Premýšľali ste niekedy, prečo sa zdravou výživou v poslednej dobe sú s dôrazom na využitie kokosovej múčky v denné jedlá? Kokosový orech je kompletný ovocie, ktoré sa široko používa v rôznych kuchýň. Či už je to kokosová voda alebo ponuka, mladý kokosový orech, z ktorých každý má svoj vlastný odlišný vkus a je s nimi nakladané.
tento post hovorí o výživovej hodnote kokosovej múčky a jeho mnoho úžasných výhod. Ak chcete vedieť viac, čítajte ďalej!
Vysoká Absorpčná kokosovej múčky
Múka slúži ako špongia, kedy v porovnaní s inými múky a absorbuje veľké množstvo tekutiny počas procesu miešania. To je dôvod, prečo zmiešaní kokosovej múčky s odbornými znalosťami tekuté potrieb, pretože je potrebné mať istotu o množstvo tekutiny potrebné na prípravu konkrétneho pokrmu. Je to super-absorpčné kvalita robí kokosovej múčky ideálna pre prípravu ľahkých textúrou, vlhké pečivo potraviny.
Pevné látky z kokosu sú založené na jemný prášok na prípravu kokosovej múčky. Má mierne kokosovú chuť a vôňu, a preto je ideálnou voľbou pre všetky typy receptov na báze múky, ktoré nevyžadujú silne ochutené prísady, ako korenie alebo kakaový prášok. Okrem svojich mnohých zvyklostiam v kuchyni, jeho povesť rástla v posledných niekoľkých rokoch v západnom svete v dôsledku zdravotné výhody, ktoré ponúka. Je oveľa výživnejšie než štandardne používaných spracované múky.
Ako používať kokosovej múčky?
Môžete tiež použiť kokosovej múčky na prípravu vdolky a koláče, pretože múka má svetlejšiu textúru , Pre pridanie zvláštne zvrat na palacinky a častí chleba, skúste zmiešaním kokosovej múčky so svojím univerzálnym alebo viac múky. Dodá veľa výživy do misky a bude tiež robiť to viac nadýchaná a ľahká textúru.
Výživa V kokosovej múčky (1 unca)
môžete si kúpiť kokosovej múčky od obchodov so zdravou výživou, trhy farmárov, on-line predajcov a dokonca aj obchody s potravinami. Pravidlo palec za použitia správneho pomeru pre kokosovej múčky a vody je 1 šálku vody + 1 šálka kokosovej múčky + 6 vajec. Ukladať kokosovej múčky vo vzduchotesnej keramickej nádobe v špajze
Tu sú niektoré úžasné zdravotné výhody kokosovej múčky, ktorá bude skutočne robia to vaša obľúbená prísada v kuchyni :.
1. Bezlepková
bezlepková stav kokosovej múčky je hlavným lákadlom, pretože neobsahuje lepok molekuly bielkovín (1) ). Iné múčky, ako je jačmeň, raž a pšenica obsahujú dobré množstvo lepku, ktorý je vysoko alergénne a je život ohrozujúce pre ľudí, ktorí trpia ochorením Celica. Lepok spôsobuje poškodenie sliznice tenkého čreva a zabraňuje vstrebávaniu výživy z potravy. Podľa najnovších štúdií, najmä dôkazy vystrel Dr William Davis cez svojej knihe, pšenica Brucho, v roku 2011, lepok je nezdravé pre všetkých a je hlavnou príčinou nadúvanie, mozgovej hmly a letargia (2). Dostupnosť bezlepkových výrobkov, ako je kokosovej múčky poskytuje možnosť pre prepnutie do úplne bezlepkovú diétu. To je hlavným dôvodom rastúcou popularitou kokosovej múčky medzi zdravotnou vedomej komunity. 2. Naložený s vlákninou Jedna zo štúdií publikovaných v Innovative Food Science & Emerging Technologies, december 2006, hovorí, že použitie kokosovej múčky v našej strave môže znížiť riziko ochorenia srdca z veľkej časti (3). Výmena spracované múky s kokosovej múčky znižuje hladinu cholesterolu v krvi a stráže vám z cukrovky a rakoviny. Ďalšia štúdia vykonaná spoločnosťou vedcov v oblasti potravín a výživy Výskumného ústavu na Filipínach tvrdí, že zdravotné výhody plynú z prítomnosti vysoká hladina vlákniny v kokosovej múčky. 100 gramov slúžiace z kokosovej múčky obsahuje okolo 39 gramov vlákniny, čo je takmer dvojnásobok prítomný v pšeničných otrúb. A Prírodne lekár a autor knihy "Varenie s kokosovej múčky ', Dr Bruce Fife, hovorí, že kokosový múka môže značne prispieť k tomu, aby dospelí dosiahnuť ich odporúčané denné príjem vlákniny. Podľa neho kokosovej múčky veľmi ľahko môže poskytnúť asi 20 až 35 gramov vlákniny, pokiaľ je zahrnuté v dennej strave. Ten odporúča doplniť 1 až 2 polievkové lyžice múky do pečiva, krémov, omáčok alebo rajnice. 3. Dobrá pre trávenie Fiber má zásadný význam pre zdravé trávenie a vykonávanie eliminačných procesov plynulo (4). Vlákno absorbuje dráždivé prostriedky, parazity a karcinogénov z tela a podporuje ich včasné vyhostenie. Je to najlepšie prírodné metóda systematického detoxikáciu a prečistenie tela. Aj napriek tomu, že zrná obsahujú vysoké množstvo vlákniny, zjemnenie procesy zničiť vlákna, vďaka ktorému ste odišiel s rafinovaných cukrov a múky, ktoré poskytujú veľmi menšie množstvo potrebného vlákniny. Ak chcete spracované múky sa objaví zdravšie a bohaté na vlákninu, výrobcovia potravín a farmaceutické spoločnosti sú teraz pridáva laboratórne vymysleli vlákna ako súčasť programu obohacovania a doplnenie. Avšak, tieto syntetické prísady sú škodlivé pre zdravie, pretože obsahujú veľké množstvo konzervačných látok, dráždivé chemikálie a agresívne spojív. Na druhej strane, použitie kokosovej múčky do krémov, na prípravu omáčok alebo jogurt príchute je prírodný a chutný spôsob zavádzania vlákniny v strave. To udržuje váš tráviaci systém pracuje v najvyššom prevodovom stupni. 4. Vysoký obsah zdravé tuky kokosový múka obsahuje veľké množstvo tukov, ktoré sú dobré pre zdravie. A 100 gramov kokosovej múčky porcia obsahuje približne 9 gramov tuku, z ktorých asi 8 g sú nasýtené a sú triglyceridov so stredným reťazcom (MCT) typu. Tieto tuky sú veľmi dôležité pre ochranu tela proti hubovým, mikrobiálne a vírusové aktivity. MCT tiež zvýši metabolizmus, ktorý robí kokosovej múčky ideálne majú byť zahrnuté do diéty chudnutie. 5. Vynikajúci pre diabetikov kokosovej múčky je nielen bohaté na diétne vlákniny, ale obsahuje tiež značne nízke stráviteľné sacharidy v porovnaní s spracovanej múky. To je dôvod, prečo to robí relatívne mierny vplyv na hladiny cukru v krvi, čo je vynikajúca možnosť múku pre diabetickej pacientmi a prediabetics, ktorí majú záujem, aby sa zabránilo hrotmi hladiny cukru v krvi. 6. Pôsobivé množstvo bielkovín Kokosový olej je bez lepku proteínov (5). Avšak, to je naložený s inými typmi proteínov. Protikladne, 100 g kokosovej múčky obsahuje asi 19 gramov bielkovín alebo 38% RDI, čo je oveľa viac než len proteínu prítomného v ostatných popredných múk, ako je kukuričná múka, raže alebo bielej múky. To robí kokosovej múčky dôležitou zložkou pre vegetariánov a vegánov kulturistov, pretože proteín je veľmi dôležitý pre rast a obnovu buniek. 