Sezamové semienka, populárno známy ako "Til 'v hindčine," Nuvvulu' v Telugu, "Ellu" (Tamil, Malayalam, Kannada), "teel" v Marathi a 'Til' v bengálčine sú najstaršie korenie, ktoré ľudstvo pozná , Sú orechový a voňavé semeno varianty. Dodávajú krásny tieseň mnohých ázijských a blízkovýchodných pokrmov. Oba tieto preteky sú známe pre svoju dlhovekosť (1).
Výhody sezamu sú nielen kulinárske, ale to nutrične hustá korenie je dobré pre naše telo rovnako. Sezamové semienka obsahujú kombináciu vitamínov a minerálnych látok a sú jedným z najzdravších potravín na svete.
Pozrime sa na to, ako sezam je prínosom pre nás a ako môžeme zahrnúť do našej každodennej stravy.
Čo sú sezamové semienka?
Zdravie Výhody z sezamom:
Okrem svojej kulinárske použitie, táto semená majú výživné, preventívne a liečebné vlastnosti, ktoré ich robia použiteľné v tradičnej medicíne. Sezamový olej je bohatým zdrojom fytonutrientov ako sú omega-6 mastných kyselín, flavonoidov fenolových antioxidantov, vitamínov a vlákniny. Tieto semená, teda ponúkajú celý rad výhod. Prínosy pre zdravie sezamových semienok patria nasledujúce:
1. S vysokým obsahom bielkovín vegetariánska diéta:
Sezamové semienka sú dobrým zdrojom bielkovín, s vysoko kvalitné aminokyseliny, ktoré tvoria 20% semien. Preto sú ideálne pre súčasťou vysoko proteínové vegetariánskej stravy (2). Len posypeme je cez vaše šaláty, subzis a rezancami.
2. Zabraňuje Diabetes:
Sezamové semienka obsahujú horčík a ďalšie živiny, ktoré sa ukázali v boji proti diabetu. Bolo zistené, že použitie sezamový olej ako jediného jedlom oleji, aby boli účinné pri znižovaní krvného tlaku a glukózy v plazme u precitlivených diabetikov (3).
3. Lieči Anémia:
Sezamové semienka, najmä tie čierne, sú bohaté na železo. Z tohto dôvodu sú vysoko odporúčané pre tých, ktorí trpia anémiou a slabosť (4).
4. Kardiovaskulárne zdravie:
5. Protirakovinové vlastnosti:
Sezamové semienka obsahujú horčík, ktorý má protirakovinové účinky. Tiež obsahujú zlúčeninu proti rakovine s názvom fytát. Sezamové semienka sa ukázali byť účinné pri znižovaní rizika kolorektálneho karcinómu, tak predchádzať rakovine hrubého čreva (6).
6. Zažívací Zdravie:
Sezamové semienka podporujú zdravý zažívací systém a hrubé črevo, pretože sú bohaté na vlákninu. Tento vysoký obsah vlákniny pomáha v hladké fungovanie čreva, čo uľahčuje ukladanie odpadu a úľavu od zápchy (7).
7. Reliéf reumatoidnou artritídou:
Sezamové semienka obsahujú meď, minerál, ktorý je zásadný pre antioxidačných enzýmových systémov, čím sa znižuje bolesť a opuchy spojené s artritídou. Okrem toho tento minerál poskytuje silu ciev, kostí a kĺbov
8. Respiračné Zdravie:
Horčík obsiahnutý v sezamové semienka bráni astmy a ďalších respiračných ochorení tým, že zabraňuje kŕče dýchacích ciest (8)
9 .. Bolo zistené,
sesamolem nájdené v sezamové semienka a sezamový olej má zabrániť DNA pred poškodením žiarením: ochrana pred žiarením poškodenie. To tiež zabraňuje poškodeniu čriev a sleziny.
10. Zdravie kostí:
Sezamové semienka obsahujú zinok, ktorý zosilňuje minerálnu hustotu kostí a kostnej zdravie. Nedostatok tohto minerálu môže spôsobiť osteoporózu u bedra a chrbtice oblasti. Sezamové semienka sú výborným zdrojom vápnika, stopový prvok, ktorý je životne dôležitý pre zdravie kostí (9).
PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT
