Vytlačiť recept
Sme tu veľkí fanúšikovia želatíny. Pridávam to do svojho receptu na marshmallow a do zdravého želé. Mandarínkové gumičky sú ďalším chutným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať toto superfood.
Prečo práve mandarínkové gumy?
Jedným z hlavných dôvodov, prečo zvážiť užívanie vitamínov v gumovej forme, je želatína, ktorú obsahujú. Ak ste už dlho na stránke Wellness Mama, už vieš, aká je želatína skvelá. Posilňuje vlasy a nechty, spôsobuje menej vrások, a podporuje zdravú funkciu kĺbov pre ľahký pohyb.
Pripisujem mu tiež zásluhu na uzdravení trávenia môjho syna, aby si konečne mohol vychutnať mliečne výrobky!
Želatína pochádza zo spojivového tkaniva (kolagénu) zvierat a obsahuje proteíny aminokyselín, ktoré potrebujeme pre zdravé telo. V skutočnosti, 25-35% bielkovín v našom tele je tvorených kolagénom! Viac o výhodách želatíny si môžete prečítať tu.
Rozdiel medzi želatinou a kolagénom
Tu môže byť niekedy veci mätúce. Kolagén (spojivové tkanivá) zo zvierat sa štiepi na želatínu a práškuje alebo sa premieňa na pláty. Želatína sa môže ďalej štiepiť na kolagén -hydrosolátový prášok.
Aj keď sú obaja neuveriteľne zdraví, je to želatína, ktorú chceme použiť v týchto mandarínkových gumičkách. Kolagén hydrosolát nebude gélovatieť. Vďaka tomu je skvelé na pridanie do polievok, smoothies, a kávu, ale nie tak veľmi, keď chceme gumový cukrík.
Za zmienku tiež stojí, že používam iba želatínu kŕmenú trávou. Kravy chované na pastvinách sú zdravšie a majú vyšší podiel zdravých živín v porovnaní s hospodárskymi zvieratami chovanými na farmách. Je to lepšie pre planétu a naše telá.
Hľadanie mandarínok
V skutočnosti som musel ísť do niekoľkých rôznych obchodov, než som našiel mandarínky. Ak ich nemôžete nájsť, môžu fungovať aj pomaranče, aj keď chuť bude očividne odlišná. Klementínky a mandarínky sú v poslednej dobe obľúbené a majú blízky vzťah k mandarínkam, takže sú tiež dobrou náhradou.
Ak však nájdete mandarínky, jedinečná chrumkavá chuť stojí za to! Mandarinky (ako väčšina citrusov) majú vysoký obsah vitamínu C. Nájdete tu aj betakarotén, Vitamíny B, vápnik, horčík, a draslíka.
Posilnenie vitamínu C.
Väčšina z nás si pomyslí na vitamín C, keď počuje citrusy, ale camu camu berry ich na tomto skutočne vyfukuje z vody. Len jedna čajová lyžička prášku camu camu berry ponúka viac ako 1, 000% našej dennej hodnoty vitamínu C! Camu camu je tiež jednou z hviezdnych prísad v mojich bylinkových električkách s vitamínom C.
Tento recept robí 8 porcií citrusových gumoviek, čo predstavuje viac ako 100% DV vitamínu C v jednej porcii. Na rozdiel od iných doplnkov, jesť viac ako porciu vám neublíži. V najhoršom prípade by ste mohli mať riedku stolicu, ak zjete celú dvojitú dávku sami.
Podľa kliniky Mayo priemerný dospelý zvládne až 2, 000 mg vitamínu C skôr, ako začnú mať problémy s trávením. Tento recept obsahuje menej ako polovicu tohto množstva v celej dávke. Tak sa najesť.
Mandarínkové gumy
Medzi štipľavou mandarínkovou šťavou, camu camu bohaté na vitamín C, a želatína balená v bielkovinách, tieto gumové pochutiny sú zdravé a chutné. Pretože sa dobre skladujú v chladničke, je to skvelé občerstvenie vopred, ktoré môžu chytiť malí. Možno budete chcieť dávku zdvojnásobiť, pretože netrvajú dlho!
Ak chcete pridať esenciálny olej na zvýšenie chuti, ale nemáte po ruke mandarínku, sladký pomaranč bude tiež fungovať.
Vytlačiť Pin 4,42 z 12 hlasov Recept na mandarínkové gumy Získajte zdravšie vlasy, koža, a nechtov spolu so zvýšeným príjmom vitamínu C v týchto lahodných citrusových mandarínkových gumičkách. Čas prípravy 10 minút Čas varenia 5 minút Čas chladenia 2 hodiny Celkový čas 2 hodiny 15 minút Porcie 8 porcií Kalórie 44 kcal Autorka Katie Wells Nasledujúce odkazy na prísady sú prepojenia s pobočkami. Kliknite sem a prečítajte si moje pravidlá pre pridružené spoločnosti.
Prísady
Inštrukcie
Poznámky Aby sa mandarínkové gumičky jednoduchšie dostali z formy, dajte ich do mrazničky asi na 5 minút. Nedovoľte im však zmraziť, pretože to mení textúru!
Výživa Podávanie:2g | Kalórie:44 kcal | Sacharidy:8g | Bielkoviny:3,6 g | Sodík:9 mg | Vláknina:0,1 g | Cukor:7,8 g
