cibuľu, oregano a bazalkou na plech na pečenie.
mrholenie olivovým olejom a octom balsamico so zeleninou a dochutíme soľou a korením.
Pečieme 45 minút, alebo kým zelenina sú správne pražené.
Preneste restovanou zeleninou do mixéra a pyré do hladka.
Pomaly pridajte vývar, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Reheat len v prípade potreby. Preniesť ju do misky a obloha s grilovaným syrom.
3. Tomato Basil polievka:
Serves- 5
Varenie časovo 30 minút
Ingrediencie:
1 lyžica olivového oleja
1 polosladké cibuľa
½ kg paradajky, olúpané
5 šálky kuracieho vývaru
2 strúčiky cesnaku, šťouchané
½ šálky čerstvej bazalky, tenké plátky
kóšer soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
Teplo olivový olej je veľká panva a pridajte cibuľu a cesnak na neho.
varíme asi 10 minút, za stáleho miešania medzi nimi, aby sa zabránilo spáleniu.
Pridajte paradajky a akcie a dusíme na miernom plameni.
Varíme, až polievka trochu zhustne alebo po dobu asi 20 minút.
Season ju soľou, korením a vmiešame bazalku.
preneste polievku k miešaniu nádoby a zmes do hladka.
Podávame s vašej obľúbenej sendviče.
4. Krémová paradajková polievka:
Slúži 6
Varenie časovo 50. minúte
Ingrediencie:
4 plátky slaniny, jemne nasekané
2 lyžice čerstvého masla
1 stredná cibuľa, jemne nasekané
3-lyžice paradajkového pretlaku
1 polievková lyžica múky
4 šálky kuracieho vývaru
2 vetvičky tymianu
1 bobkový list
1 plechovka alebo ½ kg paradajky, olúpané a drvený
1 šálka mrkvu, posekané
¼ šálky ťažký cup
Creme fraiche, nadrobno nasekanej pažítky a krutónmi na ozdobu
Kóšer soľ a mleté čierne korenie ochutnať
Spôsob prípravy :.
Vezmite veľkom kastróle a variť slaninu, kým sa tuk omietok a to dopadá ostré
Pridajte maslo a zvýšiť plameň.
Pridajte cesnak, cibuľa, mrkva a varíme asi 10 minút.
Pridajte paradajkový pretlak a varíme tak, aby sa ľahko karamelizované. Pridajte múku a miešajte asi 2 minúty, kým nie je hladké.
Pridajte vývar, bobkový list, paradajky a zásob a dusíme na miernom plameni.
Keep za stáleho miešania, kým sa polievka sa mierne znížila .
Odstrániť z tepla a pyré s mixéra.
prenos polievku do hrnca a miešajte do krému.
Ochutíme soľou, korením a preniesť ju do misy.
Ozdobte polievka s krutónmi, pažítka a crème fraiche a slúžiť.
5. Paradajka Bisque s Rye Toast:
Slúži-4
Doba pečenia 25 minút
Ingrediencie:
4 oz syrom Brie
4 plátky ražného chleba
1 plechovka paradajkového pretlaku
½ lyžičky červenej papriky vločky
1 /8 lyžičky mletého čierneho korenia
¾ šálky vysuší bazalka
½ lyžičky bieleho cukru
¼ šálky mlieka
4 oz smotanový syr, kostičky
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
Predhrejte rúru na 400 stupňov po dobu niekoľkých minút .
Spread syr Brie na dva krajce chleba a toasty počas ôsmich minút. Nechať ho bokom.
V stredne veľkej panvici zmiešajte paradajkový pretlak, paprika vločky, čierne korenie, cukor a bazalku.
Variť na miernom plameni po dobu 10 minút.
Metla smotanový syr a pridajte do polievky.
dobre premiešajte a pridajte mlieko.
Simmer po dobu 10 minút a potom vmiešajte čerstvej bazalky.
slúžiť polievka s syrový sendvič.
6. Paradajka gazpacho:
Serves- 6
Varenie časovo 30 minút
Ingrediencie:
2 libry veľkých paradajok, polovičná
½ francúzskeho chlieb nakrájame na plátky
1 červená paprika, nakrájaný
1 uhorka, nasekanej
1 červená cibuľa, nakrájané
¼ šálky Sherry vínneho octu
¼ šálky extra panenský olej
1 strúčik cesnaku, mleté
½ lyžičky rasce prášok
½ lyžičky papriky
1 šálku vody
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
Squeeze polovice paradajok k uvoľneniu šťavy a semeno.
kmeňa šťavu a odstráňte semienka.
nakrájame paradajky a prenášať aj šťavu a nakrájané paradajky v veľké sklenené misy.
