Čierny čaj je jedným z najviac spotrebovaných čajov. Tento čaj sa pripravuje z listov kríka Camellia sinensis a je viac než oxiduje oolong, zelené a biele čaje. Tak, to všeobecne má výraznejšiu chuť ako ostatné odrody čaju.
Táto metóda čierneho výrobu čaju ho odlišuje od ostatných druhov čajov. Potom, čo bol trhal, čajové lístky sú uschnuté na účely uvoľnenie vlhkosti od nich. Keď sa stratí maximálne množstvo vlhkosti, listy sú valcované, a to buď ručne alebo s pomocou strojov, v dôsledku vystavenia vysokej teplote. Akonáhle listy sú úplne oxidujú, sú zoradené podľa ich veľkosti.
názov "čierny čaj" možno pripísať tme alkoholu čaji je. Avšak, technicky, je tmavo jantárové alebo oranžovú farbu. Z toho dôvodu, že Číňania sa odvolávali na to ako červený čaj. Obsah kofeínu v akejkoľvek čaj je často dôvodom na obavy. Pokiaľ ide o čierny čaj, jednu šálku čaju má asi polovica množstvo kofeínu nájdený v šálke kávy
Zdravie Výhody čierneho čaju :.
Čierny čaj je dobrá voľba zahrnúť ako súčasť svojho jedálnička, pretože jeho niekoľko zdravotných výhod, z ktorých väčšinu z nich možno pripísať svoje priaznivé nutričný profil. Vzhľadom k zvýšenej oxidácii, čierny čaj má viac chuti a kofeínu ako jeho ostatní kolegovia. Okrem toho je aróma čierneho čaju môžu byť uchovávané po oveľa dlhšiu dobu než u ostatných čajov. Výhody čierneho čaju na zdravie sú uvedené nižšie.
1. Kardiovaskulárne Výhody:
Výskum preukázal, že spotreba čierneho čaju znižuje náchylnosť kardiovaskulárnych problémov. Antioxidanty, ako sú flavonoidy, prítomné v čierneho čaju zabrániť oxidácii LDL cholesterolu. Zabraňuje poškodeniu krvného obehu a cievne steny, a znižuje riziko srdcových ochorení. V skutočnosti sa zistilo, že spotreba čierneho čaju zvrátiť ochorenia koronárnej artérie s názvom endoteliálny dysfunkcie vasomotor. Táto dysfunkcia tiež vedie k ďalším koronárnych ochorení. Čierne čaje flavonoidy sú účinné pri zlepšovaní koronárnej vazodilatáciu a znižuje krvné zrazeniny. Polyfenolov a mangánu prítomný v čierneho čaju znižuje riziko ischemickej choroby srdca tým, že pomáha funkciu srdcového svalu.
2. Prevencia rakoviny:
Antioxidanty, zvané polyfenoly, nachádzajúce sa v čierneho čaju pomôcť v prevencii tvorby potenciálnych karcinogénov v tele, čo vedie k prevencii niektorých druhov rakoviny like vaječníkov, pľúc, natiahnutými, hrubého čreva a močového mechúra rakoviny. Štúdie ukázali, že čierny čaj je účinný v prevencii žalúdka, rakoviny prostaty a prsníka. Čierny čaj obsahuje zlúčeninu zvanú TF-2, ktorý je zodpovedný za spôsobuje apoptózu (programovanú smrť nádorových buniek), zatiaľ čo normálne bunky zostávajú nedotknuté. Navyše, čierny čaj môže tiež výrazne znížiť riziko vzniku rakoviny ústnej dutiny u tých, ktorí fajčia cigarety alebo pomocou iných tabakových výrobkov. Čierny čaj tiež preventívne proti rakovine tým, že potláča vznik a rast zhubných nádorov.
3. Odstraňuje voľné radikály:
Voľné radikály v tele môže spôsobiť rôzne poškodenia buniek, ako je tvorba krvnej zrazeniny, rakoviny a aterosklerózy. Spotreba nezdravých potravín zvyšuje počet voľných radikálov v tele. Antioxidanty prítomné v čierneho čaju odstrániť tieto škodlivé voľné radikály, čím chráni telo pred chorôb, ako je Alzheimerova choroba a ochorenia srdca. Čierny čaj s citrónom je dobrou voľbou pre túto akciu.
4. Posilňuje imunitný systém:
Silný imunitný systém je nevyhnutný pre boj s vírusmi a baktérie, ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Čierny čaj obsahuje látky nazývané "taníny", ktoré majú schopnosť bojovať s vírusmi, ako je chrípka, úplavica, hepatitída, chladu a chrípka. Jeden taký tanín s názvom "katechín" pomáha pri potláčaní nádorov. Alkylamíny antigény čierneho čaju posilniť imunitnú odozvu. Pitie 3 až 4 šálok čierneho čaju denne pomáha pri znižovaní zápalu a eliminuje škodlivé patogény.
5. Orálne zdravie:
catechin Antioxidanty obsiahnuté v čierneho čaju pomoc pri redukcii ústnej rakoviny. Polyfenolov a triesloviny pôsobia ako antibiotiká, čím dochádzalo k inhibícii baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz. Čierny čaj obsahuje fluorid, ktorý bojuje proti zápachu z úst a zabraňuje vzniku zubného kazu tým, že potlačia škodlivé baktérie z ústnej dutiny. Denná dávka dvoch šálok čierneho čaju obsahuje asi 1,5 mg fluoridov.
6. Stimuluje mozog a nervový systém:
Čierny čaj obsahuje nižšie hladiny kofeínu ako káva. Nízke množstvo kofeínu podporujú prekrvenie mozgu, bez toho, aby stimuláciu srdca, a zlepšenie duševnej bdelosť a koncentráciu. L-theanin aminokyseliny, nájdený v čierneho čaju, vám pomôže uvoľniť a plne sa sústrediť na úlohy. Bolo zistené, že konzumácia štyroch šálok čierneho čaju denne po dobu jedného mesiaca, čím znižujú hladinu stresového hormónu kortizolu. Kofeín v čierneho čaju zvyšuje svoje pamäti a štúdie naznačujú, že spotreba čierneho čaju v pravidelných intervaloch chráni proti Parkinsonovej chorobe.
PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT