sliviek je nádherné, šťavnaté ovocie, ktoré patria botanicky do čeľade Rosaceae (1). Toto ovocie patrí do rodu Prunus domestica, ktorý zahŕňa aj broskyne, nektárinky a mandle. Je to jeden z mála plodov, ktoré prichádzajú do panorámy farieb. Závod, ktorý nesie toto ovocie je malý ker, ktorý je široko pestuje po celom svete, najmä v Číne, Spojených štátoch, Japonsku a Európe. Slivka ovocie sa líšia farbou a veľkostí v závislosti na regióne pôvodu. Rastlina nesie plody slivkovej väčšinou v mesiacoch od mája do septembra.
Každý slivka váži okolo 50 gramov a opatrenia asi 5 až 6 cm. Dužina je šťavnatá a veľmi líši od žltej, karmínovej, svetlo modrej až svetlo zelenej farby, v závislosti od typu kultivaru. Koža týchto sliviek môže byť červená, fialová, čierna a zelená. Tam je veľký kamenný podobné semien umiestnená v strede plodu. Spoločné kultivary slivky sú čerešne slivky, trnky slivky a slivkovej. Slivka má sladkú, trpkú chuť a veľmi príjemnú vôňu. Iné miestne názvy slivky sú "Aloo Buchara" v hindčine, "Alpagoda Pandu 'v Telugu," Alpakoda "v tamilčine a" Onagida Draakshe' v Kannada.
Sušené slivky sú známe ako sušené slivky. Tam je asi 2000 odrôd sliviek sú k dispozícii v celom svete, a 100 sú k dispozícii v samotných Spojených štátoch. Hoci India nie je moc známe tým, že produkciu ovocia, v krajine rastie približne 12 odrôd sliviek. Ich primárnou producenti sú Punjab, Himáčalpradéš a Džammú a Kašmír. Je to jeden z zriedkavo vyskytuje ovocia v Indii
Nutričné hodnoty :.
slivky je obsahom nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka veľmi nízka. Je tiež dobrým zdrojom vlákniny a vitamínov A, C a K. Tieto chutné, šťavnaté plody sú pomerne nízky obsah kalórií. Každých 100 gramov slivky obsahujú 46 kalórií a neobsahuje nasýtené tuky. To dokonca obsahuje niekoľko zdraviu prospešné zlúčeniny, minerálov a vitamínov. Tieto zlúčeniny zahŕňajú sorbitol a isatín. Že obsahuje minerálne látky, ako je draselný, fluoridy a železa. Celková antioxidačné sila sliviek merané ORAC (Oxygen Radical Absorbancia Capacity) je 6259. Toto ovocie je tiež užitočné pri podpore flavanoidy polyfenolické antioxidanty ako luteín, zeaxantín cryptoxantin a v značnom množstve. To dokonca obsahuje malé množstvo niacín, kyselinu pantoténovú, bielkoviny, sacharidy a
Zdravie Výhody sliviek :.
Slivky neutralizovať škodlivé účinky voľných radikálov a chráni pred vznikom zdravotných podmienok, ako je astma, artritída, srdcové mŕtvice a rakovinu. Nájdené v tomto ovocí antioxidanty chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré urýchľujú proces starnutia. Zeaxantín, dôležitý diétne cartenoid, selektívne absorbuje svetlo do sietnice, kde pôsobí ako antioxidant a ochranný UV svetlo filtrovanie funkcie. Tieto antioxidanty sú obzvlášť účinné pri neutralizácii deštruktívne kyslíkových radikálov s názvom superoxidu anión radikál a je známe, aby sa zabránilo poškodeniu na báze kyslíka na tuky, ako sú tuky, ktoré tvoria podstatnú časť mozgových buniek a neurónov. Antioxidanty v tomto ovocí tiež zlepšiť pamäť tým, že neutralizuje radikály buniek-škodlivé.
- Zlúčeniny sorbitol a isatín, nájdený v sliviek, pomoc pri úprave fungovania zažívacieho ústrojenstva (2 ) a úľavu od zápchy.
- vitamínu C v slivky pomáha telu vyvinúť odolnosť voči infekčným agens, počítadla zápalu a voľných radikálov (3).
- slivky sú tiež dobré pre zrak (4) a pre udržanie zdravej sliznice a kožu. To tiež chráni cholesterol od stávať sa oxiduje voľnými radikálmi. Oxidovať cholesterol hromadí v tepnách a poškodenia krvných ciev. Vitamín C v sliviek, je veľmi užitočné pre kontrolu ochorení srdca (5) u diabetických pacientov.
- Niektoré štúdie pripojený slivku k prevencii rakoviny, najmä rakoviny prsníka, rakoviny zažívacieho a dýchacích ciest (6) , Antokyány, ktoré sú červenkasté modré pigmenty v tomto ovocí, chráni proti rakovine tým, vytieranie voľné radikály. Vitamín A nachádza v sliviek je tiež známe, že chráni pred ústnej dutiny a rakoviny. Slivky sú obzvlášť dobré v prevencii rakoviny prsníka. Antioxidačné sila sliviek a ich fytoživin zastavili vývoj rakovinových buniek prsníka bez zabíjania zdravých buniek.
- Slivky tiež pomôcť pri udržaní zdravia srdca. Oni obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú zbaviť sa voľných radikálov a zabraňujú oxidácii cholesterolu. Cholesterol oxidácie je hrozbou pre zdravé cievy, čo môže v konečnom dôsledku viesť k sérii srdcových chorôb, ako sú srdcové mŕtvice a vysoká hladina cholesterolu. Slivky obsahujú draslík, ktorý je dôležitou zložkou bunkových a telesných tekutín, ktoré pomáhajú pri kontrole srdcovú frekvenciu a krvný tlak. To tiež zabraňuje zrážaniu krvných doštičiek, čo môže viesť k ochorenia, ako je arthrosclerosis, vysoký krvný tlak, mŕtvice a ischemickej choroby srdca. To tiež udržuje zdravú hladinu krvného tlaku. Vlákno sliviek pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi (7). Slivky obsahujú aj vitamín B6, ktorý zabraňuje zvýšeniu hladiny homocysteínu a znižuje možnosť infarktu.
- Obe slivky a sušené slivky sú známe ako účinné prírodné laxatíva (8) a môže pomôcť udržať pravidelné vyprázdňovanie.
- Slivky môže tiež chrániť pred makulárnej degenerácie. Jesť 3 porcie tohto ovocia denne môže znížiť riziko vzniku vekom podmienenej makulárnej degenerácie (9). Skúste pridať nakrájanú slivky na ranné obilnín alebo šaláty.
- Plum a sušené slivky majú zvýšenú schopnosť absorbovať železo v tele (10). Táto schopnosť je v dôsledku vysokého obsahu vitamínu C tohto ovocia. Železo v slivky je veľmi potrebný pre tvorbu červených krviniek. Zlepšuje krvný obeh v tele a zabraňuje anémiu.
- sa tiež odstraňuje toxíny (11) a zabraňuje zápche vedúce k strate hmotnosti prirodzene. Plum je bohatá na vlákninu a antioxidanty, ktoré napomáha správne trávenie a dobrú látkovú výmenu. Že obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá zabraňuje únavu a kŕče. Zlepšuje tiež pečeň a gastrointestinálne funkcie. To znamená, jesť alebo piť slivky slivka šťavy pravidelne vám pomôže zbaviť tých kíl ľahko (12).
- Slivky radí pomerne nízky glykemický index, takže jesť slivky reguluje hladinu cukru v krvi a znižuje riziko rozvoja diabetu 2. typu. Nájdené v sliviek phytonutrients riadiť uvoľňovanie glukózy do krvi potom, čo ste práve jedol jedlo a reguláciu hladiny inzulínu medzi jedlami. Takže sa odporúča, aby pacienti s diabetom by mala zahŕňať sliviek v ich strave, pretože nebude zhoršovať situáciu a udržia zdravé (13).
- Rozpustná vláknina v sliviek tiež prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu ( 14) nasávať navyše žlče v čreve a potom ho vylučovať. Žlč sa vyrába v pečeni na trávenie tukov. Keď telo vylučuje žlč spolu s vlákninou, pečeň využíva cholesterolu v tele, aby sa viac žlče, čím sa znižuje množstvo v obehu v tele. Rozpustná vláknina tiež inhibuje množstvo cholesterolu v pečeni vyrába v prvom rade.
- Plum tiež pomáha telu pri vytváraní zdravých tkanív a silný imunitný systém (15). Zabraňuje studené a chrípka a je užitočné pre ľudí, ktorí trpia opakovanými infekciami.
- Niektoré výskumy k záveru, že jesť slivky posilňuje zdravie kostí, najmä u žien po menopauze. Obracia stratu kostnej hmoty vzhľadom k bohaté množstvo penoic a flavonoidov zlúčenín. To tiež obsahuje bór, ktorá hrá dôležitú úlohu v osifikácie a aktívne sa podieľa na zachovanie hustoty kostného tkaniva a všeobecnú údržbu vašich kostí (16).
- je nevyhnutné pre svalovú kontrakciu Horčík vo sliviek a nervových vzruchov (17).
- Sušené slivky majú dobré množstvo kyseliny listovej a vápnika, ktoré prispievajú k dodávke folátov. Kyselina listová je veľmi dôležité pre tehotné ženy a pre rast plodu.
- Slivky majú tiež močopudné a detoxikačné účinky na organizmus (18).
PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT