Celé zrná majú mnoho zdravotných výhod. Rafinovaná zrná sú jednoduché sacharidy, ktoré vás vedie k tuku a vytvára tlak na srdce. Niekoľko dobrých príkladov rafinovaných obilnín by byť biela leštená ryža a rafinované múky. Na druhej strane, celé zrná sú zdravé sacharidy, ktoré poskytuje početné balastných látok a vlákniny.
Väčšina z celých zŕn použitých v indickej kuchyni sú veľmi zdravé. Tieto indickej zrná sú srdce zdravé, a tiež pomáha regulovať svoju telesnú hmotnosť. Rice a roti (ploché chleby) sú dve sponiek klenuté indickej kuchyne. A hádajte, čo, ako ryža a roties možno vykonať pomocou celozrnných miesto rafinovaných ich náprotivky.
Zdravie Výhody vegetariánskej stravy
Celé zrná, ako je jowar a Bajra sú používané veľmi často v vidiecke časti Indie. Sú to ľudia, založené len na mesto, ktorí chcú svoju ryžu leštené a ich múky voľne tečúcou. Takže, ak chcete spravovať svoje hmotnosti a byť zdravý, budete musieť ísť späť do svojej ľudových koreňov. Kľúčom k dobrému zdraviu spočíva v náhradou jednoduchých sacharidov vo výkrme s komplexnými celých zŕn.
13 Lacný Chudnutie Foods
Takže ak si chcete užiť indickú kuchyňu, vyskúšať recepty, ktoré obsahujú zdravé celé zrná ako sú tieto.
celozrnný
Múka, ktorý je vyrobený z rafinovaného pšenice (Maida) je veľmi výkrm. Ale, celozrnný je komplexné sacharidy. To je dôvod, prečo celozrnný chlieb alebo roties sú potraviny pre reguláciu hladiny cukru v krvi a tiež pomôcť chudnutie.
Bajra Alebo Pearl Millet
Ženy v Indii sú náchylné k chudokrvnosti a Bajra je ideálny celozrnné pre nich. Okrem toho, že s vysokým obsahom železa, ale aj aminokyseliny a zdravé proteíny.
jowar alebo proso
Okrem toho, že dobré pre zníženie hmotnosti a bohaté na vlákninu, jowar tiež hojnosť antioxidanty. Celá táto zrná je stále široko používaný v Rádžasthánu pre výrobu hrubých roties, ktoré sa plnia a výživné.
Makkai alebo kukurice
Makke Di roti je známy v Pandžábu. Múka vyrobená z kukurice je oveľa stráviteľnejšie, že bežné múky. Ako bonus má tiež veľa železa v ňom.
Jau alebo jačmeňa
Najväčší zdravotný prínos jačmeňa je to, že to je dobré pre vaše pečeň. Jačmeň zapletie s prebytkom žlče šťavou a pomáha zbaviť stolicou.
Ragim alebo prsta Millet
Ragim je jedným z najlepších polotuhé potraviny pre malé deti. A pre dospelých, vykonáva veľmi dôležitú funkciu. Ragi je srdce zdravé indický zrna, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
ryžová múka
Hrubý ryžová múka obsahuje menej škrobu a viac vitamínu B12. Roties vyrobené z ryžovej múky sú ľahko stráviteľné a tiež dobré pre vaše srdce.
Kutty alebo pohánky
Diabetes je teraz epidémia v celosvetovom meradle. Ale indické jedlo je dostatočne univerzálny, aby zahŕňala obilia pre diabetikov. Kutta je zrno jedli, keď ste pôst na náboženské účely. To pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
