Rastlinný olej, ako samotný názov napovedá, je odvodený zo zeleniny. Ale ak ste si mysleli, jeho použitie je obmedzené na iba varenie, ste celkom zle! Rastlinný olej má nespočetné množstvo aplikácií, okrem varenia, a budete prekvapení, vedieť, že to je tiež používa ako alternatívne palivo pre motory beží na naftu
História a zloženie rastlinného oleja :!
Rastlinné oleje vstúpil do použitia asi pred 5000 až 6000 rokmi. Úplne prvý olejov, ktoré boli získané z zeleniny využili surových lisov a boli väčšinou použité pre osvetlenie, lieky a mazanie. Až po niekoľkých rokoch, ktoré si ľudia uvedomili použitie týchto olejov ako sú potraviny.
Olivový olej bol prvý rastlinný olej používaný pre varenie. Neskôr v priebehu 20 storočia, s príchodom technológie, využitie rastlinných olejov videl väčší význam vo varení a iné využitie súvisiacich s potravinami. Stužený rastlinný olej, ako je margarín začal získavať popularitu vďaka svojej chuti, a bol používaný značne na západe. Zatiaľ čo zdravotné riziká na omega-6 bohaté hydrogenizovaného oleja nebol známy už v roku 1900, vedci prišli s dôležitosti zachovania správnej omega-6 /omega-3 pomer, ktorý sa zdal k zvýšeniu prolifically ako použitie stužených rastlinný olej rástol. s rastúcimi zdravotné problémy, ľudia začali rafinácia druh jedla jedli a stal sa čoraz viac zdravia pri vedomí. Došlo k zúri debata medzi zdravotníkmi týkajúce sa použitia rastlinného oleja. Kým niektorí podporujú ich použitie vo varení a veria, že sú mimoriadne prínosné, tam sú iní, ktorí majú tendenciu nesúhlasiť Top 10 Výhody rastlinných olejov :. výživnú hodnotu Rastlinný olej :. Mýty spojená s rastlinnými olejmi: 1. Mýtus: Rastlinný olej je nezdravé, aj keď spotreboval vo veľmi malých množstvách Fakt :. Tento olej, ako každý iný olej, keď spotrebovanej v moderovanie, nepredstavuje žiadne zdravotné riziko 2 .. Mýtus: Rastlinný olej je výkrm Skutočnosť :. Rastlinný olej je viac výkrm než akýkoľvek iný olej na trhu. 90% rastlinného oleja sa skladá zo zdravých nenasýtených tukov, ktoré sú potrebné pre normálne telesné funkcie. 3. Mýtus :. Rastlinný olej má veľmi vysoký podiel omega šesť mastných kyselín, ktoré robia viac škody ako úžitku Fakt :. Omega 6 úrovní v rastlinnom oleji sú oveľa znesiteľnejšie v tele, keď spotrebovanej v moderovanie