Ak ste zdravia pri vedomí človek, potom je šanca sú veľké, že ste už snažia nahradiť váš príjem cukru s inými zdravšie druhmi prírodných sladidiel. Môžete tiež počuli veľa o Jagger ao tom, ako je to oveľa lepšia voľba ako cukor, pokiaľ ide o sladenia. Ale naozaj viete, ako Jagger je odlišný od cukru? No, my vám o tom dnes.
Jagger Vs. Cukor: Porovnávacia štúdia
Poďme sa pozrieť, ako Jagger je odlišný od cukru
1 .. Spôsob spracovania:
Oba Jagger a cukor sa pripravujú privedením cukrovej trstiny džús do varu. Avšak, toto je len prvý krok. Varené šťava je objasnený s kostnej uhlia do jasným a priehľadným sirupu, ktorý pri chladení, kondenzácii a kryštalizácii, prechádza do bežného bieleho cukru. Na druhej strane, šťava z cukrovej trstiny sa varí nepretržite, aby sa vytvorila hustá, lepkavé pasty Jagger. Potom sa ochladí a naleje do foriem prísť s požadovanými Jagger blokmi.
2. Zloženie:
sacharózy (C12H22O12), disacharid (glukóza + fruktóza), je známe, že je primárnou zložkou ako cukru a Jagger. Avšak, neexistuje žiadna iná komponenta v tabuľke cukru, zatiaľ čo Jagger je vyrobená zo sacharózy (65 až 85%), invertný cukor (10 až 15)%, popol 2,5%, a veľmi malé množstvá vlákniny, železa a minerálne soli. Obsah invertného cukru Jagger robí to vyššia sladkostí a GI (glykemický index) ako bežný cukor.
3. Farba:
Pravidelné cukor má bielu farbu. Ale farba Jagger sa môže líšiť od zlatožltej po rôzne odtiene hnedej (tj. Zlatohnedá, perfektné hnedé, tmavo hnedé, atď.). Farba sa zvyčajne závisí na dobe varu cukrovej trstiny šťavy.
4. Štruktúra:
Čo sa týka textúry, cukor a Jagger sa líšia od seba navzájom. Cukor má pevný a pevný tvar, ktorý vyzerá ako kryštál, zatiaľ čo Jagger je semi-pevnej látky (pomerne mäkšie) a nemá žiadny zvláštny tvar (amorfný).
5. Zdravie Výhody:
naložením so sacharózou, a to ako cukru a Jagger poskytujú veľa energie pre naše telo. Ale cukor je považované za škodlivejšie ako Jagger. Ako už bolo spomenuté predtým, cukor je najjednoduchšie verzia sacharózy, ktorá sa dostane absorbovaná v našej krvi ihneď. To ovplyvňuje naše vnútorné orgány (obličky, oči, atď) a môže zhoršiť diabetikov. Na druhej strane, sacharózy prítomné v Jagger je komplexná povahy (s dlhým reťazcom), ktorý potrebuje čas, aby sa vstrebáva do krvného obehu, a uvoľňuje energiu postupne. Tým je zaistené, že to nemá vplyv na naše vnútorné orgány
Výhody Jagger Cez svoj stôl Sugar :.
Existuje mnoho ďalších zdravotných výhod Jagger cez pravidelné stolný cukor. Sme im uvedené nižšie:
6. Použitie:
No, použitie cukru je univerzálny. Od jednoduchých cukríky alebo dezerty až cukrárskych predmetov, cukor je všade! Niektoré alkoholické a nealkoholické nápoje obsahujú tiež karamelizovaným cukrom. Používa sa v niektorých liekov príliš. Hoci Jagger nie je široko používaný, môžete nájsť svoje rozsiahle využitie v kuchyni. Z polievok kari na sladkosti krajín do rumu, Jagger možno nájsť v celej rade požívatiny.
7. Dostupnosť:
Jagger nie je tak ľahko dostupné ako cukor. Bez ohľadu na časť sveta žijete, môžete nájsť pravidelné biely cukor všade. Ale výroba Jagger je všeobecne obmedzená na ázijských krajín. Okrem toho nemôžu skladovať alebo ľahko prepravovať. Takže, nájsť Jagger môže byť problém pre ľudí od zvyšku sveta.
Všetci chceme žiť zdravý život. Ale Jagger, čo nám pomáha robiť, že? Dúfajú, že porovnávacie štúdie cukru a Jagger pomohol vyčistiť obraz pre vás. Jagger je určite zdravšie voľba, pokiaľ ide o sladidiel. Takže, čo ešte čakáte? Ísť a kúpiť Jagger dnes!
Máte používať alternatívne sladidlá? Aký je váš preferovanou voľbou? Povedzte nám to.