7. Stopové minerály vo veľkých množstvách Väčšina výrobkov obilia sú v súčasnej dobe zberalo v obrovské množstvo na poškodenú pôdu priemyselných fariem, a tým aj produkcia je predmetom genetickej modifikácie. Na druhej strane, kokosové orechy poskytujú osviežujúci a prírodný zdroj stopových prvkov. Dlane kokosových orechov sa darí vo vulkanických pôdach, ktoré sú bohaté na minerály. Okrem toho, v trópoch, kde sa nachádzajú v hojnej miere, dostávajú prirodzené oplodnenie cez morskou vodou, čo je kompletná zmes všetkých druhov stopových prvkov nevyhnutných pre ľudský organizmus. Kokosový múka Takto pripravený z takýchto kokosových orechov poskytuje svoje telo so všetkými potrebnými stopových prvkov. Zrná obsahujú voľné kyseliny fytovej, spoločný závod toxín považovaný za anti-živiny (6). Kokosová múka neobsahuje také škodlivé toxíny rastlín, a tým, stopové minerály z tejto múky ľahko dostať vstrebáva bez akýchkoľvek zásahov zo strany proti pozíciou kyselín. 8. Nízke množstvo stráviteľného cukru Spracované a rafinované múky sú husté v jednoduchých sacharidov, ktoré si rýchlo metabolizuje spôsobuje kolísanie cukru v krvi deštruktívne. Takéto systémové reakcie viesť k stresu reakcie v tele, čo spôsobuje hormonálne dysfunkcie, priberanie na váhe a zápalu a vážnym iné druhy ničivých následkov. Ako je proti tomu, niekoľko štúdií ukázalo, že kokosovej múčky znižuje glykemický účinok, pretože mäso z kokosu obsahuje nízke, jednoduchých sacharidov spolu s vysokým obsahom vlákniny. To zodpovedá metabolizmus sacharidov, čo je dôvod, prečo vedomé ľudia zdravie môžete použiť tento múku s mierou bez obáv o bzučanie glukózy. 9. Hypoalergénne V týchto dňoch alergií a intoleranciou, prísne protokoly sú potrebné, pokiaľ ide o konzumáciu určitého výrobku. V nadväznosti na tieto prísne pravidlá je pomerne ťažké, čo súbežných nedostatky živín zo skupín, ktoré sú vylúčené. Okrem toho alternatívy, ktoré sú k dispozícii pre týchto ľudí trpiacich neznášanlivosťou špecifických a alergií sú nezdravé a môžu byť jemne deštruktívne. Pre takýchto ľudí, kokosová múčka je dobrá voľba, pretože ponúka prirodzene posilnenie bielkoviny, zdravé tuky, minerálne látky a vitamíny a môžu ukončiť svoj boj o hľadanie alternatívnych potravín a pomôcť im majú vyváženú stravu. Len málo ľudí môže byť alergický na kokos, ale ich počet je veľmi nízky. To je väčšinou určený pre tých, ktorí sú alergickí na mlieko, sója, orechov a pšenice. Príprava recepty s kokosovej múčky je ľahké, robí lahodné maškrty, a preto je ideálnou náhradou za takých hypoalergénne pacientov. 10. Dobré pre celkový zdravotný stav Vďaka anti-vírusové, anti-parazit proti hubovým a antibakteriálnymi vlastnosťami, kokosový orech múky prispieva pri vytváraní imunitný systém silný. Je to dobrý a rýchly zdroj energie a pokrmy pripravené s použitím kokosovej múčky udržať si energický a nasýti na dlho. To je dôvod, prečo sa odporúča pre zlepšenie športovej a fyzickej výkonnosti. kokosovej múčky podporuje a obnovuje funkcie štítnej žľazy, zvyšuje dobrý cholesterol, čím sa znižuje riziko srdcových problémov. Rýchle čítanie z výhody kokosovej múčky je dosť dobrý dôvod, aby sa tieto vlákna bohaté potraviny vo svojej každodennej strave. Tak na čo ešte čakáte? Ponúknite vaše telo ochranu a silu, ktorá kokosové vlákno, ktoré umožňuje prirodzene! Jesť zdravo, zostať zdravý! Povedzte nám, ako tento príspevok vás pomohlo. Ešte poznámka v rámčeku nižšie.