Pridajte zvyšok prísad okrem vody, soľ, korenie a necháme stáť pri teplote miestnosti po dobu 2 hodín.
dreň gazpacho s 1 šálku vody a zmesi do hladka.
kmeňa gazpacho a stlačte tlačidlo na pevných častíc získať čo najviac šťavy ako je to možné.
Dochutíme soľou, korením a chilli a nechajte ju po dobu 2 hodín. Slúžiť studené.
7. Paradajka a špenátová polievka:
Serves- 4
Varenie časovo 30 minút
Ingrediencie:
2 lyžice olivového oleja
1 veľká šalotka, nasekaná
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 plechovka paradajkovej šťavy
1 plechovka drvených paradajok
2 šálky zeleninového vývaru
1 šálku špenátu, strúhaný
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
Rozpálime panvicu na strednom plameni a pridajte olej, šalotku a cesnak
speniť na päť minút a pridajte drvený paradajky a šťavu ..
Pridajte zeleninový vývar a dobre premiešame.
miešajte v špenáte a dusíme 10 minút.
sezóne soľou, korením a dusíme ďalších 5 minút.
Zdobíme strúhaným špenátovými listami a podávame.
8. Paradajka Chlieb Soup- Pappa al Pomodoro:
Serves- 4
Varenie časovo 40 minút
Ingrediencie:
3 lyžice extra panenského olivového oleja
1 malá cibuľa, nakrájané
2 strúčiky cesnaku, na tenké plátky
1 kg čerstvých paradajok, lúpané, deseeded a nasekané
4 krajce chleba
2 šálky vody
1 šálka čerstvej bazalky
strúhaný Parmigiano-Reggiano
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:.:
Vezmite hrniec a teplo olivový olej na strednom plameni
Pridajte cibuľu, cesnak a osmažíme, kým sa priesvitný.
Pridajte nakrájané paradajky a jeho šťavu a priviesť ju k varu.
Znížte plameň a dusíme, kým paradajky obrátiť mäkké.
Pridajte kúsky chleba a vody do polievky a varíme, kým sa chlieb absorbuje toľko polievku ako je to možné.
Pridať bazalka, soľ, korenie a dusíme ďalších 10 minút.
Zdobíme Parmigiano-Reggiano a podávame horúce.
9. Paradajka-Peanut Polievka:
Serves- 6
Varenie časovo 45 minút
Zloženie:
2 lyžice extra panenského olivového oleja
1 malá cibuľa, nakrájané
1 zelená paprika, jemne nasekané
1 stonku zeleru nasekané
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
½ karí
½ lyžičky papriky
1 môže drvených paradajok
4 šálky kuracieho vývaru
1/3 šálky arašidového masla
1 lyžička hnedý cukor
Kóšer soľ a korenie podľa chuti
arašidy, koriander a smotana pre zdobenie
Spôsob prípravy ::
teplo olivový olej v hrnci na miernom plameni a pridajte paprika, kapusta a zeler.
Cook po dobu 5 minút za stáleho miešania.
Pridajte cesnak, karí, soľ, papriku a varíme ďalšie dve minúty.
Pridajte paradajky, kuracie mäso vývar, hnedý cukor, vodu a dusíme 5 minút.
Metla na arašidové maslo a pridáme do polievky.
Znížiť tepelné a dusíme po dobu 30 minút, alebo kým polievka nezhustne.
pyré polievka v mixéri a dochutíme soľou a korením.
ohrievanie polievky len v prípade potreby.
Ozdobte polievka s koriandrom, arašidy a creme fraiche.
Mrholenie pár kvapiek olivového oleja a podávame.
10. Paradajková polievka s pancettou:
Serves- 6
Čas pečenia 30 minút
Ingrediencie:
1 lyžica olivového oleja
3 uncí pancettou, nasekané
1 malá cibuľa, nakrájané
3 krajce ražného chleba
4 šálky kuracieho vývaru
1 môže nakrájaný paradajky
1 /4th šálka listy bazalky
½ lyžičky sušeného oregano
¼ drvené červená paprika vločky
1 /4th šálka syr mascarpone
1 /4th šálka kyslej smotany
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
rozohrejeme olej v stredne veľkom hrnci a pridajte pancetta. Soté, kým sa tmavo hnedú farbu.
Pridajte nakrájanú cibuľu a osmažíme, až zmäkne.
Pridať chlieb a premiešajte zmes. Soté po dobu 5 minút, alebo kým chlieb zmení chrumkavá a zlatá.
Pridajte vývar, paradajky, červená chilli, bazalka a oregano a varí polievku na strednom plameni.
Obal a dusíme asi 10 minút, aby sa chute prelínajú rovnako.
Season soľ soľou a korením.
Stir je mascarpone a kyslou smotanou a podávame horúce.
11. Paradajková polievka so šošovkou - Indian Style:
Slúži 3
Varenie časovo 30 minút
Zloženie:
2 polievkové lyžice ghí
1 /4. lyžička rasce prášok
½ lyžičky garam masala
2 malé sušené čili, mleté
1 strúčik cesnaku, šťouchané
50 gramov červená šošovica
400 gramov konzervované paradajky
500 ml zeleninový vývar
1 polievková lyžica cukru
½ lyžičky kurkuma
½ lyžičky horčice hnedá semená
½ šálky kyslej smotany
čerstvé lístky koriandra, nasekanej
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
Tepelná ghí v hrnci na strednom plameni a pridajte chilli, rascu, garam masala, cesnak a opražíme pre 2 osoby minút.
Pridajte šošovka, roztlačené paradajky a zeleninový vývar.
varu a pridáme cukor, kurkuma, soľ a dusíme na miernom ohni po dobu 30 minút.
miešať polievku tak, že získa hladkú konzistenciu.
Pečený hnedej horčice semená a pridajte do polievky.
Nastavte korenie polievky je podľa chuti.
vmiešame kyslú šľahačkou, ozdobte lístkami koriandra a podávame.
12. Tomato gorgonzola Polievka:
4 porcie
Doba pečenia 35 minút
Ingrediencie:
1 lyžica olivového oleja
1 červená cibuľa, nakrájané
1/4 šálky, nasekanej papriky
4 oz smotanový syr
1/4. šálka syrom gorgonzola, strúhaný
1 /4th šálka smotany
½ kg paradajka, šťouchané
2 lyžičky vysuší bazalka
1 hrnček mlieka
1 lyžička bieleho cukru
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
zohrejeme olej v stredne veľkom hrnci a pridajte cibuľu, korenie a cesnak.
Cook po dobu 5 minút, aby sa zelenina naklepeme.
Pridajte syr, mlieko, smotanu a varíme, kým sa syr roztaví.
vmiešajte paradajky, paradajková šťava, cukor, bazalkou a korením.
Simmer na miernom ohni po dobu 30 minút za stáleho miešania.
Nevarte túto polievku. Podávajte horúce.
13. Tomato cukety Polievka:
Serves- 8
Varenie časovo 1 hodina 10 minút
Ingrediencie:
2 ½ lyžice olivového oleja
1 stredná cuketa, nakrájaná
1 strúčik cesnaku, mleté
8 veľkých paradajok, nasekanej
1 červená cibuľa, nakrájané
1 polievková lyžica nasekanej zelenej papriky
14 uncí zeleninový vývar
1 polievková lyžica vysuší estragón
2 lyžičky vysuší kôpor
soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
rozohrejeme olej vo veľkom hrnci na stredný plameň.
Pridajte cesnak a cuketou a varíme, kým zelenina sú hnedej farby.
v kuchynskom robote, dreň paradajky, papriky a cibule dohladka v konzistencii.
Urobte veľký hrniec a miešajte zeleninový vývar a paradajkový pretlak.
sezóny sa soľ, korenie, kôpor a estragón.
Simmer na miernom plameni po dobu 45 minút.
Podávajte horúce.
Takže, tu si! Amazing domáce paradajková polievka recepty, ktoré sú ideálne pre účastníkov, tak aj pre nejaké teplé rodinnú čas spolu. Skúste tieto recepty a sme si istí, že budete mať svojich hostí chváliť vaše kulinárske zručnosti! Už ste niekedy skúšali niektoré z týchto paradajková polievka doma? Aký je váš najobľúbenejší? Zdieľajú s nami v sekcii Komentáre nižšie!
